Enotria 14 settembre 2006
Con la demolizione delle ultime 4 botti rimaste, per far spazio ai tonneau acquistati da Ciro Gascoigne per metterci l'igt 2005, è ovvio che si sono creati materiali che necessitano di essere smaltiti.
Il primo materiale è stata la terra proveniente dal pavimento e dal lavaggio delle pareti.
Le due carriole di terra trovata, sono state semplicemente smaltite fra gli olivi.
Alcuni pannelli di polistirolo, pezzi di tubo, varri pezzi di ferro, l ho portati con la jeep al deposito comunale.
i materiali di maggiore quantità da smaltire sono cerchi in ferro e legno.
I cerchi sono stati per una settimana su un carrello del signorSindaci, senza sportello in fondo e per questo non me la sono sentito di andare a scaricare da solo, portanto il tutto poi addirittura con la jeep.
Se perdevo qualche ferro, se qualcuno si faceva male, i miei guai non avevano più fine.
Per scaricare ho atteso il ritorno del signor sindaci da l mare o di Febo Noschese da alcuni lavori svolti con lo scavatore in Città.
Il primo a rientrare è stato febo, per cui si è attaccato il carrello con i cerchi al suo trattore ed io l'ho seguito con la jeep fino al deposito comunale, dove abbiamo scaricato negli appositi cassoni.
Smaltire il legno delle botti da qualche falegname o realizzatore di parquet era la mia idea per non regalare il legno delle botti e far incassare qualche euro all'azienda.
Verificato che il legno o non interessava o venivano a prenderlo senza dare niente in cambio, allora ho deciso quanto segue:
1) fronte retro di una botte dato a Bibino per vari aiuti e per qualche viaggio con il fiorino, passato, presente e futuro
2) tre tavole sul fronte consegnate a Spartaco per aiuto e collaborazione ogni qualvolta ho avuto problemi con trattore, in via del tutto amichevole mi ha fatto ripartire più di una volta, contentandosi di un semplice grazie.
3) ogni volta che si è fatto spazio eliminando botti vecchie, anche con la vecchia gestione, le ho fatte portare via a Fausto Berlinguer, falegname, che all'epoca mi forni le traverse in cui far appoggiare le barriques.
Dato che nessuno sborsa un euro per l legno e la molta fatica per disfare le botti, quel legno me lo godo io.
Il fronte retro delle botti ritirate da Berlinguer diverranno la mia nuova, bella gloriosa scrivania futura.
Questo è importante venga registrato e faccia parte del patrimonio aziendale che sono questi registri da me attentamente e debtamente compilati.
l'idea di passare come profittatore o peggio, al cospetto di tanti strani personaggi che fanno da corolla a questa azienda, non mi entusiasma.
Dopo sudore e soldi, non mi pare giusto rimetterci in dignità.
Fausto Berlinguer ddt 20 del 14.9.06
domenica 30 settembre 2007
Ritiro barili da signor Lucullo
Enotria 14 settembre 2006
In prima mattina ricevuto telefonata da Lucullo: erano arrivati i barili in castagno da 100 litri.
Ritirati in data odierna con ddt 63
In prima mattina ricevuto telefonata da Lucullo: erano arrivati i barili in castagno da 100 litri.
Ritirati in data odierna con ddt 63
Telefonata ad Andrea Liscio di Viteapposto
Enotria 14 settembre 2006
Alle ore 17,13 in data odierna, telefonato ad Andrea Liscio per stemperare la figura di merda rimediata per il non pagamento della prima fattura.
Con Liscio non sono stato diplomatico, e ho spiegato le ragioni per le quali è successo quello che è successo.
lui non si occupa delle questioni finanziarie dell'azienda sua, e ancora non sapeva del fatto, ma siccome i miei contatti e rapporti sono con lui, è mia intenzione evitare figure meschine.
Chiarito questo, ricordato nuovamente a Liscio la data del 20 settembre per la raccolta di merlot e alicante.
Ci risentiremo in ogni caso lunedi 18
Alle ore 17,13 in data odierna, telefonato ad Andrea Liscio per stemperare la figura di merda rimediata per il non pagamento della prima fattura.
Con Liscio non sono stato diplomatico, e ho spiegato le ragioni per le quali è successo quello che è successo.
lui non si occupa delle questioni finanziarie dell'azienda sua, e ancora non sapeva del fatto, ma siccome i miei contatti e rapporti sono con lui, è mia intenzione evitare figure meschine.
Chiarito questo, ricordato nuovamente a Liscio la data del 20 settembre per la raccolta di merlot e alicante.
Ci risentiremo in ogni caso lunedi 18
Mancato pagamento fattura Viteapposto
Enotria 14 settembre 2006
In data odierna, ricevuto chiamata alle ore 15,43 dall'ufficio amministrazione della ditta Viteapposto a riguardo dei lavori svolti inizialmente qui da noi, in poche parole la prima ricevuta bancaria dei lavori svolte nelle vigne è prontamente tornata indietro senza essere pagata.
Con la signora della Viteapposto, ho giustificato il fatto dicendo che l'aziennda si è costituita da poco e ci sono ancora dei problemi a livello orgnaizzativo e che mi scusavo.
Mi sono fatto mandare via fax la fattura non pagata e dall'ufficio hanno scritto sopra, a mano che se non verrà pagata, non verranno a fare la vendemmia.
COPIA DEL FAX L'ho infilato sotto la porta del'ufficio del signor Cimabue alle ore 19,20 in data odierna.
Una copia del fax è conservata nel facicolo "comunicazioni con Cimabue" un'altra nel fascicolo " Viteapposto, rapporti annata 2006".
Come inizio non è male la figura rimediata, a cui si aggiunge la mala figura rimediata con la ditta Poppy per la guasrnizione del trattore, e questo è solo l'inizio, Cimabue è qui per stupire.
In data odierna, ricevuto chiamata alle ore 15,43 dall'ufficio amministrazione della ditta Viteapposto a riguardo dei lavori svolti inizialmente qui da noi, in poche parole la prima ricevuta bancaria dei lavori svolte nelle vigne è prontamente tornata indietro senza essere pagata.
Con la signora della Viteapposto, ho giustificato il fatto dicendo che l'aziennda si è costituita da poco e ci sono ancora dei problemi a livello orgnaizzativo e che mi scusavo.
Mi sono fatto mandare via fax la fattura non pagata e dall'ufficio hanno scritto sopra, a mano che se non verrà pagata, non verranno a fare la vendemmia.
COPIA DEL FAX L'ho infilato sotto la porta del'ufficio del signor Cimabue alle ore 19,20 in data odierna.
Una copia del fax è conservata nel facicolo "comunicazioni con Cimabue" un'altra nel fascicolo " Viteapposto, rapporti annata 2006".
Come inizio non è male la figura rimediata, a cui si aggiunge la mala figura rimediata con la ditta Poppy per la guasrnizione del trattore, e questo è solo l'inizio, Cimabue è qui per stupire.
Nota su Igt 2005 a signor Cimabue
Enotria 14 settembre 2006
dato che il signor Cimabue risulta introvabile in ufficio, e il signor Suini ha detto che non mi vuole parlare perchè deve stare a casa dietro i muratori, redatta in data odierna la seguente nota e infilata alle ore 7.50 in data odierna sotto la porta dell'ufficio Cimabue:
Con Maestro Patriarca Illuminato del Vino, si è assaggiato il docg 2005, per me è sempre stato molto buono, lui dice che è speciale, e mi fa piacere perchè di certo se ne intende più di me.
Si è inoltre individuato il vino che deve prendere il posto dell'alicante nell'igt, un sangiovese che va a 230€/hl, i soliti 11 hl sempre detti.
Anche questo vino, soprattutto per lui, è molto buono, parlo del nostro igt 2005, una volta completato.
Sono dietro a riempire le barriques, si definiranno alcune cose legate al sostituto alicante lunedi, spero sia in ufficio.
Vendemmia alicante e merlot per il 20, uva ottima e pronta, anche questa sono quasi pronto a riceverla.
I sangiovesi vanno intorno ai primi di ottobre
Questa nota di pagina 284, ovviamente fotocopata e contenuta nella cartella comunicazioni con signor Cimabue
dato che il signor Cimabue risulta introvabile in ufficio, e il signor Suini ha detto che non mi vuole parlare perchè deve stare a casa dietro i muratori, redatta in data odierna la seguente nota e infilata alle ore 7.50 in data odierna sotto la porta dell'ufficio Cimabue:
Con Maestro Patriarca Illuminato del Vino, si è assaggiato il docg 2005, per me è sempre stato molto buono, lui dice che è speciale, e mi fa piacere perchè di certo se ne intende più di me.
Si è inoltre individuato il vino che deve prendere il posto dell'alicante nell'igt, un sangiovese che va a 230€/hl, i soliti 11 hl sempre detti.
Anche questo vino, soprattutto per lui, è molto buono, parlo del nostro igt 2005, una volta completato.
Sono dietro a riempire le barriques, si definiranno alcune cose legate al sostituto alicante lunedi, spero sia in ufficio.
Vendemmia alicante e merlot per il 20, uva ottima e pronta, anche questa sono quasi pronto a riceverla.
I sangiovesi vanno intorno ai primi di ottobre
Questa nota di pagina 284, ovviamente fotocopata e contenuta nella cartella comunicazioni con signor Cimabue
Colloquio telefonico con Fattoria Aggallo
Enotria 14 settembre 2006
in data odierna, alle ore 18,43, ricevuto chiamata da signora Garcia di Fattoria Aggallo, per definire alcuni dettagli che il figlio ha lasciato in sospeso dopo la mia visita di ieri.
