Enotria 24 gennaio 2007
Mi sforzo sempre di pensare e ricordare se ho ancora qualche documento, qualche oggetto, qualunque cosa, possa essere legata alle due gestioni con cui ho avuto a che spartire in questi ultimi sei anni, prima di essere scacciato e allontanato come un cane rognoso.
Nel corso di questo nuovo ricontrollo mentale e visivo delle cose che mi sono rimaste, mi è venuto in mente che in una scatola di cartone, conservavo da tempo indefinito i marchi dop olio, avanzati dai vari imbottigliamenti negli anni passati a nome Casasecca di Palle.
In fase di riflessione sul che farne di quei marchi, la prima cosa che mi è venuta in mente è stata la restituzione e l'invio per posta del tutto al Palle, dato che il materiale è suo.
Prima della spedizione però avevo voglia di confrontarmi e sentire il parere della presidenza del consorzio dop olio.
po sono andato alla ricerca di una fotocopia di lettera inviata nel 2003 in cui spiegavo alla dop olio la giacenza dei marchi avanzati per poterli usare nei prossimi imbottigliamenti.
Trovata la fotocopèia della vecchia lettera e ricontrollato per scrupolo i numeri di serie reali con quelli messi lì sopra e i marchi e le serie, tornavano alla perfezione.
Nella lista non avevo inserito però i marchi avanzati da 0,750, così ad occhio sono un centinaio e ricordo ora che non li misi in lista perchè il Palle non voleva più utilizzare il formato da 0,750 per l'olio.
L'invio della lettera alla dop olio è confermato nei miei registri di Casasecca di Palle alla pagina 448 nelle spese sostenute nel mese di di ottobre in data 15.10.2003 dove compare la voce invio giacienze dop olio, dati azienda per sito upa, il tuttoper la modica sopesa di 1,24 €.
fatto questa serie di controlli anche sulla pagina 446 di Casasecca di Palle Lavori svolti nel mese di ottobre, in cui al giorno 15.10.03 appare preparazione ed invio dati fascette olio.
A questo punto non mi rimane che comporre una lettera di accompagnamento a Palle per i marchi dell'olio.
Enotria 24 gennaio 2007
Oggetto. restituzione marchi olio dop
La scorsa volta ho passato tutto al setaccio per ritrovare registri e documenti vari della vecchia Casasecca di Palle e non ho pensato al fatto che ancora conservavo i marchi inutilizzati della dop olio della capacitò di 0,500 e di 0,750.
I marchi da l 0,500 vanno da ............ a ...........
I marchi da l 0,750 vanno da...............a ...........
Dato che lei resta ancora il proprietario di quei marchi, mi pare sia giusto che le invio quel materiale e sia lei a conservarlo e a deciderne l'uso e destinazione.
Cordiali saluti
Dante Pirillo
allego fotocopia di lettera inviata a dop olio il 15.10.03
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venerdì 26 ottobre 2007
mercoledì 17 ottobre 2007
Commento sul dopo raccolta olive
Enotria 30 novembre 2006
Il clan De biondi, ha organizzato questa movimentata raccolta, dalla gestione e ricerca del personale, alle ore di lavoro segnate, alla prenotazione e gestione dei contatti con il frantoio.
Io ovviamente ho svolto un ruolo di complemento, raccolta olive, raccolta cassette piene, trasporto con la mia jeep al punto di immagazzinamento al magazzino Sindaci, fino al trasporto, sempre con jeep, al frantoio.
Nessuno però si era accorto che per poter imbottigliare l'olio dop, una cosa, non leggera, non eravamo iscritti alla dop, nonostante gli sforzi di Cimabue di dimostrare il contrario.
E' un pò grave sotto raccolta olive e a 8 mesi dall'inizio delle attività:
Due, al frantoio non era stata richiesta la procedura per la dop, per fortuna mi hanno detto della cosa i signori de biondi che non ne stavano capendo niente, e dopo un rapido giro di telefonate con il consorzio, mi è stato detto di utilizzare i vecchi riferimenti della Casasecca di Palle che poi verranno girati da loro alla nuova Caviale srl.
Ho consegnato la modulistica per la bisogna al signor cimabue alle ore 19 del 29.11.06.
speriamo sia pronto e veloce nel compliarla e restituirla a mezzo raccomandata o di persona, alla sede della dop olio.
Spero vivamente di non continuare a fare figure meschine ne con il frantoio, nè con la dop olio e che mister Cimabue non perda per strada i documenti consegnati.
Il clan De biondi, ha organizzato questa movimentata raccolta, dalla gestione e ricerca del personale, alle ore di lavoro segnate, alla prenotazione e gestione dei contatti con il frantoio.
Io ovviamente ho svolto un ruolo di complemento, raccolta olive, raccolta cassette piene, trasporto con la mia jeep al punto di immagazzinamento al magazzino Sindaci, fino al trasporto, sempre con jeep, al frantoio.
