Colloquio con signori George e Mildred a Casasecca

Enotria 20 settembre 2006

Sono capitato a Casasecca durante le lezioni di italiano di mister romano Asti ai signori George e Mildred, ne hanno approfittato per avere alcuni charimenti sullo stato attuale delle cose.
Nella valanga di cose che avevo in mente, mi sono limitato alle cose più importanti ed essenziali, come:

- il docg 2004 allo stato attuale non può essere imbottigliato in quanto non esiste una nostra posizione con camera di commercio, consorzio docg, ufficio repressione frodi

-non siamo forniti dei dovuti registri di vinificazione, commercializzazione ecc.

- ci saranno probabili multe da pagare prima di poter arrivare a sistemare queste cose,e ho quantificato in un mese e mezzo la sistemazione delle pendenze con uffici

-il mancato pagamento di fatture, più o meno piccole, oltre a far fare una figura ridicola, nel caso Viteapposto, comporta un problemna sensibile, la raccolta di oggi di uve merlot e alicante per lo scambio, si è potita fare solo perchè ho un pò di credito e considerazione nei confronti di chi lavora con noi.
Però il fatto che lavori svolti a giugno non siano pagati, è sinonimo di problema.
Dopo la raccolta di oggi, se non verrà fatto un bonifico a favore di Viteapposto, possiamo scordare che vengano a fare la vendemmia dei sangiovesi, sarebbe il caso che Cimabue provvedesse.

-ultimo problema, ma non per ordine di importanza, il fatto che dopo ben 6 mesi che dirige la baracca sia ancora a lavorare a nero di fronte alle loro raccomandazioni di essere sempre regolare in tutte le operazioni, fa sorridere e piangere in egual maniera.
Raccontato la storia dei moduli dell'assunzione, di Paperi incazzatissimo e della sua voglia di non collaborare più a causa della scarsa serietà di chi si occupa di cose cartacee da parte nostra e non ha avuto il tempo di pagare la sua nota spese.

- Il signor cimabue era stato fornito da me di varie documentazioni per l'iscrizione a vari enti subito dopo il passaggio di consegne

- la buona notizia è che dopo attenta degustazione i tagli 2005 sono molto buoni, anche se igt ancora incompleto e spiegato che nei prossimi giorni arriverà, come concordato il sangiovese in sostituzione dell'alicante