La richiesta era semplice, 11 hl di sangiovese 2005 dell'ultima vasca inox sulla sinistra accanto a vasche in cemento.
Il figlio, aveva lasciato in sospeso la disponibilità alla vendita del vino senza fogli, il prezzo, il momento del ritiro dato che il cantiniere era all'ospedale e non sapevano quando poteva rientrare.
Trasporto e cisterna erano cose di cui dovevo occuparmi io.
La signora Garcia ha chiarito che la disponibilità alla vendita con le modalità richieste, c'è.
Il prezzo a cui hanno venduto il docg 2005 è 230€/hl (11 hl = 2530€) e non ha parlato di iva come aveva parlato suo figlio.
La giornata per organizzare il ritiro, potrebbe essere giovedi, mercoledi sono ben noti i miei problemi di vendemmia.
Comunque lunedi mattina richiamerò la Fattoria Aggallo per organizzare per bene, io intanto devo parlare con trasportatore.
in data odierna, alle ore 18,43, ricevuto chiamata da signora Garcia di Fattoria Aggallo, per definire alcuni dettagli che il figlio ha lasciato in sospeso dopo la mia visita di ieri.
La richiesta era semplice, 11 hl di sangiovese 2005 dell'ultima vasca inox sulla sinistra accanto a vasche in cemento.
Il figlio, aveva lasciato in sospeso la disponibilità alla vendita del vino senza fogli, il prezzo, il momento del ritiro dato che il cantiniere era all'ospedale e non sapevano quando poteva rientrare.
Trasporto e cisterna erano cose di cui dovevo occuparmi io.
La signora Garcia ha chiarito che la disponibilità alla vendita con le modalità richieste, c'è.
Il prezzo a cui hanno venduto il docg 2005 è 230€/hl (11 hl = 2530€) e non ha parlato di iva come aveva parlato suo figlio.
La giornata per organizzare il ritiro, potrebbe essere giovedi, mercoledi sono ben noti i miei problemi di vendemmia.
Comunque lunedi mattina richiamerò la Fattoria Aggallo per organizzare per bene, io intanto devo parlare con trasportatore.
Cambio serratura prima porta zona barriques a magazzino Sindaci
Enotria 14 settembre 2006
Nella nuova zona barriques al magazzino Sindaci vi sono due porte a vetro.
La prima a destra, con il signor Sindaci, non siamo riusciti a trovare la chiave, quindi oltre alla scomodità di dover fare un giro lungo per portare le barriques, c'è il rischio di chiavi in giro e non mi sento tranquillo, anche per la presenza di un beduino e qualche servetta che potrebbero cogliere l'occasione per ricambiare la mia antipatia.
Avevo già acquistato da Galliano il cilindretto nuovo, ma mi è mancato il tempo e soprattutto gli attrezzi per forare.
In tarda serata è venuto Marco della ditta Ferracci a montare lo sportello delle chiusure del gas a casa mia e allora dato che aveva tutta l'attrezzatura dietro nel furgone, ne ho approfittato per far demolire il cilindretto senza chiave.
Manodopera 1 ora.
Risultato:
dei locali del magazzino Sindaci, portone magazzino, 2 porte zona barriques, appartamento in cui futuro ufficio, portone di dietro magazzino, le sole chiavi le ho io,cosa che mi rende tranquillo.
Ovvio che dell'appartamento riservato al signor Beduini, non ho e non voglio le chiavi
Nella nuova zona barriques al magazzino Sindaci vi sono due porte a vetro.
La prima a destra, con il signor Sindaci, non siamo riusciti a trovare la chiave, quindi oltre alla scomodità di dover fare un giro lungo per portare le barriques, c'è il rischio di chiavi in giro e non mi sento tranquillo, anche per la presenza di un beduino e qualche servetta che potrebbero cogliere l'occasione per ricambiare la mia antipatia.
Avevo già acquistato da Galliano il cilindretto nuovo, ma mi è mancato il tempo e soprattutto gli attrezzi per forare.
In tarda serata è venuto Marco della ditta Ferracci a montare lo sportello delle chiusure del gas a casa mia e allora dato che aveva tutta l'attrezzatura dietro nel furgone, ne ho approfittato per far demolire il cilindretto senza chiave.
Manodopera 1 ora.
Risultato:
dei locali del magazzino Sindaci, portone magazzino, 2 porte zona barriques, appartamento in cui futuro ufficio, portone di dietro magazzino, le sole chiavi le ho io,cosa che mi rende tranquillo.
Ovvio che dell'appartamento riservato al signor Beduini, non ho e non voglio le chiavi
Degustazione sangiovesi 2005 con Maestro Illuminato del Vino
Enotria 13 settembre 2006
Per rinfrescare la memoria dal lontano mese di giugno e poi di luglio, riporto di seguito l'elenco dei vini da assaggiare per utilizzare nel taglio igt 2005 in sostituzione dell'alicante.
1) sangiovese Aggallo prezzo da parlare
2) sangiovese Imbuca 1 a 100€ hl
3) sangiovese Imbuca a 200 € hl
4) sangiovese Schifeia prezzo da parlare
5) sangiovese Furbibi scambio alla pari con alicante
ho le idee ben chare fra quale di questi è il migliore, per aumentare qualitativamente e di tipicità l'igt 2005, ma siccome c'è la fortuna e l'onore di poter contare sulla bocca e le qualità del Maestro Illuminato del Vino, dopo varie ferie, (le sue) problemi di salute e acciacchi vari, sono riuscito a combinare per stamani alle 11 un incontro con lui.
Come da previsione, gli Imbuca e Schifeia, fatti fuori all'istante perchè o sangiovese scarso, o vini troppo costruiti.
I sangiovese di Fattoria Furbini e Aggallo, hanno tratti marcati dell'osticità del vitigno, ma nella prova di taglio effettuata, Furbini scompare, Aggallo rilascia degli stupendi profumi fruttati. Chiara la scelta
Per rinfrescare la memoria dal lontano mese di giugno e poi di luglio, riporto di seguito l'elenco dei vini da assaggiare per utilizzare nel taglio igt 2005 in sostituzione dell'alicante.
1) sangiovese Aggallo prezzo da parlare
2) sangiovese Imbuca 1 a 100€ hl
3) sangiovese Imbuca a 200 € hl
4) sangiovese Schifeia prezzo da parlare
5) sangiovese Furbibi scambio alla pari con alicante
ho le idee ben chare fra quale di questi è il migliore, per aumentare qualitativamente e di tipicità l'igt 2005, ma siccome c'è la fortuna e l'onore di poter contare sulla bocca e le qualità del Maestro Illuminato del Vino, dopo varie ferie, (le sue) problemi di salute e acciacchi vari, sono riuscito a combinare per stamani alle 11 un incontro con lui.
Come da previsione, gli Imbuca e Schifeia, fatti fuori all'istante perchè o sangiovese scarso, o vini troppo costruiti.
I sangiovese di Fattoria Furbini e Aggallo, hanno tratti marcati dell'osticità del vitigno, ma nella prova di taglio effettuata, Furbini scompare, Aggallo rilascia degli stupendi profumi fruttati. Chiara la scelta
Montaggio spina 380w magazzino Sindaci
Enotria 11 settembre 2006
Alle ore 17,40 venuto dopo varie sollecitazioni Pozzy Volta.
Accanto al quadro elettrico posto nel magazzino dell'imbottigliato ha posizionato la famosa presa da 380 w, buona per travasi, movimentazione vino ecc.
Buono di lavoro 198
1 presa ilme sov 1664.5
1 cassetta ilme sqc 923 sc
1 pressacavo pg 13.5
3 prolunghe da 10 metri 380w
Pozzy volta ore lavorate 1
Alle ore 17,40 venuto dopo varie sollecitazioni Pozzy Volta.
Accanto al quadro elettrico posto nel magazzino dell'imbottigliato ha posizionato la famosa presa da 380 w, buona per travasi, movimentazione vino ecc.
Buono di lavoro 198
1 presa ilme sov 1664.5
1 cassetta ilme sqc 923 sc
1 pressacavo pg 13.5
3 prolunghe da 10 metri 380w
Pozzy volta ore lavorate 1
sabato 29 settembre 2007
ddt, fatture, note consegnate a signor Cimabue
Enotria 9 settembre 2006
in data odierna alle ore 8,15 infilato sotto la porta dell'ufficio del signor Cimabue una busta guialla chiusa con:
-Potti ddt 3571 30 masselli cemento formato 20x20x30
-bolletta Enel per Caviale srl (non aperta)
Viteapposto preventivo raccolta uva squadra di 8 persone a 930 € al giorno
-autotrasporti Landuccio fattura 485 spedizione vino ristorante Abbacchio di Como e ritiro barili da Reazionari di € 211,55
-Ciro Gascoigne fattura 5 asciatura 2 barriques da 350 litri di € 360
-Ciro Gascoigne fattura 8 vendita 10 tonneau e asciatura di due di € 2520, con sopra post-it con su scritto:" pagamento va bene sia a 30 che a 60 gorni, veda lei"Su fattura ci sono modalità per il pagamento.