Nessuno però si era accorto che per poter imbottigliare l'olio dop, una cosa, non leggera, non eravamo iscritti alla dop, nonostante gli sforzi di Cimabue di dimostrare il contrario.
E' un pò grave sotto raccolta olive e a 8 mesi dall'inizio delle attività:
Due, al frantoio non era stata richiesta la procedura per la dop, per fortuna mi hanno detto della cosa i signori de biondi che non ne stavano capendo niente, e dopo un rapido giro di telefonate con il consorzio, mi è stato detto di utilizzare i vecchi riferimenti della Casasecca di Palle che poi verranno girati da loro alla nuova Caviale srl.
Ho consegnato la modulistica per la bisogna al signor cimabue alle ore 19 del 29.11.06.
speriamo sia pronto e veloce nel compliarla e restituirla a mezzo raccomandata o di persona, alla sede della dop olio.
Spero vivamente di non continuare a fare figure meschine ne con il frantoio, nè con la dop olio e che mister Cimabue non perda per strada i documenti consegnati.
Considerazioni varie sull'olio
Enotria 30 novembre 2006
olio produzione aziendale kg 303 pari a litri 277
olio acquistato Sindaci kg 91,6 pari a litri 100
totale litri 377
I signori George e Mildred, dei primi 47 kg di olo prodotto il 9 novembre, ne hanno preso per loro, contenuto in due fusti inox 30 litri, pari a kg 27,5.
ho pesato il fusto con l'olio rimasto ed è 21 kg lordi, il fusto è 4 kg, quindi sono rimasti 17 kg di olio.
arrotondando l'olio ritirato dai signori George e mildred a 28 kg e sommandolo ai 17 rimasti, si arriva a 45, sembra ovvio che i mancanti sono andati in bruschette.
Non vi è niente di male e scaricherò la quantità nelle tabelle di carico e scarico, alla voce de biondi.
tutto l'olio prodotto e acquistato è contenuto in fusti inox all'interno della cantina.
olio produzione aziendale kg 303 pari a litri 277
olio acquistato Sindaci kg 91,6 pari a litri 100
totale litri 377
I signori George e Mildred, dei primi 47 kg di olo prodotto il 9 novembre, ne hanno preso per loro, contenuto in due fusti inox 30 litri, pari a kg 27,5.
ho pesato il fusto con l'olio rimasto ed è 21 kg lordi, il fusto è 4 kg, quindi sono rimasti 17 kg di olio.
arrotondando l'olio ritirato dai signori George e mildred a 28 kg e sommandolo ai 17 rimasti, si arriva a 45, sembra ovvio che i mancanti sono andati in bruschette.
Non vi è niente di male e scaricherò la quantità nelle tabelle di carico e scarico, alla voce de biondi.
tutto l'olio prodotto e acquistato è contenuto in fusti inox all'interno della cantina.
Bilancio produzione olio 2006
Enotria 30 novembre 2006
Si sono fatte tre moliture delle olive,.
La prima sono ste portate 320 kg di olive 47 kg olio ottenuto rese del 14,6% dto 1 del 9.11.06
La seconda 650 kg olive per 106 kg olio resa 16,3% dto 2 del 21.11.06
La terza 880 kg di olive per 150 kg di olio resa 17% dto 3 del 30.11.06.
Olive consegnate al frantoio 1850 kg
Olio ritirato dal frantoio 303 kg
Acquistato dal signor Sindaci kg 91,6 pari a 100 litri
Si sono fatte tre moliture delle olive,.
La prima sono ste portate 320 kg di olive 47 kg olio ottenuto rese del 14,6% dto 1 del 9.11.06
La seconda 650 kg olive per 106 kg olio resa 16,3% dto 2 del 21.11.06
La terza 880 kg di olive per 150 kg di olio resa 17% dto 3 del 30.11.06.
Olive consegnate al frantoio 1850 kg
Olio ritirato dal frantoio 303 kg
Acquistato dal signor Sindaci kg 91,6 pari a 100 litri
Ore di manodopera per raccolta olive 2006
Enotria 30 novembre 2006
Signor De Biondi ore 69
Bimba De Biondi ore 72,5
Signora Napoli ore 53,5
Lino Vitellozzo ore 43,5
Superba De Biondi ore 2
Totale ore 240,5
Da chiacchiere fatte con il signor Zaccaria Problemi sulla raccolta, sembra che il compenso per ora di lavoro sia di 8 €.
Risulta anche che il personale sia stato assunto per svolgere questa mansione, ci credo poco però, sempre per chiacchiere svolte con i signori della raccolta, io ancora comunque non lo sono.
Signor De Biondi ore 69
Bimba De Biondi ore 72,5
Signora Napoli ore 53,5
Lino Vitellozzo ore 43,5
Superba De Biondi ore 2
Totale ore 240,5
Da chiacchiere fatte con il signor Zaccaria Problemi sulla raccolta, sembra che il compenso per ora di lavoro sia di 8 €.
