Diario Vinario è il resoconto dettagliato di un anno di lavoro dopo che l'azienda vitivinicolacola è stata venduta a persone del nuovo mondo.
Qui la cronaca dei lavori fatti in vigna ed in cantina in quel periodo, chi vuole capire cose sul vino e di vino, qui può farlo.
Dal 2000 ad inizio 2006 il racconto nella precedente gestione, anche qui "bellE" storie di cantina e di vigna, illuminante per chi di vino è appassionato o ne capisce.
Tutto questo, ovviamente, sul blog diariovinario2casasecca dipalle, dove non mancano spunti di riflessione, il brivido si prova in ognuno dei due, basta leggere e capire...................
martedì 19 febbraio 2008
lunedì 14 gennaio 2008
VENDEMMIA 2003
SU diario vinario2 casasecca di palle, si narrano le avvincenti vicende legate alla vendemmia 2003.
Annata particolarmente difficile per il clima caldo e tropicale che ha asciugato l'uva ed ha anticipato di molti giorni il momento della raccolta.
Nel diario vinario2 si narrano le operazioni di cantina, le aggiunte nell'uva e le aggiunte di uva e di vino fatte subito dopo la vendemmia.
Sempre più interessante, sempre più intrigante il romanzo diaristico.............
Annata particolarmente difficile per il clima caldo e tropicale che ha asciugato l'uva ed ha anticipato di molti giorni il momento della raccolta.
Nel diario vinario2 si narrano le operazioni di cantina, le aggiunte nell'uva e le aggiunte di uva e di vino fatte subito dopo la vendemmia.
Sempre più interessante, sempre più intrigante il romanzo diaristico.............
domenica 30 dicembre 2007
venerdì 23 novembre 2007
Oggi e il diariovinario2
Enotria 23 novembre 2007
Continuano i problemi e le difficoltà che l'allegra gestione Cimabue mi ripercuote quasi quotidianamente, adesso un ente rivuole indietro dei soldi perchè dice che io lo scorso anno nel periodo aprile dicembre 2006, non ho lavorato, questo è da vedere, e comunque il problema è risolto con un giro di telefonata presso vari uffici di Città che hanno dimostrato il contrario a questo ente.
Alla fine se le rotture di scatole continuano sarei quasi tentato di togliere questi nomi fasulli dal racconto, di persone e luoghi e mettere tutto allaluce del sole per quanti hanno seguito questo racconto e per il mondo intero, e sono sicuro se ne vedrebbero delle belle!
Su diariovinario2.blogspot.com siamo arrivati a raccontare il periodo settembre 2000/ agosto 2002, in mezzo c'è tanto bel e buon vino di camion, ristrutturazione di vigne in vitigni "moderni" e l'imbottigliamento "gommoso e legnoso" del docg 2001.
Ma non mollate l'attenzione, questo è solo l'antipasto.
Continuano i problemi e le difficoltà che l'allegra gestione Cimabue mi ripercuote quasi quotidianamente, adesso un ente rivuole indietro dei soldi perchè dice che io lo scorso anno nel periodo aprile dicembre 2006, non ho lavorato, questo è da vedere, e comunque il problema è risolto con un giro di telefonata presso vari uffici di Città che hanno dimostrato il contrario a questo ente.
Alla fine se le rotture di scatole continuano sarei quasi tentato di togliere questi nomi fasulli dal racconto, di persone e luoghi e mettere tutto allaluce del sole per quanti hanno seguito questo racconto e per il mondo intero, e sono sicuro se ne vedrebbero delle belle!
Su diariovinario2.blogspot.com siamo arrivati a raccontare il periodo settembre 2000/ agosto 2002, in mezzo c'è tanto bel e buon vino di camion, ristrutturazione di vigne in vitigni "moderni" e l'imbottigliamento "gommoso e legnoso" del docg 2001.
Ma non mollate l'attenzione, questo è solo l'antipasto.
venerdì 16 novembre 2007
Tagli di vino interessanti
Su diariovinario2.blogspot.com/ si parla di come vengona affrontati i tagli della produzione 2001 nella versione igt e docg, un interessante spunto per capire in quali passaggi "posticci" deve passare il vino.
Tagli di vini e uve diverse................................................
Tagli di vini e uve diverse................................................
martedì 13 novembre 2007
diariovinario2.blogspot.com
sta iniziando ad entrare nel vivo il diario vinario 2, adesso ha preso luce la vendemmia 2001, la raccolta delle olive, analisi al vino 2000 in barriques e al vino nuovo dopo la svinatura.
A breve il diario si occuperà del rifacimento dei vigneti e delle varietà piantate.
A breve il diario si occuperà del rifacimento dei vigneti e delle varietà piantate.
venerdì 9 novembre 2007
Hanno la faccia come il culo
Enotria 9 novembre 2007
In data odierna alle ore 10.29 ricevo una chiamata da un numero che non ho in memoria del cellulare.
Rispondo, è il signor Cimabue, vorrebbe che gli consigliassi una tipografia in cui stampare etichette, o quella nella quale la vecchia Casasecca di Palle stampava le sue.
Gli ho detto che non ricordavo niente e l'ho salutato.
Mai titolo di post è più azzeccato.
e' la sua tattica solita, inizia leccando quando c'è qualche problema, finisce minacciando e insultando quando si accorge che il problema è più grande di lui, frutto della sua leggerezza.
Questa telefonata, nel puro codice Cimabue, va interpretata, chissà quale problema si trova ad affrontare e non sa dove mettere le mani,in ogni caso, cavoli suoi.
In data odierna alle ore 10.29 ricevo una chiamata da un numero che non ho in memoria del cellulare.
Rispondo, è il signor Cimabue, vorrebbe che gli consigliassi una tipografia in cui stampare etichette, o quella nella quale la vecchia Casasecca di Palle stampava le sue.
Gli ho detto che non ricordavo niente e l'ho salutato.
Mai titolo di post è più azzeccato.
e' la sua tattica solita, inizia leccando quando c'è qualche problema, finisce minacciando e insultando quando si accorge che il problema è più grande di lui, frutto della sua leggerezza.
Questa telefonata, nel puro codice Cimabue, va interpretata, chissà quale problema si trova ad affrontare e non sa dove mettere le mani,in ogni caso, cavoli suoi.
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