Ciro Gascoigne ddt 6 10 tonneau in rovere
- Fattoria Furbini fattura 567 del 28.8.06 acquisto 3 barriques usate pagate da me di € 90
con sopra post-it: " la fanno tanto lunga, ma le barriques le ho pagate al ritiro e sono in mia prossima nota spese, a dispetto di fatture in cui non ci si capisce nulla"
-Galliano ddt 441 articoli vari
-Galliano fattura 282 articoli vari di € 127,39
-Fattoria Furbini ddt 19 con 3 barriques da hl 3,5 usate
in data odierna alle ore 8,15 infilato sotto la porta dell'ufficio del signor Cimabue una busta guialla chiusa con:
-Potti ddt 3571 30 masselli cemento formato 20x20x30
-bolletta Enel per Caviale srl (non aperta)
Viteapposto preventivo raccolta uva squadra di 8 persone a 930 € al giorno
-autotrasporti Landuccio fattura 485 spedizione vino ristorante Abbacchio di Como e ritiro barili da Reazionari di € 211,55
-Ciro Gascoigne fattura 5 asciatura 2 barriques da 350 litri di € 360
-Ciro Gascoigne fattura 8 vendita 10 tonneau e asciatura di due di € 2520, con sopra post-it con su scritto:" pagamento va bene sia a 30 che a 60 gorni, veda lei"Su fattura ci sono modalità per il pagamento.
Ciro Gascoigne ddt 6 10 tonneau in rovere
- Fattoria Furbini fattura 567 del 28.8.06 acquisto 3 barriques usate pagate da me di € 90
con sopra post-it: " la fanno tanto lunga, ma le barriques le ho pagate al ritiro e sono in mia prossima nota spese, a dispetto di fatture in cui non ci si capisce nulla"
-Galliano ddt 441 articoli vari
-Galliano fattura 282 articoli vari di € 127,39
-Fattoria Furbini ddt 19 con 3 barriques da hl 3,5 usate
Demolizione botti e acquisto tonneau da Ciro Gascoigne
Enotria 4 settembre 2006
contattato Gascoigne per la consegna dei tonneau per il fine settimana.
Intanto ritirato da Potti 30 masselli 20x20x50 e da frizzina Legnami 4 travi di 3 metri spessore 8.
In tarda serata venuto il buon signor Sinistro con la motosega per intaccare qualche doga in modo che al momento del taglio dei cerchi, questi per la tensione e lo sforzo, non li prendo malauguratamente nel viso.
5 settembre 2006
iniziato le vere e proprie operazioni di smontaggio con il taglio dei cerchi e il loro trasporto su un carrello del signor sindaci gentilmente prestato, verranno portati poi al magazzino comunale non appena ci sarà un trattore libero, da solo, con la jeep e soprattutto senza la sponda posteriore non mi fido ad andare in giro.
Doghe e legno in generale sono stati posizionati sul carrello di Febo Noschese, in attesa dui sviluppi, eventi, o di essere segati a misura per la stufa.
Con 6 ore di tempo dedicato all'operazione smontaggio, carico dei materiali è stato presenza attiva il figlio di sindaci.
Poi ho completato io la pulizia delle pareti, la raccolta di terra e lo smaltimento dei rifiuti vari generati dalla pulizia.
6 settembre 2006
contatti con Ciro Gascoigne per la consegna.
nuovo giro di pulizie della zona ex botti legno con stasamento fogna cantina e smaltimento rifiuti vari.
Cominciata la posa dei masselli partendo dai barili del mio malvasia prova, l'appoggio delle travi e il loro livellamento per eliminare le pendenze del pavimento.
7 settenbre 2006
svuotamento delle 5 barriques ascate contenenti igt 2004 perchè ostacolano il passaggio e per creare una base lineare di travi e masselli.
Messo il vino, hl 11 nella vasca 7 precedentemente lavata con soluzione di acqua e cloro e durante il travaso aggiunto 30 grammi di metabisolfito.
Lavato e provveduto a posizionare le barrique per la sgrondatura.
ritirato altre 4 travi da frizzina Legnami di 3 metri con spessore di 8 cm, per completare il piano e per il posizionamento del futuro passito al magazzino Sindaci.
Con queste nuove travi si riesce a costruuire il piano fino all'altezza del lavandino
8 settembre 2006
Il signor Ciro Gascoigne in prima mattinata ha consegnato i 10 tonneauche avevo precedentemente visionato, sono perfetti.
Come convenuto, due li ha asciati e ripuliti e sono quelle che per varie e ovvie ragioni daranno forse qualche problema di tenuta.
Dopo aver predisposto il piano, si è visto che vi era spazio per altri due barili, uno spazio di vino sufficiente a darmi ancor meno problemi per la prossima vendemmia.
Io ho un tonneau di mia proprietà, Gascoigne ha in magazzino un altro tonneau asciato, identico a quelli appena portati.
La decisione è stata rapida, con il camion di Gascoigne siamo andati a prendere il mio barile e lo abbiamo posizionato in cantina.
poi è andato a prendere l'altro barile a casa sua e subito lo abbiamo messo sulla base.
come detto questi tonneau asciati saranno quelli che forse daranno qualche problema di tenuta.
Per questo li ho riempiti di acqua e metabisolfito e così staranno finchè non sarà verificata la tenuta.
Nel pomeriggio, creata la base sulle barriques appoggiate al muro, di igt 2004 per collocarvi le barriques svuotate ieri.
Nessuno può immaginare quanto mi rompe le palle questo secondo piano, ma lo spazio devo sfruttarlo al centimetro.
Posizionato 4 barrique al secondo piano e una nello spazio della prima fila e proceduto al riempimento senza problemi.
il preventivo del signor Gascoigne prevedeva 180€ a tonneua, 3 barrique asciate con 150 € l'una in più
6 ore lavoate da Figlio Sindaci
Il ddt e la fattura per il tonneau preso in più da Gascoigne, arriveranno, più avanti.
A questo punto, sperando che lunedi il Patriarca Illuminato del Vino abbia risolto visite e visitine mediche, si impone di assaggiare quei campioni di sangiovese 2005, scegliere quello che sostituirà l'alcante (che nel frattempo cambierà aria) e iniziare a fare il taglio e metterlo finalmente nei tonneau appena acquistati.
Nel frattempo conviene rinfrescare la memoria ai Fattoria Tozzetti sia per l'alicante vino che per l'alicante uva.
Non sembra, ma appena finito di sistemare il vino 2005, c'è appena il tempo di cominciare ad organizzarsi e prepararsi con uomini, mezzi, materiali, pulizie varie in cantina per iniziare la raccolta di alicante e merlot.
Speriamo che il gioco di tempi ed incastri vada per il meglio e ci siano energie, soprattutto anche la pazienza di tirare avanti a dispetto di difficoltà e patetici personaggi, stile il solito che inventa, ma che non assume e che non si fa trovare perchè pare detto da signor Suini che abbia i muratori a casa e non c'è per nessuno.Porello
contattato Gascoigne per la consegna dei tonneau per il fine settimana.
Intanto ritirato da Potti 30 masselli 20x20x50 e da frizzina Legnami 4 travi di 3 metri spessore 8.
In tarda serata venuto il buon signor Sinistro con la motosega per intaccare qualche doga in modo che al momento del taglio dei cerchi, questi per la tensione e lo sforzo, non li prendo malauguratamente nel viso.
5 settembre 2006
iniziato le vere e proprie operazioni di smontaggio con il taglio dei cerchi e il loro trasporto su un carrello del signor sindaci gentilmente prestato, verranno portati poi al magazzino comunale non appena ci sarà un trattore libero, da solo, con la jeep e soprattutto senza la sponda posteriore non mi fido ad andare in giro.
Doghe e legno in generale sono stati posizionati sul carrello di Febo Noschese, in attesa dui sviluppi, eventi, o di essere segati a misura per la stufa.
Con 6 ore di tempo dedicato all'operazione smontaggio, carico dei materiali è stato presenza attiva il figlio di sindaci.
Poi ho completato io la pulizia delle pareti, la raccolta di terra e lo smaltimento dei rifiuti vari generati dalla pulizia.
6 settembre 2006
contatti con Ciro Gascoigne per la consegna.
nuovo giro di pulizie della zona ex botti legno con stasamento fogna cantina e smaltimento rifiuti vari.
Cominciata la posa dei masselli partendo dai barili del mio malvasia prova, l'appoggio delle travi e il loro livellamento per eliminare le pendenze del pavimento.
7 settenbre 2006
svuotamento delle 5 barriques ascate contenenti igt 2004 perchè ostacolano il passaggio e per creare una base lineare di travi e masselli.
Messo il vino, hl 11 nella vasca 7 precedentemente lavata con soluzione di acqua e cloro e durante il travaso aggiunto 30 grammi di metabisolfito.
Lavato e provveduto a posizionare le barrique per la sgrondatura.
ritirato altre 4 travi da frizzina Legnami di 3 metri con spessore di 8 cm, per completare il piano e per il posizionamento del futuro passito al magazzino Sindaci.
Con queste nuove travi si riesce a costruuire il piano fino all'altezza del lavandino
8 settembre 2006
Il signor Ciro Gascoigne in prima mattinata ha consegnato i 10 tonneauche avevo precedentemente visionato, sono perfetti.
Come convenuto, due li ha asciati e ripuliti e sono quelle che per varie e ovvie ragioni daranno forse qualche problema di tenuta.
Dopo aver predisposto il piano, si è visto che vi era spazio per altri due barili, uno spazio di vino sufficiente a darmi ancor meno problemi per la prossima vendemmia.