Risulta anche che il personale sia stato assunto per svolgere questa mansione, ci credo poco però, sempre per chiacchiere svolte con i signori della raccolta, io ancora comunque non lo sono.
Compilazione dto per produzione olio 2006
Enotria 30 novembre 2006
Per risolvere la questione e far si che l'olio prodotto quest'anno sia possibile imbottigliarlo come dop, h dovuto per un pò i panni del manovale a cui sono stato relegato e rivestirmi un pò del mio vecchio ruolo.
Fra le altre cose ho parlato con la signora della dop e le ragazze del frantoio che non hanno difficoltà a darmi una mano purchè la Caviale srl sia regolare e qualcuno si prenda la briga di compilare i dto.
Come d'accordo con consorzio dop, ho utilizzato il numero della vecchia posizione di Casasecca di Palle che un domani, quando il signor Cimabue ne avrà lo sfizio, tempo, fiato e la luna favorevole, penserà a correggere in funzione della Caviale srl.
Tale modulistica, è bene ricordare è stata consegnata a signor Cimabue in data 29 novembre.
Per risolvere la questione e far si che l'olio prodotto quest'anno sia possibile imbottigliarlo come dop, h dovuto per un pò i panni del manovale a cui sono stato relegato e rivestirmi un pò del mio vecchio ruolo.
Fra le altre cose ho parlato con la signora della dop e le ragazze del frantoio che non hanno difficoltà a darmi una mano purchè la Caviale srl sia regolare e qualcuno si prenda la briga di compilare i dto.
Come d'accordo con consorzio dop, ho utilizzato il numero della vecchia posizione di Casasecca di Palle che un domani, quando il signor Cimabue ne avrà lo sfizio, tempo, fiato e la luna favorevole, penserà a correggere in funzione della Caviale srl.
Tale modulistica, è bene ricordare è stata consegnata a signor Cimabue in data 29 novembre.
Consegna a signor Cimabue modulistica per iscrizione dop olio.
Enotria 29 novembre 2006
In data odierna, ricevo la modulistica per l'iscriziomne dell'azienda alla dop olio, consegno il tutto nelle mani del signor Cimabue alle ore 19, nel suo ufficio.
A pagina 449 ci sono registrati tutti gli allegati consegnati
In data odierna, ricevo la modulistica per l'iscriziomne dell'azienda alla dop olio, consegno il tutto nelle mani del signor Cimabue alle ore 19, nel suo ufficio.
A pagina 449 ci sono registrati tutti gli allegati consegnati
Signora Napoli, visita a pronto soccorso
Enotria 29 novembre 2006
Ore 8,30 signora Bimba De biondi mi ha detto, ora non ricordo se si sono sentite, o solo via sms, ma non è questo che conta, con la signora Napoli.
Dopo il piccolo incidente del 27.11.06, ieri è andata al pronto soccorso, non so quale però, ed è stata riscontrata una lesione all'occhio, causa classica foglia di olivo.
L'hanno medicata, bendata e rispedita a casa, sembra anche che non abbia detto ai medici causa dell'infortunio e che non era a raccogliere olive, qualcuno può dormire tranquillo.
Ore 8,30 signora Bimba De biondi mi ha detto, ora non ricordo se si sono sentite, o solo via sms, ma non è questo che conta, con la signora Napoli.
Dopo il piccolo incidente del 27.11.06, ieri è andata al pronto soccorso, non so quale però, ed è stata riscontrata una lesione all'occhio, causa classica foglia di olivo.
L'hanno medicata, bendata e rispedita a casa, sembra anche che non abbia detto ai medici causa dell'infortunio e che non era a raccogliere olive, qualcuno può dormire tranquillo.
Controllo cassette oliva raccolte
Enotria 28 novembre 2006
Le olive raccolte, sono in sosta nelle cassette al ,magazzino Sindaci, ormai da diversi giorni.
Quindi svuotato e diviso le cassette a metà e rigirate per favorire l'asciugamento.
Sembrano asciutte e non dovrebbero far preoccupare, arriveranno sanissime al frantoio prenotato dal falegname De Biondi per il venerdi 30
Le olive raccolte, sono in sosta nelle cassette al ,magazzino Sindaci, ormai da diversi giorni.
Quindi svuotato e diviso le cassette a metà e rigirate per favorire l'asciugamento.
Sembrano asciutte e non dovrebbero far preoccupare, arriveranno sanissime al frantoio prenotato dal falegname De Biondi per il venerdi 30
Chiacchiere con il signor De Biondi
Enotria 27 novembre 2006
Ore 15,05, mentre si raccoglievano olive, con De Biondi si parlava del fatto che quando ero solo a Casasecca di Palle e soldi se ne vedevano pochi, di gente se ne vedeva sempre poca, mentre ora con la nuova proprietà c'è gente a far la fila per proporsi.
E lui:" abbiamo fatto una selezione di gente, elettricisti, idraulici, muratori ecc."
