Considerazioni varie sull'olio

Enotria 30 novembre 2006

olio produzione aziendale kg 303 pari a litri 277
olio acquistato Sindaci kg 91,6 pari a litri 100

totale litri 377


I signori George e Mildred, dei primi 47 kg di olo prodotto il 9 novembre, ne hanno preso per loro, contenuto in due fusti inox 30 litri, pari a kg 27,5.
ho pesato il fusto con l'olio rimasto ed è 21 kg lordi, il fusto è 4 kg, quindi sono rimasti 17 kg di olio.
arrotondando l'olio ritirato dai signori George e mildred a 28 kg e sommandolo ai 17 rimasti, si arriva a 45, sembra ovvio che i mancanti sono andati in bruschette.
Non vi è niente di male e scaricherò la quantità nelle tabelle di carico e scarico, alla voce de biondi.
tutto l'olio prodotto e acquistato è contenuto in fusti inox all'interno della cantina.