Io ho un tonneau di mia proprietà, Gascoigne ha in magazzino un altro tonneau asciato, identico a quelli appena portati.
La decisione è stata rapida, con il camion di Gascoigne siamo andati a prendere il mio barile e lo abbiamo posizionato in cantina.
poi è andato a prendere l'altro barile a casa sua e subito lo abbiamo messo sulla base.
come detto questi tonneau asciati saranno quelli che forse daranno qualche problema di tenuta.
Per questo li ho riempiti di acqua e metabisolfito e così staranno finchè non sarà verificata la tenuta.
Nel pomeriggio, creata la base sulle barriques appoggiate al muro, di igt 2004 per collocarvi le barriques svuotate ieri.
Nessuno può immaginare quanto mi rompe le palle questo secondo piano, ma lo spazio devo sfruttarlo al centimetro.
Posizionato 4 barrique al secondo piano e una nello spazio della prima fila e proceduto al riempimento senza problemi.
il preventivo del signor Gascoigne prevedeva 180€ a tonneua, 3 barrique asciate con 150 € l'una in più
6 ore lavoate da Figlio Sindaci
Il ddt e la fattura per il tonneau preso in più da Gascoigne, arriveranno, più avanti.
A questo punto, sperando che lunedi il Patriarca Illuminato del Vino abbia risolto visite e visitine mediche, si impone di assaggiare quei campioni di sangiovese 2005, scegliere quello che sostituirà l'alcante (che nel frattempo cambierà aria) e iniziare a fare il taglio e metterlo finalmente nei tonneau appena acquistati.
Nel frattempo conviene rinfrescare la memoria ai Fattoria Tozzetti sia per l'alicante vino che per l'alicante uva.
Non sembra, ma appena finito di sistemare il vino 2005, c'è appena il tempo di cominciare ad organizzarsi e prepararsi con uomini, mezzi, materiali, pulizie varie in cantina per iniziare la raccolta di alicante e merlot.
Speriamo che il gioco di tempi ed incastri vada per il meglio e ci siano energie, soprattutto anche la pazienza di tirare avanti a dispetto di difficoltà e patetici personaggi, stile il solito che inventa, ma che non assume e che non si fa trovare perchè pare detto da signor Suini che abbia i muratori a casa e non c'è per nessuno.Porello
Ricevimento assegni stipendio e spese varie
Enotria 4 settembre 2006
In data odierna, ricevo da signor Cimabue 2 assegni per pagamento stipendio del mese di luglio di € 1200, ovviamente ancora senza nessuna busta paga, e uno di € 2952 comprendente le spese da me sostenute per la Caviale srl per il periodo giugno-luglio agosto fino al giorno 23.
Al momento manca ancora lo stipendio di agosto e non risulto ancora assunto regolare
In data odierna, ricevo da signor Cimabue 2 assegni per pagamento stipendio del mese di luglio di € 1200, ovviamente ancora senza nessuna busta paga, e uno di € 2952 comprendente le spese da me sostenute per la Caviale srl per il periodo giugno-luglio agosto fino al giorno 23.
Al momento manca ancora lo stipendio di agosto e non risulto ancora assunto regolare
Adua Tarantelli pulizie magazzino Sindaci
Enotria 2 settembre 2006
nel magazzino e negli appartamenti, dopo il movimento di trasferimento vino, preparazione delle basi barriques ecc. la pulizia lasciava molto a desiderare.
tutta la zona di mia competenza era da fine aprile, primi di maggio che non veniva ripulita a dovere e adesso con il trasferimento del vino il sudiciume era al completo.
Per le pulizie, le signore De Biondi "impegnatissime" con la casa di Jimmy Popey e il giardino, non avevano tempo, la scelta è quindi caduta su Adua Tarantelli, fresca diplomata, con lavoretti di pulizie già alle spalle, voglia di guadagnare qualche cosa e con la dote importante di scordarsi completamente del magazzino e di quello che c'è una volta chiusa la porta.
ore lavorate 10x10€ = 100 €
pulizia di pavimenti, vetri, i due appartamenti, lavaggio tende, pukizia piazzale.
Pagata da me il giorno 2 settembre 2006
nel magazzino e negli appartamenti, dopo il movimento di trasferimento vino, preparazione delle basi barriques ecc. la pulizia lasciava molto a desiderare.
tutta la zona di mia competenza era da fine aprile, primi di maggio che non veniva ripulita a dovere e adesso con il trasferimento del vino il sudiciume era al completo.
Per le pulizie, le signore De Biondi "impegnatissime" con la casa di Jimmy Popey e il giardino, non avevano tempo, la scelta è quindi caduta su Adua Tarantelli, fresca diplomata, con lavoretti di pulizie già alle spalle, voglia di guadagnare qualche cosa e con la dote importante di scordarsi completamente del magazzino e di quello che c'è una volta chiusa la porta.
ore lavorate 10x10€ = 100 €
pulizia di pavimenti, vetri, i due appartamenti, lavaggio tende, pukizia piazzale.
Pagata da me il giorno 2 settembre 2006
Contatti con Viteapposto per vendemmia 2006
Enotria 1 settembre 2006
in data odierna, chiamato alle ore 10,59 il signor Andrea Liscio di Viteapposto per ricordargli che intorno al 20 del mese, c'è bisogno di una squadra per la raccolta di merlot e alicante.
Il Liscio, a questa richiesta, è caduto dalle nuvole, come se non sapesse che ogni lavorazione in vigna passa attraverso di loro, mi ha detto che non pensava di mandare una squadra perchè pensava mi sarei arrangiato con i soliti pensionati.
A riguardo, gli ho fatto mandare un preventivo di spesa per le operazioni di vendemmia, che riporterò qua sotto quando arriverà.
12 settembre 2006
preventivo arrivato, una squadra di 8 persone al giorno viene a costare 930 €.
Va bene, conferma volante telefonica da Cimabue, poi non è che ci siano molte soluzioni.
Chiamato poi Liscio per dire che va bene e che mi sarei fatto risentire intorno al 18 del mese per accordi
in data odierna, chiamato alle ore 10,59 il signor Andrea Liscio di Viteapposto per ricordargli che intorno al 20 del mese, c'è bisogno di una squadra per la raccolta di merlot e alicante.
Il Liscio, a questa richiesta, è caduto dalle nuvole, come se non sapesse che ogni lavorazione in vigna passa attraverso di loro, mi ha detto che non pensava di mandare una squadra perchè pensava mi sarei arrangiato con i soliti pensionati.
A riguardo, gli ho fatto mandare un preventivo di spesa per le operazioni di vendemmia, che riporterò qua sotto quando arriverà.
12 settembre 2006
preventivo arrivato, una squadra di 8 persone al giorno viene a costare 930 €.
Va bene, conferma volante telefonica da Cimabue, poi non è che ci siano molte soluzioni.
Chiamato poi Liscio per dire che va bene e che mi sarei fatto risentire intorno al 18 del mese per accordi
Fatture, note, posta consegnata al signor Cimabue
Enotria 1 settembre 2006
in data odierna alle ore 19,45 infilato sotto la porta dell'ufficio del signor Cimabue, busta gialla chiusa con:
- same fattura 3947 per viti bulloni e filtri gasolio per € 18,58
-modulo spedizione vino a Nelson Andolini del 28.8.06 con scontrino pagato di € 165
-Reazionari, fattura 4 per 5 barili di rovere per un totale di € 1680, pagati da me
-Autotrasporti Landuccio fattura 401 trasferimento vino imbottigliato da magazzino Avvilla a Magazzino Sindaci di € 724,64
- Potti ddt 3469 per 6 masselli di cemento
-same ddt 3844 dadi e sciarpe balestra riparazione trattore
-same, scheda riparazione 31677 del 31.8.06
-Poppy comunicazione di fattura insoluta n 370 del 30.6.06 di € 129,60 relativa a guarnizione cabina trattore
- Busta della banca (non aperta)
in data odierna alle ore 19,45 infilato sotto la porta dell'ufficio del signor Cimabue, busta gialla chiusa con:
- same fattura 3947 per viti bulloni e filtri gasolio per € 18,58
-modulo spedizione vino a Nelson Andolini del 28.8.06 con scontrino pagato di € 165
-Reazionari, fattura 4 per 5 barili di rovere per un totale di € 1680, pagati da me
-Autotrasporti Landuccio fattura 401 trasferimento vino imbottigliato da magazzino Avvilla a Magazzino Sindaci di € 724,64
- Potti ddt 3469 per 6 masselli di cemento
-same ddt 3844 dadi e sciarpe balestra riparazione trattore
-same, scheda riparazione 31677 del 31.8.06
-Poppy comunicazione di fattura insoluta n 370 del 30.6.06 di € 129,60 relativa a guarnizione cabina trattore
- Busta della banca (non aperta)
Ordine masselli di cemento da Potti
Enotria 1 settembre 2006
Parlato con Manuele Potti per la fornitura di 20 masselli di cemento formato 20x20x50 per fare la futura base dei tonneau in cantina.
Ne ha diversi pancali, ed è difficile li venda in pochi giorni, in ogni caso gli ho detto di consdervarne la quantità che ci serve per la base, in modo da non dover fare le solite, spiacevoli corse all'ultimo minuto
Parlato con Manuele Potti per la fornitura di 20 masselli di cemento formato 20x20x50 per fare la futura base dei tonneau in cantina.