Questo mi sa che significa che questa famiglia De Bondi lascia poco al caso!!!!!!!!
Ore 15,05, mentre si raccoglievano olive, con De Biondi si parlava del fatto che quando ero solo a Casasecca di Palle e soldi se ne vedevano pochi, di gente se ne vedeva sempre poca, mentre ora con la nuova proprietà c'è gente a far la fila per proporsi.
E lui:" abbiamo fatto una selezione di gente, elettricisti, idraulici, muratori ecc."
Questo mi sa che significa che questa famiglia De Bondi lascia poco al caso!!!!!!!!
Infortunio a signora Napoli
Enotria 27 novembre 2006
Intorno alle ore 10, in zona olivi sui muri, la signora Napoli si è bucata un occhio con una foglia di olivo.
Non grave, ma sono andato in farmacia a prenderle una pomata oftalmica che mi ha dato farmacista.
Un grazie dalla signora però non l'ho sentito pronunciare
Intorno alle ore 10, in zona olivi sui muri, la signora Napoli si è bucata un occhio con una foglia di olivo.
Non grave, ma sono andato in farmacia a prenderle una pomata oftalmica che mi ha dato farmacista.
Un grazie dalla signora però non l'ho sentito pronunciare
Colloquio con Maresciallo Carabinieri
Enotria 24 novembre 2006
Alle ore 8,20 all'altezza degli oleandri, si è fermato il maresciallo dei Carabinieri ed ha chiesto informazioni su chi ha comprato la Casasecca.
Vedendo infilare i coniugi De Biondi con il loro jeppone, infilare nella strada che porta alla cantina, mi ha chiesto se venivano a raccogliere olive, domanda a cu ho risposto di si, essendo la realtà.
Chissà cosa cercavano per davvero questa mattina.
Alle ore 8,20 all'altezza degli oleandri, si è fermato il maresciallo dei Carabinieri ed ha chiesto informazioni su chi ha comprato la Casasecca.
Vedendo infilare i coniugi De Biondi con il loro jeppone, infilare nella strada che porta alla cantina, mi ha chiesto se venivano a raccogliere olive, domanda a cu ho risposto di si, essendo la realtà.
Chissà cosa cercavano per davvero questa mattina.
Conferma ore 9.40 da Zaccaria Problemi che non c'è posizione con dop olio
Enotria 23 novembre 2006
Finalmente si è giunti alla scoperta dell'acqua calda, fra queste colline.
Nonostante si sia sempre sostenuto che la questione dop olio sia da sempre sistemata, lo Zaccaria, mi ha informato che il Cimabue non ci ha capèito nulla come si fa e la regolarizzazione con la Dop olio della Caviale srl, non esiste
Finalmente si è giunti alla scoperta dell'acqua calda, fra queste colline.
Nonostante si sia sempre sostenuto che la questione dop olio sia da sempre sistemata, lo Zaccaria, mi ha informato che il Cimabue non ci ha capèito nulla come si fa e la regolarizzazione con la Dop olio della Caviale srl, non esiste
Acquisto olio 2006 da signor Sindaci
Enotria 22 novembre 2006
Al frantoio, ritirati per azienda, 100 litri di olio del signor Sindaci, olio fatto nella notte precedente alla mia presenza, dato che sono rimasto lì a mangiare.
Dai fusti di plastica, poi è stato messo in un fusto inox in cantina.
Il fusto in questione è contrassegnato con pennarello nero fra il tappo e la guarnizione, sulla parte posteriore del rubinetto e sul fondo, sulla parte di plastica protettiva, mai rimossa, c'è la mia firma.
Immagino quale possa essere la destinazione di questo olio, comprato così velocemente e alla zitta.
Ritirato da appartamento con cucina al magazzino Sindaci il fusto dell'olio contenebte il primo fatto e curato al frantoio dal clan De Biondi.
Fusto pesato in cantina, 21 kg olio lordi, 17 netti, al frantoio fatti 47 kg, presi dai signori George e Mildred al momento della partenza, 30 kg, divisi in due contenitori inox comprati per la bisogna dalla signora Bimba De Biondi.
Al frantoio, ritirati per azienda, 100 litri di olio del signor Sindaci, olio fatto nella notte precedente alla mia presenza, dato che sono rimasto lì a mangiare.
Dai fusti di plastica, poi è stato messo in un fusto inox in cantina.
Il fusto in questione è contrassegnato con pennarello nero fra il tappo e la guarnizione, sulla parte posteriore del rubinetto e sul fondo, sulla parte di plastica protettiva, mai rimossa, c'è la mia firma.
Immagino quale possa essere la destinazione di questo olio, comprato così velocemente e alla zitta.
Ritirato da appartamento con cucina al magazzino Sindaci il fusto dell'olio contenebte il primo fatto e curato al frantoio dal clan De Biondi.
