Enotria 7 giugno 2006
In data odierna, il signor Cimabue mi ha fornito un assegno di € 1473 per il pagamento dei quattro operai che avevano lavorato alla soppressione delle gemme.
Ho cambiato l'assegno in contanti per pagare la gente e provveduto al pagamento in data odierna
domenica 2 settembre 2007
Considerazioni su lavori svolti da Viteapposto
Enotria 7 giugno 2006
I lavori, si sono appena conclusi, alle 17 del pomeriggio.
Nella Vigna Nuova sono stati ingabbiati Sangiovese, Merlot e Alicante, a cui si è fatta una leggera sfemminellatura ni getti più sviluppati.
Il clima fresco ed umido consdente alla vite di sviluppare molta vegetazione, quindi per completare la sfemminellatura e non fare il lavoro due volte, conviene aspettare la fine del mese, periodo nel quale verrà fatta anche la cimatura.
Il Cabernet è molto più indietro e i tralci non arrivano al doppio filo, quindi si rimanda l'ingabbiatura a fine mese, o comunque al momento in cui non si passa con il trattore per i trattamenti.
Vigna Vecchia e Vigna Noschese, ancora indietro.
In Vigna Noschese, iniziata pulizia al piede che verrà completata quando si potranno legare le viti.
Vigna Vecchia già pulita al piede, legatura fine giugno.
Sfioritura avvenuta un pò ovunque qua e là nei vari Sangiovese.
Il clima è balordo, conviene aspettare amncora qualche giorno e fare un trattamento, magari a dosi più leggere e senza rame per non incidere nell'allegagione.
I lavori, si sono appena conclusi, alle 17 del pomeriggio.
Nella Vigna Nuova sono stati ingabbiati Sangiovese, Merlot e Alicante, a cui si è fatta una leggera sfemminellatura ni getti più sviluppati.
Il clima fresco ed umido consdente alla vite di sviluppare molta vegetazione, quindi per completare la sfemminellatura e non fare il lavoro due volte, conviene aspettare la fine del mese, periodo nel quale verrà fatta anche la cimatura.
Il Cabernet è molto più indietro e i tralci non arrivano al doppio filo, quindi si rimanda l'ingabbiatura a fine mese, o comunque al momento in cui non si passa con il trattore per i trattamenti.
Vigna Vecchia e Vigna Noschese, ancora indietro.
In Vigna Noschese, iniziata pulizia al piede che verrà completata quando si potranno legare le viti.
Vigna Vecchia già pulita al piede, legatura fine giugno.
Sfioritura avvenuta un pò ovunque qua e là nei vari Sangiovese.
Il clima è balordo, conviene aspettare amncora qualche giorno e fare un trattamento, magari a dosi più leggere e senza rame per non incidere nell'allegagione.
Operazioni di legatura, pulizia verde nella Vigna Vecchia
Enotria 23 giugno 2006
I lavori sono iniziati stamani, hanno comreso oltre alla pulizia al piede il rialzamento di alcune colonne, la distensione di un filo bianco modello da legatrici automatiche, a doppio sul filare e ingabbiatura dei tralci.
Lavoro svolto da 7 operai pakistani della ditta Viteapposto, cumulo ore 35
I lavori sono iniziati stamani, hanno comreso oltre alla pulizia al piede il rialzamento di alcune colonne, la distensione di un filo bianco modello da legatrici automatiche, a doppio sul filare e ingabbiatura dei tralci.
Lavoro svolto da 7 operai pakistani della ditta Viteapposto, cumulo ore 35
Operazioni di legatura, pulizia del piede e verde in Vigna Noschese
Iniziato il 7 giugno 2006 e terminato dopo sosta il 23 giugno 2006. cumulo ore 69, svolto da Quirini Pratesi, caposquadra della Viteapposto e da 7 operai pakistani
Operazioni di ingabbiatura tralci, sfemminellatura vigna nuova
Enotria 6 giugno 2006
Iniziato questa mattina le operazioni del titolo, la squadra della ditta Viteapposto era composta dal caposquadra, Quirino Pratesi e da latri 7 operai pakistani.
In vari giorni, per diversi motivi, sono state svolte le operazioni, per un cumulo di ore totale di 231
Iniziato questa mattina le operazioni del titolo, la squadra della ditta Viteapposto era composta dal caposquadra, Quirino Pratesi e da latri 7 operai pakistani.
In vari giorni, per diversi motivi, sono state svolte le operazioni, per un cumulo di ore totale di 231
sabato 1 settembre 2007
Annullamento ordine magliette per legare fili vigneto
Enotria 5 giugno 2006
Da fine maggio avevo ordinato da Beppino Forshyte, 6000 magliette per legare il doppio filo per bloccare al suo ointerno le viti.
Le magliette le avevo scelte in acciaio, invece che di plastica, in modo da fare una spesa che durasse quanto la vigna e non si riempisse il terreno di oggetti di plastica.
Il costo era di € 0,004 l'una.
Il problema, è che ad oggi, pomeriggio inoltrato del 5 giugno, il signor Forshyte non ha ancora ricevuto il materiale, quindi, dato che domattina arriva una squadra di operai della Viteapposto, meglio trovare soluzioni alternative e scordarsi delle magliette.