Ne ha diversi pancali, ed è difficile li venda in pochi giorni, in ogni caso gli ho detto di consdervarne la quantità che ci serve per la base, in modo da non dover fare le solite, spiacevoli corse all'ultimo minuto
Ordine travi di legno da Milio Frizzina legnami
Enotria 1 settembre 2006
Parlato con Milio Frizzina, per la fornitura di 8 travi di 3 metri, spessore 8 cm per fare la futura base dei barili del passito e per appoggiare i futuri tonneau da 5 hl in cantina.
Saranno pronti a breve, ma vi è la necessità di andare a prenderli con il furgone di Sindaci, si provvederà a breve di fare anche questa
Parlato con Milio Frizzina, per la fornitura di 8 travi di 3 metri, spessore 8 cm per fare la futura base dei barili del passito e per appoggiare i futuri tonneau da 5 hl in cantina.
Saranno pronti a breve, ma vi è la necessità di andare a prenderli con il furgone di Sindaci, si provvederà a breve di fare anche questa
Spese sostenute dal 23 al 31 di agosto 2006
25.8.06 ricarica TIM € 50
28.8.06 benzina invio spedizione vino Andolini e visita Ciro Gascoigne € 20
28.8.06 spedizione pacco Nelson Andolini € 165
28.8.06 pagamento 3 barriques a Fattoria Corsari € 90
30.8.06 torcia elettrica € 5.50
30.8.06 sale per abbonimento barili € 5
29.8.06 gasolio per ritiro masselli e barriques € 10
31.8.06 bulloni per riparazione trattore € 2
31.8.06 gasolio controllo vigne e varie € 20
31.8.06 invio posta con dati vino a Beduini € 0,85
Totale da rimborsarmi € 373,35
28.8.06 benzina invio spedizione vino Andolini e visita Ciro Gascoigne € 20
28.8.06 spedizione pacco Nelson Andolini € 165
28.8.06 pagamento 3 barriques a Fattoria Corsari € 90
30.8.06 torcia elettrica € 5.50
30.8.06 sale per abbonimento barili € 5
29.8.06 gasolio per ritiro masselli e barriques € 10
31.8.06 bulloni per riparazione trattore € 2
31.8.06 gasolio controllo vigne e varie € 20
31.8.06 invio posta con dati vino a Beduini € 0,85
Totale da rimborsarmi € 373,35
Lavori svolti nel mese di agosto 2006
Preparazione campioni, colmatura barriques, consegna campioni laboratorio,, smontaggio gancio di traino da jeep e consegna a Ferracci per modifica, controllo lavoro su carrello, ricerca barili passito, acquisto prodotti vendemmia ore 9 1.8.06
Scolmatura vasche e pulizia colmatori, contatti per barili passito, richiesta preventivi, pulizia grondaie cantina, pulizia filtri botte trattamenti, smontaggio ruota jeep e consegna gommista per la riparazione, pulizia piazzale cantina ore 7 2.8.06
Ritiro moduli immatricolazione carrello a Motorizzazione, acquisto prodotti per vendemmia, Upa per notizie su fascicolo aziendale, Rossella Etichette per pagare una stampa di etichette, aggiornamento registro aziendale, redazione scheda sulla situazione all'oggi, e invio via fax a Beduini, vendita vino ore 9 3.8.06
Consegna nota a signor Cimabue, ritiro carrello da Ferracci, e ricovero in magazzino vino, scolmatura vasche, aggiunto metabisolfito a docg e igt 2004 in vasca e barriques, pulizia generale cantina, controllo uva ore 8 4.8.06
Visita da proprietario di magazzino Avvilla, contatti con imprese edeli per smaltire polistirene, e panconcello, aggiornamento registro aziendale, scolmature vasche e pulizia colmatori, preparazione botte e trattore, trattamento vigna Nuova, Noschese e Vecchia, trasporto botte alla cantina e lavaggio con idropulitrice ore 9 7.8.06
Cittò presso Enel con signor Sindaci, da Marco Paperi per ritiro modulistica per mia assunzione, Rossella Etichette per notizie su etichette, acquisto prodotti per vendemmia, ricovero botte trattamenti in magazzino, organizzazione recinzione per cinghiali delle vigne, preparazione documenti per signor Cimabue. ore 8 8.8.06
Consegna documenti signor Cimabue, smaltimento rifiuti cantina, palificazione, distesa fili, vari allacci elettrici, taglio erba lungo la linea elettrica, visita di Andrea Liscio di Viteapposto per sfogliatura ore 9 9.8.06
Palificazione, distensione fili, vari attacchi elettrici, taglio erba lungo linea in vigna Noschese, controllo contatori magazzino Sindaci con tecnico Enel, ordine barili a signor Reazionari, contatti con Viteapposto ore 8 10.8.06
Controllo sfogliatura alicante, merlot, Noschese, controllo linea elettrica del recinto di vigna Noschese, taglio erba lungo perimetro vigna Vecchia, allaccio batteria, smaltimento rifiuti vari ore 9 11.8.06
Controllo uva in Fattoria Tozzetti, smaltimento batterie cinghiali vecchie, organizzazione trasporto barriques in magazzino Sindaci ore 4 12.8.06
Aggiornamento registro aziendale, controllo vigneti dopo grandinata notturna ore 4 13.8.06
Aggiornamento registro aziendale, contatti con Gaglioff per innesto viti alicante, scolmatura vasche, ritiro barriques e trasporto a magazzino Sindaci, redazione e invio note in Usa, richiesta contributo spese materiali recinti elettrico a provincia, pulizia piazzale cantina ore 9 14.8.06
Controllo recinzione cinghiali e riparazione da devastazione notturna, aggiornamento registro aziendale,, colmatura barriques e vasche, contatti con muratore Secchi per smaltimento polistirene magazzino Avvilla, contatti con Ciro Gascoigne per asciatura barriques, svuotatura da acqua barriques e tiraggio cerchi, taglio erba viale olivi e muri olivi ore 8 16.8.06
Consegna 2 barriques a Ciro Gascoigne, compilazione modulistica per immatricolazione carrello, organizzazione montaggio basi barriques e svuotamento da acqua, controllo vigneti e recinzioni, smaltimento rifiuti vari ore 7 17.8.06
Trasporto barriques, masselli, travi di legno a magazzino Sindaci, preparazione sedile per barriques, invio nota del 14.8.06 a signori George e Mildred, colmatura vasche, acquisto prodotti per vendemmia ore 8 18.8.06
Nadia Lucente per tende bariccaia, smaltimento rifiuti vari,, da MilioFrizzina per ordinare travi per piano barriques, pagamento bollettini immatricolazione carrello, pulizia cantina e piazzale, stoppinatura barrique in magazzino Sindaci, ore 6 19.8.06
Motorizzazione per immatricolazione carrello, acquisto prodotti per vendemmia, Lucullo per barili passito, visita laboratorio Frizzina per travi di legno, Rossella Etichette per sapere novità su nuove etichette, Landuccio per ritiro barili da signor Reazionari,, Potti per ritiro masselli cemento piani barriques che non ha, Edilciccia per masselli e acquisto tanica cloro, con furgone Sindaci ore 9 21.8.06
Aggiornamento registro aziendale, colmatura vasche e barriques, smaltimento rifiuti vari, controllo recinto cinghiali in vigna nuova, controllo uva, ritiro e riempimento acqua barriques asciate da Gascoigne, organizzazione trasporto barili, consegna Landuccio vino per ristorante Abbacchio di Como ore 9 22.8.06
Svuotamento e sgrondatura barriques, contatti con Enel, lavaggio vasche inox, Nadia Lucente in Magazzino per misure per tende, ritiro travi da Milio Frizzina, allestimento piano barriques con Febo Noschese, lavaggio tubazioni in cantina e trasporto e distensione al Magazzino Sindaci ore 10 23.8.06
Carico cisterne vetroresina su carrello Noschese e trasferimento docg 2005 in magazzino Sindaci, pulizie nei locali, ritiro da Nadia Lucentepali tende e montaggio, Enel allaccio tensione 380w, organizzazione pulizie magazzino ore 10 24.8.06
Riordino materiali cantina e Magazzino, controllo barriques riempite, smaltimento rifiuti vari, preparazione botte e trattamento vigne Noschese e Vecchia, rottura balestra trattore in vigna Vecchia, elettricista per allaccio definitivo 380w, contatti same per riparazione trattore. ore 9 25.8.06
Preparazione campioni e pacco per Nelson Andolini, colmatura vasche e barriques, consegna vino per cena in Zuzzurro, mancato appuntamento con signor Cimabue, neanche si è fatto sentire, aggiornamento registro aziendale ore 5 26.8.06
Consegna e spedizione campioni per Andolini da UPS, contatti vari per acquisto nuove barriques, controllo, ritiro, riempimento barriques acquistate, pulizia locali magazzino Sindaci, visita a Ciro Gascoigne per vedere tonneau ore 7 28.8.06
Aggiornamento registro, smaltimento rifiuti, sgrondatura barriques, ritiro masselli da Potti e posizionamento magazzino Sindaci,, gradazione uva vigna nuova e controllo recinto cinghiali di ogni vigneto,colmatura vasche ore 8 29.8.06