Fusto pesato in cantina, 21 kg olio lordi, 17 netti, al frantoio fatti 47 kg, presi dai signori George e Mildred al momento della partenza, 30 kg, divisi in due contenitori inox comprati per la bisogna dalla signora Bimba De Biondi.
martedì 16 ottobre 2007
Telefonata a dop olio
Enotria 21 novembre 2006
In data odierna, alle ore 14,58 telefonato alla dop olio, la signora in questione, afferma di non aver mai sentito nomionare la nuova azienda come iscritta al consorzio.
iscriversi, non è complicato, ma ora i tempi sono un pò cortni e se dovesse essere richiesto un campionamento per la dop 2006 con la denominazione Caviale, questo sarebbe restituito asl mittente, in quanto qui la ditta non esiste.
Se la signora dice così, non ci sono margini di errore, a dispetto di quanto dice il signor Cimabue, che ha fatto un gran polverone nel dire che la questione è tutta sistemata.
Comunque, volendo, i tempi burocratici per questa operazione, potrebbero essere non lunghi, grazie alla buona volontà della signora che manderà al più presto la modulistica che serve.
E' il riempimento della modulistica e dei suoi tempi di sosta nell'ufficio Cimabue che mi danno da pensare, chissà poi la fine che faranno.
In data odierna, alle ore 14,58 telefonato alla dop olio, la signora in questione, afferma di non aver mai sentito nomionare la nuova azienda come iscritta al consorzio.
iscriversi, non è complicato, ma ora i tempi sono un pò cortni e se dovesse essere richiesto un campionamento per la dop 2006 con la denominazione Caviale, questo sarebbe restituito asl mittente, in quanto qui la ditta non esiste.
Se la signora dice così, non ci sono margini di errore, a dispetto di quanto dice il signor Cimabue, che ha fatto un gran polverone nel dire che la questione è tutta sistemata.
Comunque, volendo, i tempi burocratici per questa operazione, potrebbero essere non lunghi, grazie alla buona volontà della signora che manderà al più presto la modulistica che serve.
E' il riempimento della modulistica e dei suoi tempi di sosta nell'ufficio Cimabue che mi danno da pensare, chissà poi la fine che faranno.
Visita presso Olivicoltori di Citta'
enotria 15 novembre 2006
Nel tardo pomeriggio visita presso associazione olivicoltori.
Controllato poszione aziendale della Caviale srl che non esiste, mentre è sempre attiva la posizione di Casasecca di Palle.
Anche questa situazione porterà grane dal punto di vista olio e contribuzione sulla produzione.
Ho detto che non mi occupavo più io di queste cose e fornito loro il numero di mister Cimabue
Nel tardo pomeriggio visita presso associazione olivicoltori.
Controllato poszione aziendale della Caviale srl che non esiste, mentre è sempre attiva la posizione di Casasecca di Palle.
Anche questa situazione porterà grane dal punto di vista olio e contribuzione sulla produzione.
Ho detto che non mi occupavo più io di queste cose e fornito loro il numero di mister Cimabue
lunedì 15 ottobre 2007
Raccolta olve: impressioni sul contesto
enotria 9 novembre 2006
La situazione si sta facendo sempre più nitida, il clan De Biondi, sta gestendo in prima persona la raccolta delle olive,urlando pure a squarciagola in giro per arruolare i pensionati che giocano a carte la sera al bar.
organizzando e gestendo le operazioni con il frantoo, acquistando la macchinetta che serve per la raccolta,in pratica stanno svolgendo le stesse cose che svolgevo io, con la lieve differenza che lui e loro sono esterni arruolati in fretta per la bisogna, uno dei quali svolge con chissà quale successo il lavoro di falegname, mentre io sono 6 anni che sono qui, otto mesi dei quali trascorsi con la nuova proprietà a correre come un matto per vedere di far quadrare i cerchi e di fare anche in modo di far partire l'azienda anche da un punto di vista burocratico e di vendite.
Nelle pagine indietro e sicuramente anche in quelle che verranno, si possono approfondire anche questi temi.
Non mancano i segnali che mi impongono di mettermi a cuccia e farmi da parte, questa gestione olive, ne è un esempio illuminante.
La situazione si sta facendo sempre più nitida, il clan De Biondi, sta gestendo in prima persona la raccolta delle olive,urlando pure a squarciagola in giro per arruolare i pensionati che giocano a carte la sera al bar.
organizzando e gestendo le operazioni con il frantoo, acquistando la macchinetta che serve per la raccolta,in pratica stanno svolgendo le stesse cose che svolgevo io, con la lieve differenza che lui e loro sono esterni arruolati in fretta per la bisogna, uno dei quali svolge con chissà quale successo il lavoro di falegname, mentre io sono 6 anni che sono qui, otto mesi dei quali trascorsi con la nuova proprietà a correre come un matto per vedere di far quadrare i cerchi e di fare anche in modo di far partire l'azienda anche da un punto di vista burocratico e di vendite.