Disdetto l'ordinativo, domani si torna alle macchinette legatrici, ho controllato il loro funzionamento e la quantità di rotolini di nastro e punti.
I rotolini dovrebbero bastare, al massimo ci sarà da comprare qualche scatola di punti, ma non mi pare un dramma
Da fine maggio avevo ordinato da Beppino Forshyte, 6000 magliette per legare il doppio filo per bloccare al suo ointerno le viti.
Le magliette le avevo scelte in acciaio, invece che di plastica, in modo da fare una spesa che durasse quanto la vigna e non si riempisse il terreno di oggetti di plastica.
Il costo era di € 0,004 l'una.
Il problema, è che ad oggi, pomeriggio inoltrato del 5 giugno, il signor Forshyte non ha ancora ricevuto il materiale, quindi, dato che domattina arriva una squadra di operai della Viteapposto, meglio trovare soluzioni alternative e scordarsi delle magliette.
Disdetto l'ordinativo, domani si torna alle macchinette legatrici, ho controllato il loro funzionamento e la quantità di rotolini di nastro e punti.
I rotolini dovrebbero bastare, al massimo ci sarà da comprare qualche scatola di punti, ma non mi pare un dramma
Campioni lasciati a Patriarca del Vino Illuminato
Enotria 5 giugno 2006
nel pomeriggio lasciato presso laboratorio Seccidò, i campioni di tutti i vini, delle annate 2004 e 2005 contrassegnati per vasca e tipologia.
La prossima settimana dopo che il Patriarca del Vino Illuminato avrà assaggiato con calma, nuovo contatto per fissare appuntamento e fare due chiacchiere sul presente.
Unito alla scatola dei campioni aggiunto la seguente nota:
questi, nel dettaglio i seguenti vini detenuti in cantina.
L'annata 2004 nella versione docg e igt è già impostata e definita, sul docg c'è da aspettare i tempi per la sistemazione aziendale con consorzi, enti ecc. e poi si passa all'imbottigliamento.
Un pò quello che succederà con l'igt, anche se con questo vino ci sono meno vincoli e problematiche burocratiche.
Le due annate, dalla vigna alla cantina, alla vinificazione, come sa, le ho seguite io sotto ogni aspetto, mi auguro di aver fatto qualcosa di buono.
Nell'annata 2005 non c'è niente di definitivo, le mosse devono ancora essere fatte, e nessuno vieta di eliminare quanto con il sangiovese non c'entra niente.
Ma di questo ci sarà modo di parlarne.
Per esigenze di carico l'annata 2005 va suddivisa in 49 di docg e 81 di igt.
Nessuno sembra volersene rendere conto, ma lavendemmia è più vicina di quanto si pensi e c'è necessità di fare spazio per l'uva.
E' importante sapere che dalla prossima settimana i vigneti sono reiscritti all'albo e l'igt diventa una scelta di produzione anche se con quel cabernet che abbiamo, diventa una necessità.
Nel dettaglio riporto hl e tipologie di vino
hl 38 sangiovese alto
hl 5 sangiovese prova
hl 10 cabernet
hl 15 merlot
hl 10 alicante
hl 38 sangiovese nuovo
hl 6 sangiovese vecchio
hl 8 stretto
un caro saluto
Dante Pirillo
nel pomeriggio lasciato presso laboratorio Seccidò, i campioni di tutti i vini, delle annate 2004 e 2005 contrassegnati per vasca e tipologia.
La prossima settimana dopo che il Patriarca del Vino Illuminato avrà assaggiato con calma, nuovo contatto per fissare appuntamento e fare due chiacchiere sul presente.
Unito alla scatola dei campioni aggiunto la seguente nota:
questi, nel dettaglio i seguenti vini detenuti in cantina.
L'annata 2004 nella versione docg e igt è già impostata e definita, sul docg c'è da aspettare i tempi per la sistemazione aziendale con consorzi, enti ecc. e poi si passa all'imbottigliamento.
Un pò quello che succederà con l'igt, anche se con questo vino ci sono meno vincoli e problematiche burocratiche.
Le due annate, dalla vigna alla cantina, alla vinificazione, come sa, le ho seguite io sotto ogni aspetto, mi auguro di aver fatto qualcosa di buono.
Nell'annata 2005 non c'è niente di definitivo, le mosse devono ancora essere fatte, e nessuno vieta di eliminare quanto con il sangiovese non c'entra niente.
Ma di questo ci sarà modo di parlarne.
Per esigenze di carico l'annata 2005 va suddivisa in 49 di docg e 81 di igt.
Nessuno sembra volersene rendere conto, ma lavendemmia è più vicina di quanto si pensi e c'è necessità di fare spazio per l'uva.
E' importante sapere che dalla prossima settimana i vigneti sono reiscritti all'albo e l'igt diventa una scelta di produzione anche se con quel cabernet che abbiamo, diventa una necessità.
Nel dettaglio riporto hl e tipologie di vino
hl 38 sangiovese alto
hl 5 sangiovese prova
hl 10 cabernet
hl 15 merlot
hl 10 alicante
hl 38 sangiovese nuovo
hl 6 sangiovese vecchio
hl 8 stretto
un caro saluto
Dante Pirillo
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