Aggiornamento registro, contatti con same per riparazione trattore, colmatura barriques in magazzino Sindaci, organizzazione trasporto vino, prove delle tende con Nadia Lucente, acquisto prodotti vendemmia ore 7 30.8.06
Riparazione trattore con meccanico same, trasporto e riempimento barriques con docg 2005 in magazzino Sindaci,pulizie, pulizia cantina, detartarizzazione vasche cemento, smaltimento rifiuti, ore 9 31.8.06
Scolmatura vasche e pulizia colmatori, contatti per barili passito, richiesta preventivi, pulizia grondaie cantina, pulizia filtri botte trattamenti, smontaggio ruota jeep e consegna gommista per la riparazione, pulizia piazzale cantina ore 7 2.8.06
Ritiro moduli immatricolazione carrello a Motorizzazione, acquisto prodotti per vendemmia, Upa per notizie su fascicolo aziendale, Rossella Etichette per pagare una stampa di etichette, aggiornamento registro aziendale, redazione scheda sulla situazione all'oggi, e invio via fax a Beduini, vendita vino ore 9 3.8.06
Consegna nota a signor Cimabue, ritiro carrello da Ferracci, e ricovero in magazzino vino, scolmatura vasche, aggiunto metabisolfito a docg e igt 2004 in vasca e barriques, pulizia generale cantina, controllo uva ore 8 4.8.06
Visita da proprietario di magazzino Avvilla, contatti con imprese edeli per smaltire polistirene, e panconcello, aggiornamento registro aziendale, scolmature vasche e pulizia colmatori, preparazione botte e trattore, trattamento vigna Nuova, Noschese e Vecchia, trasporto botte alla cantina e lavaggio con idropulitrice ore 9 7.8.06
Cittò presso Enel con signor Sindaci, da Marco Paperi per ritiro modulistica per mia assunzione, Rossella Etichette per notizie su etichette, acquisto prodotti per vendemmia, ricovero botte trattamenti in magazzino, organizzazione recinzione per cinghiali delle vigne, preparazione documenti per signor Cimabue. ore 8 8.8.06
Consegna documenti signor Cimabue, smaltimento rifiuti cantina, palificazione, distesa fili, vari allacci elettrici, taglio erba lungo la linea elettrica, visita di Andrea Liscio di Viteapposto per sfogliatura ore 9 9.8.06
Palificazione, distensione fili, vari attacchi elettrici, taglio erba lungo linea in vigna Noschese, controllo contatori magazzino Sindaci con tecnico Enel, ordine barili a signor Reazionari, contatti con Viteapposto ore 8 10.8.06
Controllo sfogliatura alicante, merlot, Noschese, controllo linea elettrica del recinto di vigna Noschese, taglio erba lungo perimetro vigna Vecchia, allaccio batteria, smaltimento rifiuti vari ore 9 11.8.06
Controllo uva in Fattoria Tozzetti, smaltimento batterie cinghiali vecchie, organizzazione trasporto barriques in magazzino Sindaci ore 4 12.8.06
Aggiornamento registro aziendale, controllo vigneti dopo grandinata notturna ore 4 13.8.06
Aggiornamento registro aziendale, contatti con Gaglioff per innesto viti alicante, scolmatura vasche, ritiro barriques e trasporto a magazzino Sindaci, redazione e invio note in Usa, richiesta contributo spese materiali recinti elettrico a provincia, pulizia piazzale cantina ore 9 14.8.06
Controllo recinzione cinghiali e riparazione da devastazione notturna, aggiornamento registro aziendale,, colmatura barriques e vasche, contatti con muratore Secchi per smaltimento polistirene magazzino Avvilla, contatti con Ciro Gascoigne per asciatura barriques, svuotatura da acqua barriques e tiraggio cerchi, taglio erba viale olivi e muri olivi ore 8 16.8.06
Consegna 2 barriques a Ciro Gascoigne, compilazione modulistica per immatricolazione carrello, organizzazione montaggio basi barriques e svuotamento da acqua, controllo vigneti e recinzioni, smaltimento rifiuti vari ore 7 17.8.06
Trasporto barriques, masselli, travi di legno a magazzino Sindaci, preparazione sedile per barriques, invio nota del 14.8.06 a signori George e Mildred, colmatura vasche, acquisto prodotti per vendemmia ore 8 18.8.06
Nadia Lucente per tende bariccaia, smaltimento rifiuti vari,, da MilioFrizzina per ordinare travi per piano barriques, pagamento bollettini immatricolazione carrello, pulizia cantina e piazzale, stoppinatura barrique in magazzino Sindaci, ore 6 19.8.06
Motorizzazione per immatricolazione carrello, acquisto prodotti per vendemmia, Lucullo per barili passito, visita laboratorio Frizzina per travi di legno, Rossella Etichette per sapere novità su nuove etichette, Landuccio per ritiro barili da signor Reazionari,, Potti per ritiro masselli cemento piani barriques che non ha, Edilciccia per masselli e acquisto tanica cloro, con furgone Sindaci ore 9 21.8.06
Aggiornamento registro aziendale, colmatura vasche e barriques, smaltimento rifiuti vari, controllo recinto cinghiali in vigna nuova, controllo uva, ritiro e riempimento acqua barriques asciate da Gascoigne, organizzazione trasporto barili, consegna Landuccio vino per ristorante Abbacchio di Como ore 9 22.8.06
Svuotamento e sgrondatura barriques, contatti con Enel, lavaggio vasche inox, Nadia Lucente in Magazzino per misure per tende, ritiro travi da Milio Frizzina, allestimento piano barriques con Febo Noschese, lavaggio tubazioni in cantina e trasporto e distensione al Magazzino Sindaci ore 10 23.8.06
Carico cisterne vetroresina su carrello Noschese e trasferimento docg 2005 in magazzino Sindaci, pulizie nei locali, ritiro da Nadia Lucentepali tende e montaggio, Enel allaccio tensione 380w, organizzazione pulizie magazzino ore 10 24.8.06
Riordino materiali cantina e Magazzino, controllo barriques riempite, smaltimento rifiuti vari, preparazione botte e trattamento vigne Noschese e Vecchia, rottura balestra trattore in vigna Vecchia, elettricista per allaccio definitivo 380w, contatti same per riparazione trattore. ore 9 25.8.06
Preparazione campioni e pacco per Nelson Andolini, colmatura vasche e barriques, consegna vino per cena in Zuzzurro, mancato appuntamento con signor Cimabue, neanche si è fatto sentire, aggiornamento registro aziendale ore 5 26.8.06
Consegna e spedizione campioni per Andolini da UPS, contatti vari per acquisto nuove barriques, controllo, ritiro, riempimento barriques acquistate, pulizia locali magazzino Sindaci, visita a Ciro Gascoigne per vedere tonneau ore 7 28.8.06
Aggiornamento registro, smaltimento rifiuti, sgrondatura barriques, ritiro masselli da Potti e posizionamento magazzino Sindaci,, gradazione uva vigna nuova e controllo recinto cinghiali di ogni vigneto,colmatura vasche ore 8 29.8.06
Aggiornamento registro, contatti con same per riparazione trattore, colmatura barriques in magazzino Sindaci, organizzazione trasporto vino, prove delle tende con Nadia Lucente, acquisto prodotti vendemmia ore 7 30.8.06
Riparazione trattore con meccanico same, trasporto e riempimento barriques con docg 2005 in magazzino Sindaci,pulizie, pulizia cantina, detartarizzazione vasche cemento, smaltimento rifiuti, ore 9 31.8.06
domenica 23 settembre 2007
Vasi vinari in prestito alla caviale srl
n 13 hl 5 di Sindaci
n 14 hl11 di Noschese
n 15 hl 6 di Noschese- pirillo
n 16 hl 6 di Sindaci
n 17 hl 10 di Sindaci
n 18 hl 3,5 di Noschese
n 19 hl 19 di Tano Tattaglia
10 barriques da 3,5 hl di Dante pirillo in magazzino Sindaci.
Adesso in parte, piccola sono vuote, vi è contenuto il vino della Caviale srl e solo grazie a questi prestiti prorogati con la passata gestione al momento ci è possibile avere lo spazio per la raccolta dell'uva
n 14 hl11 di Noschese
n 15 hl 6 di Noschese- pirillo
n 16 hl 6 di Sindaci
n 17 hl 10 di Sindaci
n 18 hl 3,5 di Noschese
n 19 hl 19 di Tano Tattaglia
10 barriques da 3,5 hl di Dante pirillo in magazzino Sindaci.
Adesso in parte, piccola sono vuote, vi è contenuto il vino della Caviale srl e solo grazie a questi prestiti prorogati con la passata gestione al momento ci è possibile avere lo spazio per la raccolta dell'uva
Disposizione presa elettrica in magazzino Sindaci
enotria 31 agosto 2006
Parlato con Pozzy Volta di predisporre in magazzino dove si trova l'imbottigliaato una presa da 380 w con tre prolunghe da 10 metri l'una.
Mi sono raccomandato una certa velocità, ma questa sarà dura e rara
Parlato con Pozzy Volta di predisporre in magazzino dove si trova l'imbottigliaato una presa da 380 w con tre prolunghe da 10 metri l'una.