Nelle pagine indietro e sicuramente anche in quelle che verranno, si possono approfondire anche questi temi.
Non mancano i segnali che mi impongono di mettermi a cuccia e farmi da parte, questa gestione olive, ne è un esempio illuminante.
Considerazioni su inizio raccolta olive
Enotria 8 novembre 2006
L'organizzazione della raccolta olive, il frantoio, la gente, è affidata chiaramente alla ditta e famiglia De Biondi.
La loro presemnza, con l'infiltrazione di Bertuccia Napoli, che già dal primo approccio si è manifestata sorprendentemente curiosa e propensa a far poco, ma a riferire prontamente quantità e notizie al nuovo sorvegliante De Biondi e Zaccaria Problemi in seconda battuta, mi fa pensare.
Pensare che in un modo o nell'altro si voglia ridimensionare la mia figura e stanno cercando di far carte false pur di farmi fuori, in modo da farmi dare le dimissioni volontariamente.
Stanno facendo terra bruciata intorno a me, non piaccio a nessuno.
Nè a signor Cimabue, nè a grande geometra Alì Billo Biondi, nè al personaggio fresco di "assunzione" Zaccaria Problemi.
Io intanto mi spezzo ma non mi piego pur di non dare soddisfazione a questa gente.
Comunque, la soddisfazione più grossa che aspirano ad avere, la mia dipartita, l'avranno, ma solo quando voglio io.
L'organizzazione della raccolta olive, il frantoio, la gente, è affidata chiaramente alla ditta e famiglia De Biondi.
La loro presemnza, con l'infiltrazione di Bertuccia Napoli, che già dal primo approccio si è manifestata sorprendentemente curiosa e propensa a far poco, ma a riferire prontamente quantità e notizie al nuovo sorvegliante De Biondi e Zaccaria Problemi in seconda battuta, mi fa pensare.
Pensare che in un modo o nell'altro si voglia ridimensionare la mia figura e stanno cercando di far carte false pur di farmi fuori, in modo da farmi dare le dimissioni volontariamente.
Stanno facendo terra bruciata intorno a me, non piaccio a nessuno.
Nè a signor Cimabue, nè a grande geometra Alì Billo Biondi, nè al personaggio fresco di "assunzione" Zaccaria Problemi.
Io intanto mi spezzo ma non mi piego pur di non dare soddisfazione a questa gente.
Comunque, la soddisfazione più grossa che aspirano ad avere, la mia dipartita, l'avranno, ma solo quando voglio io.
domenica 23 settembre 2007
Note e considerazioni di questi tempi
Enotria 14 agosto 2006
Vigneto:
provveduto alla recinzione con filo elettrico dei vigneti tutti per evitare spiacevoli danni all'uva da animali.
Nella Vigna Noschese nelle cui vicinanze c'è una specie di voliera sarà predisposto un antipredatori rumoroso, volgarmente un cannone a gas.
I dirigenti del'allevamento sono stati avvertiti che non saranno tollerati danni all'uva, se mi accorgerò di danni ingenti, sarà dovere un loro rimborso.
Comunque prevarrà il buonsenso e il dialogo e prevedo non ci saranno problemi con l'uva.
C'è stato un brusco calo delle temperature e pioggie brevi, ma continue, hanno molto aumentato il tasso di umidità.
Fra sabato e domenica, nella notte, breve grandinata mista ad acqua che non ha prodotto danni.
Nella giornata di venerdi 11 si è provveduto alla sfogliatura delle viti per salvaguardare la maturazione e la sanità dell'uva.
Nel caso tornasse il caldo naturale di agosto, le piante sono state sfogliate tenendo come criterio più ombra nella zona dove il sole batte più forte.
In vigna Noschese oltre alla sfogliatura ridotto di poco la quantità di uva, togliendo in posizione più alta o quella con danni della grandinata del 7 luglio.
A scopo sanificante e antibotrite, in fine settimana, trattamento a base di solo rame, poltiglia bordolese.
Per la raccolta prevedo di andare in tempi più lunghi del solito.
Per l'innesto di alicante, la mia idea è fra utilizzare come marza il Sangiovese della VIgna Noschese che mi entusiasma per tanti motivi, o il sangiovese della vigna nuova.
Iniziato contatti con alcune società che possono svolgere le operazioni di innesto, ma sono in ferie e se ne riparlerà a settemnre, anche perchè al momento le priorità sono altre, con la vendemmia che si avvicina a grandi passi.
Olivi:
la primavera fredda e il passaggio ad un estate secca e bollente non ha giovato nella fioritura e allegagione delle olive.
Solo sapendo questo, ci sono elementi per sapere che sarà un'annata particolarmente avara dal punto di vista olio.
Nelle olive non vi sono traccie di malattie, ma anche se vi fossero, confesso di non aver mai fatto trattamenti sugli olivi, neanche per la mosca.
Cantina:
il pensiero ricorrente è creare spazio per l'uva.
L'imbottigliamento del docg 2004 sarà impossibile possa essere fatto prima della raccolta.
Il docg 2005 troverà posto nei miei contenitori di rovere come già detto nella mia precedente nota informativa.
Oggi pomeriggio, o domani al massimo, trasporto da dove si trovano al magazzino Sindaci se è possibile far funzionare la pompa dell'acqua, o in cantina per la pulizia di rito.
In questo modo posso riuscire a svuotare una vasca inox e iniziare anche se con ritardo il periodo di affinamento nel legno del 2005.
I contenitori, hanno avuti 3 passaggi, un paio di essi dovranno essere ripuliti e portati di nuovo a legno da un artigiano che ha già svolto per la vecchia gestione questo tipo di lavoro, con risultati ottimi di qualità e prezzo.
igt 2005:
è tempo di festa un pò per tutti, anche per il Patriarca Illuminato che ha preso un supplemento di ferie.
Ho vari campioni da assaggiare con lui, da cui scegliere un sostituto dell'alicante, assaggeremo appena possibile in modo da avere il vino che ci serve appena le cantine saranno rientrate dalle vacanze.
Fattoria Jolly:
attendo di sapere cosa comunicare all'azienda in questione riguardo la loro richiesta di acquistare il vino igt 2004 contenuto in barriques, come descritto nella nota del 3 agosto.
Rimango in neutrale attesa, comunico solo che considerano quel vino molto buono, e fa piacere saperlo a chi l'ha realizzato dalla vigna a dove si trova ora.
Allaccio Enel magazzino Sindaci:
ci ho perso un pò di tempo per accelerare le cose, compreso vari viaggi in Città, dato che la richiesta di allaccio cartacea fuori dalla procedura rituale non l'hanno nemmeno ricevuta.
Intanto c'è stata la visita di un tecnico per prendere conoscenza della situazione, entro pochi giorni sarà fornita la tensione 38ow.
Rossella Etichette:
ha spedito per mail la nota con bozzetti delle future etichette in data 24 luglio e primo di agosto.
Non ha ricevuto nessuna notizia a riguardo.
Contenitori per passito
bloccati e prenotati, andranno ritirati e pagati con regolare fattura già al momento del ritiro; non appena il corriere qui vicino torna dalle vacanze.
Questo dopo il 20 di agosto.
La priorità era prenderli, della loro presenza, si può aspettare, dato che fino alla vendemmia non ne ho bisogno.
Saranno qui enntro il mese di agosto.
Marco Paperi consulente del Lavoro:
da fine giugno, inizio luglio, gli sono stati consegnati i moduli per la mia assunzione da signor Cimabue:
Il giorno dopèo erano pronti, ma non sono mai stati nè ritirati, nè nessuno è passato a firmarli.
Ho provveduto io al ritiro su richiesta del signor Paperi e li ho consegnati al signor Cimabue.
Devono solo essere firmati e ridati al signor Paperi che pèrovvederà finalmente alla mia regolarizzazione, a questo punto a settembre.
Queste in sintesi le principali notizie e cose del momento, nuove notizie e mia nota informativa appena ci saranno cose.
Nota inviata a:
14 agosto 2006 a signor Cimabue sotto la porta dell'ufficio con allegata la posta
15 agosto 2006 al signor Beduini vias fax alle ore 11,15
!8 agosto 2006 dopo aver tradotto in inglese la nota, ai signori George e Mildred via fax alle ore 18,02
Vigneto:
provveduto alla recinzione con filo elettrico dei vigneti tutti per evitare spiacevoli danni all'uva da animali.
Nella Vigna Noschese nelle cui vicinanze c'è una specie di voliera sarà predisposto un antipredatori rumoroso, volgarmente un cannone a gas.
I dirigenti del'allevamento sono stati avvertiti che non saranno tollerati danni all'uva, se mi accorgerò di danni ingenti, sarà dovere un loro rimborso.
Comunque prevarrà il buonsenso e il dialogo e prevedo non ci saranno problemi con l'uva.
C'è stato un brusco calo delle temperature e pioggie brevi, ma continue, hanno molto aumentato il tasso di umidità.
Fra sabato e domenica, nella notte, breve grandinata mista ad acqua che non ha prodotto danni.
Nella giornata di venerdi 11 si è provveduto alla sfogliatura delle viti per salvaguardare la maturazione e la sanità dell'uva.
Nel caso tornasse il caldo naturale di agosto, le piante sono state sfogliate tenendo come criterio più ombra nella zona dove il sole batte più forte.
In vigna Noschese oltre alla sfogliatura ridotto di poco la quantità di uva, togliendo in posizione più alta o quella con danni della grandinata del 7 luglio.
A scopo sanificante e antibotrite, in fine settimana, trattamento a base di solo rame, poltiglia bordolese.
Per la raccolta prevedo di andare in tempi più lunghi del solito.