Mi sono raccomandato una certa velocità, ma questa sarà dura e rara
Invio dati imbottigliato al signor Beduini in Usa
Enotria 31 agosto 2006
inviato via posta prioritaria questa mattina i dati del vino imbottigliato al Signor Beduini, come da richiesta, nel difficile caso dovesse riuscire a vendere qualche cosa
docg 2001 1375
docg 2002 5989
docg 2003 4630
igt 2000 4679
igt 2001 5256
igt 2002 1059
igt 2003 1024
totale 24012 bottiglie
inviato via posta prioritaria questa mattina i dati del vino imbottigliato al Signor Beduini, come da richiesta, nel difficile caso dovesse riuscire a vendere qualche cosa
docg 2001 1375
docg 2002 5989
docg 2003 4630
igt 2000 4679
igt 2001 5256
igt 2002 1059
igt 2003 1024
totale 24012 bottiglie
Gradazione con alcolometro vigna nuova
enotria 29 agosto 2006
i dati riportati si riferiscono ad alcol
sangiovese 11
merlot 12
alicante 9,5 8 viti per uso interno)
alicante 8 ( quello per uso esterno)
cabernet 11,4
dati incoraggianti, ma ancora molto relativi, il mese di settembre è fondamentale per la qualità dell'annata 2006, ancora siamo lontani da valori ottimali e il seme è orrendamente amaro e c'è a bocca, una forte acidità totale
i dati riportati si riferiscono ad alcol
sangiovese 11
merlot 12
alicante 9,5 8 viti per uso interno)
alicante 8 ( quello per uso esterno)
cabernet 11,4
dati incoraggianti, ma ancora molto relativi, il mese di settembre è fondamentale per la qualità dell'annata 2006, ancora siamo lontani da valori ottimali e il seme è orrendamente amaro e c'è a bocca, una forte acidità totale
docg tra sferimento e affinamento
Enotria 28 agosto 2006
Per completare lo svuotamento da cantina del docg 2005 e concentrarlo in un unico posto, manca il legno per 11 hl di vino.
Per ragioni di spazio e di tempo, sarebbe meglio trovare barriques di hl 3,5, ma il momento in cui siamo non richiede formalismi, basta fare spazio e trovare vasi vinari sani e a buon prezzo.
Dopo un rapido giro di telefonate in varie aziende di cui terrò conto per prossime esigenze, sono andato a visionare delle barriques nella cantina del castello di Goccetto.
Le condizioni, l'odore, sono ottimali, nel giro di un'ora le tre che interessavano si trovavano già nel prato di Casasecca pronte ad essere riempite di acqua e metabisolfito.
Il 28 agosto mattina sono passato da Potti a ritirare 6 masselli di cemento che servono come base alle barrique, come travi userò quelle destinate al passito, sarà questione di andare a riprenderli da Frizzina Legnami, ma non è un problema.
Il 30 mattina verificato la tenuta dei barili, svuotati e con la mia jeep e carrello portati al magazzino Sindaci e disposti sulla base per la sgromndatura.
Agli 11 hl di docg da trasportare aggiunto 30 grammi metabisolfito.
Il 31 mattina carico vino su cisterna fda trasporto su trattore di Noschese, al magazzino Sindaci, avvinamento delle barriques e riposizionate sulle basi, quindi riempimento a caduta senza nessun problema.
Come previsto, avanzato una damigiana e tre dame da 5 litri che verranno utilizzate per le colmature.
a
Al momento la situazione è questa:
13 barriques da hl 3,5 = 45,5
2 barriques da hl 2,2 = 4,4
1 damigiana hl =0,54
Totale hl 50,4
Per completare lo svuotamento da cantina del docg 2005 e concentrarlo in un unico posto, manca il legno per 11 hl di vino.
Per ragioni di spazio e di tempo, sarebbe meglio trovare barriques di hl 3,5, ma il momento in cui siamo non richiede formalismi, basta fare spazio e trovare vasi vinari sani e a buon prezzo.
Dopo un rapido giro di telefonate in varie aziende di cui terrò conto per prossime esigenze, sono andato a visionare delle barriques nella cantina del castello di Goccetto.
Le condizioni, l'odore, sono ottimali, nel giro di un'ora le tre che interessavano si trovavano già nel prato di Casasecca pronte ad essere riempite di acqua e metabisolfito.
Il 28 agosto mattina sono passato da Potti a ritirare 6 masselli di cemento che servono come base alle barrique, come travi userò quelle destinate al passito, sarà questione di andare a riprenderli da Frizzina Legnami, ma non è un problema.
Il 30 mattina verificato la tenuta dei barili, svuotati e con la mia jeep e carrello portati al magazzino Sindaci e disposti sulla base per la sgromndatura.
Agli 11 hl di docg da trasportare aggiunto 30 grammi metabisolfito.
Il 31 mattina carico vino su cisterna fda trasporto su trattore di Noschese, al magazzino Sindaci, avvinamento delle barriques e riposizionate sulle basi, quindi riempimento a caduta senza nessun problema.
Come previsto, avanzato una damigiana e tre dame da 5 litri che verranno utilizzate per le colmature.
a
Al momento la situazione è questa:
13 barriques da hl 3,5 = 45,5
2 barriques da hl 2,2 = 4,4
1 damigiana hl =0,54
Totale hl 50,4
Preparazione e invio pacco a Nelson Andolini in Usa
Enotria 26 agosto 2006
preparato i seguenti campioni
2 docg 2001
2 docg 2003
2 igt 2003
2 igt 2000
2 igt 2004 campione da botte
2 docg 2004 campione da botte
inviato il pacco da ups il 28.8.06 per una spesa di € 165 pagate da me
preparato i seguenti campioni
2 docg 2001
2 docg 2003
2 igt 2003
2 igt 2000
2 igt 2004 campione da botte
2 docg 2004 campione da botte
inviato il pacco da ups il 28.8.06 per una spesa di € 165 pagate da me
Consegna posta e ddt a signor Cimabue
Enotria 25 agosto 2006
alle ore 7.50 infilato sotto la porta dell'ufficio Cimabue
-Reazionari ddt 12 del 24.8.06 5 barili rovere da litri 150
-banca, busta non aperta
alle ore 7.50 infilato sotto la porta dell'ufficio Cimabue
-Reazionari ddt 12 del 24.8.06 5 barili rovere da litri 150
-banca, busta non aperta
Trattamento vigneti e problemi di lavorazione
Enotria 25 agosto 2006
Questo pomeriggio era in programma il trattamento delle vigne vecchia e Noschese e la dose di acqua e solo siaram era prevista per questi due vigneti in modo poi di far festa intorno alle 7 di sera e stare tranquillo dal punto di vista umidità nelle vigne, specie in Noschese che è bassa.
Il trattamento nella vigna Noschese è stato fatto senza problemi, in ogni filare, nella vigna Vecchia la rottura della balestra nel trattore ha fatto in modo di fermarsi dopo aver passato un si e un no.
Telefonato di corsa a same per riparazione, ma non saranno qui prima di martedi 29, devono fare arrivare il pezzo con un corriere:
La stagione sta andando all'umido e al fresco, è buona cosa un passaggio di rame nella vigna nuova appena il trattore sarà rimesso.
Per il trattamento delle vigne Noschese e Vecchia, in 2,5 hl di acqua utilizzato 10 kg di siaram, il liquidi avanzato verrà poi portato a 3 hl e qui vi verranno disciolti i 10 kg di siaram riimasti per la vigna nuova
Questo pomeriggio era in programma il trattamento delle vigne vecchia e Noschese e la dose di acqua e solo siaram era prevista per questi due vigneti in modo poi di far festa intorno alle 7 di sera e stare tranquillo dal punto di vista umidità nelle vigne, specie in Noschese che è bassa.
Il trattamento nella vigna Noschese è stato fatto senza problemi, in ogni filare, nella vigna Vecchia la rottura della balestra nel trattore ha fatto in modo di fermarsi dopo aver passato un si e un no.
Telefonato di corsa a same per riparazione, ma non saranno qui prima di martedi 29, devono fare arrivare il pezzo con un corriere:
La stagione sta andando all'umido e al fresco, è buona cosa un passaggio di rame nella vigna nuova appena il trattore sarà rimesso.
Per il trattamento delle vigne Noschese e Vecchia, in 2,5 hl di acqua utilizzato 10 kg di siaram, il liquidi avanzato verrà poi portato a 3 hl e qui vi verranno disciolti i 10 kg di siaram riimasti per la vigna nuova
Allaccio tensione 380 a magazzino Sindaci fatta da Enel
Enotria 24 agosto 2006
Durante le fasi di riempimento barriques arrivati i tecnici Enel per allacciare corrente trifase.
L'operazione è stata veloce, ora non vi è altro da fare che avvertire Pozzy Volta per allacciare il neutro e il gioco è fatto.
Pozzy Volta è venuto alle ore 18 del 25.8.06 a fare il collegamento
Durante le fasi di riempimento barriques arrivati i tecnici Enel per allacciare corrente trifase.
L'operazione è stata veloce, ora non vi è altro da fare che avvertire Pozzy Volta per allacciare il neutro e il gioco è fatto.
Pozzy Volta è venuto alle ore 18 del 25.8.06 a fare il collegamento
Tende da Nadia Lucente per zona barriques magazzino Sindaci
Enotria 24 agosto 2006
In data odierna ritirato da negozio di Nadia Lucente i pali per le tende in base alle precedenti misure e posizionati sopra le due porte a vetri dell'accesso.
Il tessuto e ilcolore precedentemente scelti, con tutti in ferie è difficile trovarlo, e Nadia hha puntato sul suo buongusto e la mia adesione ai suoi consigli, su un marrone chiaro che ben si sposa al locale.
Le tende sono in fase di cucitura, tempo qualche giorno e saranno pronte
In data odierna ritirato da negozio di Nadia Lucente i pali per le tende in base alle precedenti misure e posizionati sopra le due porte a vetri dell'accesso.