Per l'innesto di alicante, la mia idea è fra utilizzare come marza il Sangiovese della VIgna Noschese che mi entusiasma per tanti motivi, o il sangiovese della vigna nuova.
Iniziato contatti con alcune società che possono svolgere le operazioni di innesto, ma sono in ferie e se ne riparlerà a settemnre, anche perchè al momento le priorità sono altre, con la vendemmia che si avvicina a grandi passi.
Olivi:
la primavera fredda e il passaggio ad un estate secca e bollente non ha giovato nella fioritura e allegagione delle olive.
Solo sapendo questo, ci sono elementi per sapere che sarà un'annata particolarmente avara dal punto di vista olio.
Nelle olive non vi sono traccie di malattie, ma anche se vi fossero, confesso di non aver mai fatto trattamenti sugli olivi, neanche per la mosca.
Cantina:
il pensiero ricorrente è creare spazio per l'uva.
L'imbottigliamento del docg 2004 sarà impossibile possa essere fatto prima della raccolta.
Il docg 2005 troverà posto nei miei contenitori di rovere come già detto nella mia precedente nota informativa.
Oggi pomeriggio, o domani al massimo, trasporto da dove si trovano al magazzino Sindaci se è possibile far funzionare la pompa dell'acqua, o in cantina per la pulizia di rito.
In questo modo posso riuscire a svuotare una vasca inox e iniziare anche se con ritardo il periodo di affinamento nel legno del 2005.
I contenitori, hanno avuti 3 passaggi, un paio di essi dovranno essere ripuliti e portati di nuovo a legno da un artigiano che ha già svolto per la vecchia gestione questo tipo di lavoro, con risultati ottimi di qualità e prezzo.
igt 2005:
è tempo di festa un pò per tutti, anche per il Patriarca Illuminato che ha preso un supplemento di ferie.
Ho vari campioni da assaggiare con lui, da cui scegliere un sostituto dell'alicante, assaggeremo appena possibile in modo da avere il vino che ci serve appena le cantine saranno rientrate dalle vacanze.
Fattoria Jolly:
attendo di sapere cosa comunicare all'azienda in questione riguardo la loro richiesta di acquistare il vino igt 2004 contenuto in barriques, come descritto nella nota del 3 agosto.
Rimango in neutrale attesa, comunico solo che considerano quel vino molto buono, e fa piacere saperlo a chi l'ha realizzato dalla vigna a dove si trova ora.
Allaccio Enel magazzino Sindaci:
ci ho perso un pò di tempo per accelerare le cose, compreso vari viaggi in Città, dato che la richiesta di allaccio cartacea fuori dalla procedura rituale non l'hanno nemmeno ricevuta.
Intanto c'è stata la visita di un tecnico per prendere conoscenza della situazione, entro pochi giorni sarà fornita la tensione 38ow.
Rossella Etichette:
ha spedito per mail la nota con bozzetti delle future etichette in data 24 luglio e primo di agosto.
Non ha ricevuto nessuna notizia a riguardo.
Contenitori per passito
bloccati e prenotati, andranno ritirati e pagati con regolare fattura già al momento del ritiro; non appena il corriere qui vicino torna dalle vacanze.
Questo dopo il 20 di agosto.
La priorità era prenderli, della loro presenza, si può aspettare, dato che fino alla vendemmia non ne ho bisogno.
Saranno qui enntro il mese di agosto.
Marco Paperi consulente del Lavoro:
da fine giugno, inizio luglio, gli sono stati consegnati i moduli per la mia assunzione da signor Cimabue:
Il giorno dopèo erano pronti, ma non sono mai stati nè ritirati, nè nessuno è passato a firmarli.
Ho provveduto io al ritiro su richiesta del signor Paperi e li ho consegnati al signor Cimabue.
Devono solo essere firmati e ridati al signor Paperi che pèrovvederà finalmente alla mia regolarizzazione, a questo punto a settembre.
Queste in sintesi le principali notizie e cose del momento, nuove notizie e mia nota informativa appena ci saranno cose.
Nota inviata a:
14 agosto 2006 a signor Cimabue sotto la porta dell'ufficio con allegata la posta
15 agosto 2006 al signor Beduini vias fax alle ore 11,15
!8 agosto 2006 dopo aver tradotto in inglese la nota, ai signori George e Mildred via fax alle ore 18,02
martedì 28 agosto 2007
Circolare dop olio e ddt 8 a signor Cimabue
Enotria 3 giugno 2006
consegnato in data odierna alle ore 12 infilandoli sotto la porta dell'ufficio del signor Cimabue:
-circolare dop olio con informazioni, tariffe, numeri di telefono
-ddt 8 vendita vino a Franky Pentangeli con dati per fatturazione
consegnato in data odierna alle ore 12 infilandoli sotto la porta dell'ufficio del signor Cimabue:
-circolare dop olio con informazioni, tariffe, numeri di telefono
-ddt 8 vendita vino a Franky Pentangeli con dati per fatturazione
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