Il tessuto e ilcolore precedentemente scelti, con tutti in ferie è difficile trovarlo, e Nadia hha puntato sul suo buongusto e la mia adesione ai suoi consigli, su un marrone chiaro che ben si sposa al locale.
Le tende sono in fase di cucitura, tempo qualche giorno e saranno pronte
Docg in barriques in magazzino Sindaci
Enotria 24 agosto 2006
Le operazioni sono iniziate con lo svuotamento delle vasche in vetroresina dall'igt 2005 momentaneamente posizionato in una vasca inox scolma per forza di cose.
Caricato le tre vasche in vetroresina da trasporto sul carrello di Febo Noschese e iniziato il riempomento delle stesse con il docg 2005.
Trasporto vino alla capanna e riempimento delle barriques, con due viaggi, il primo di 23 hl, il secondo di 15, più tre damigiane e una barrique da 225 da cantina, in modo da completare la sistemazione del vino.
Non essendoci energia elettrica da 380, il riempimento è stato fatto ugualmente e senza difficoltà, a caduta, lasciando il trattore con il carrello in mezzo al piazzale.
Il vino delle tre damigiane è avanzato e sono state riempite delle dame da 5 litri che poi verranno utili per le colmature.
Qualche goccia esce dal frontale delle barrique 7 e 8, recentemente asciate da Ciro Gascoigne, ma è poca cosa.
Prima del trasporto aggiunto al vino nella vasca nella sua interezza 120 grammi di metabisolfito
A questo punto il vino è contenuto in 10 barriques di mia proprietà da 3,5 hl, in due da litri 225 di proprietà aziendale per un totale di hl 39,5
Le operazioni sono iniziate con lo svuotamento delle vasche in vetroresina dall'igt 2005 momentaneamente posizionato in una vasca inox scolma per forza di cose.
Caricato le tre vasche in vetroresina da trasporto sul carrello di Febo Noschese e iniziato il riempomento delle stesse con il docg 2005.
Trasporto vino alla capanna e riempimento delle barriques, con due viaggi, il primo di 23 hl, il secondo di 15, più tre damigiane e una barrique da 225 da cantina, in modo da completare la sistemazione del vino.
Non essendoci energia elettrica da 380, il riempimento è stato fatto ugualmente e senza difficoltà, a caduta, lasciando il trattore con il carrello in mezzo al piazzale.
Il vino delle tre damigiane è avanzato e sono state riempite delle dame da 5 litri che poi verranno utili per le colmature.
Qualche goccia esce dal frontale delle barrique 7 e 8, recentemente asciate da Ciro Gascoigne, ma è poca cosa.
Prima del trasporto aggiunto al vino nella vasca nella sua interezza 120 grammi di metabisolfito
A questo punto il vino è contenuto in 10 barriques di mia proprietà da 3,5 hl, in due da litri 225 di proprietà aziendale per un totale di hl 39,5
Fatture, vendita vino, spese, consegnate a Signor Cimabue
Enotria 23 agosto 2006
in data odierna, alle ore 7.50 infilato in busta chiusa sotto la porta di ufficio Cimabue:
- galliano ddt 421
- Galliano fattura 252 di € 119
- vendita vino signor suini ddt 18 del 228.06 con i 36 € chiusi in una busta e dati per la fatturazione
-vendita vino ristorante Abbacchio con dati per la fatturazione e pagamento 30 giorni fine mese
-fattura 752 kg 32 di cloro per pulizie € 20,68, pagato
- edilciccio fattura 1130 20 masselli cemento € 34 pagati
======================================================================
mia situazione contabile al 23 agosto 2006
stipendio mese di luglio € 1200
spese mese di giugno € 322
spese mese di luglio € 259
spese agoosto fino al 23 € 2371
totale da avere € 4152
in data odierna, alle ore 7.50 infilato in busta chiusa sotto la porta di ufficio Cimabue:
- galliano ddt 421
- Galliano fattura 252 di € 119
- vendita vino signor suini ddt 18 del 228.06 con i 36 € chiusi in una busta e dati per la fatturazione
-vendita vino ristorante Abbacchio con dati per la fatturazione e pagamento 30 giorni fine mese
-fattura 752 kg 32 di cloro per pulizie € 20,68, pagato
- edilciccio fattura 1130 20 masselli cemento € 34 pagati
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mia situazione contabile al 23 agosto 2006
stipendio mese di luglio € 1200
spese mese di giugno € 322
spese mese di luglio € 259
spese agoosto fino al 23 € 2371
totale da avere € 4152
Ritiro barili da ditta Reazionari di Abbuco
Enotria 22 agosto 2006
Telefonato a signor Reazionari alle ore 17,14 per vedere di organizzare il trasporto al magazzino sindaci dal suo laboratorio.
Reazionari sta chiudendo l'attività e questi sono fra gli ultimi barili che la sua azienda ha prodotto, la sostanza però è che vuole essere pagato al ritiro.
L'ufficio del signor Cimabue è presidiato solo per qualche ora dal fido signor Suini, che non ha potere di firma, quindila firma e gli assegni ancora una volta sono i miei, del mio conto.
5 barili x 280 € = 1400 € + iva 20% = 1680 €
questo assegnol'ho consegnato in busta chiusa, con i dati della ditta per la fattura al corriere Landuccio, incaricato del ritiro, poi provvederà lui a mettersi d'accordo con reazionari per il ritiro, l'ora ecc.
Telefonato a signor Reazionari alle ore 17,14 per vedere di organizzare il trasporto al magazzino sindaci dal suo laboratorio.
Reazionari sta chiudendo l'attività e questi sono fra gli ultimi barili che la sua azienda ha prodotto, la sostanza però è che vuole essere pagato al ritiro.
L'ufficio del signor Cimabue è presidiato solo per qualche ora dal fido signor Suini, che non ha potere di firma, quindila firma e gli assegni ancora una volta sono i miei, del mio conto.
5 barili x 280 € = 1400 € + iva 20% = 1680 €
questo assegnol'ho consegnato in busta chiusa, con i dati della ditta per la fattura al corriere Landuccio, incaricato del ritiro, poi provvederà lui a mettersi d'accordo con reazionari per il ritiro, l'ora ecc.
Riconsegna barriques asciate da Ciro Gascoigne
Enotria 22 agosto 2006
E' venutolui a riconsegnare le barriques, e non mi ha fatto perder tempo a richiedere in prestito il furgone del signor Sindaci per andare a riprenderle.
Ha voluto essere pagato subito, ed ovviamente il signor Cimabue non si trova, si trasferisce di zona e lavoro, ed ho pagato con un mio assegno, di € 360:
Mi ha riconsegnato la merce con ddt 3 del 22.8.06
Le barriques in questione sono statre scaricate alla cantina e riempite di acqua per verificarne la tenuta, domani saranno svuotate e sgrondate, poi se Milo Frizzina porta le travi si procede all'allestimento della base e poi al riempimento.
E' venutolui a riconsegnare le barriques, e non mi ha fatto perder tempo a richiedere in prestito il furgone del signor Sindaci per andare a riprenderle.
Ha voluto essere pagato subito, ed ovviamente il signor Cimabue non si trova, si trasferisce di zona e lavoro, ed ho pagato con un mio assegno, di € 360:
Mi ha riconsegnato la merce con ddt 3 del 22.8.06
Le barriques in questione sono statre scaricate alla cantina e riempite di acqua per verificarne la tenuta, domani saranno svuotate e sgrondate, poi se Milo Frizzina porta le travi si procede all'allestimento della base e poi al riempimento.
Vendita vino al signor Suini
Enotria 22 agosto 2006
6 bottiglie docg 2001 a 6 € = 36 €
ddt 18 del 22.8.06
il signor suini ha pagato alla consegna
6 bottiglie docg 2001 a 6 € = 36 €
ddt 18 del 22.8.06
il signor suini ha pagato alla consegna
Vendita vino a Ristorante Abbacchio di Como
Enotria 22 agosto 2006
72 bottiglie docg 2001 a 6 € iva compresa = 432 €
12 bottiglie docg 2001 sconto merce
ddt n 19 del 22.8.06
consegnato la merce a corriere Landuccio in data odierna
Fornito a signor Cimabue le indicazioni per emettere fattura con pagamento della merce a 30 giorni fine mese, speriamo se ne ricordi di farla.
Consegnato i dati al signor Suini, collaboratore di Cimabue
72 bottiglie docg 2001 a 6 € iva compresa = 432 €
12 bottiglie docg 2001 sconto merce
ddt n 19 del 22.8.06
consegnato la merce a corriere Landuccio in data odierna
Fornito a signor Cimabue le indicazioni per emettere fattura con pagamento della merce a 30 giorni fine mese, speriamo se ne ricordi di farla.
Consegnato i dati al signor Suini, collaboratore di Cimabue
Ordine barili castagno a Consorzio
Enotria 21 agosto 2006
Di ritorno da Città sono passato da consorzio, da Lucullo appena rientrato dalle ferie, per ordinare i 2 barili di castagno da 1 hl ciascuno di cui avevo già ampiamente parlato alla proprietà nelle mie notte.
Lucullo, persona seria e precisa, ha confermato che ci saranno fra pochi giorni, il prezzo non lo sa ancora, il mio lo scorso anno l'ho pagato 120€. Vedremo
Di ritorno da Città sono passato da consorzio, da Lucullo appena rientrato dalle ferie, per ordinare i 2 barili di castagno da 1 hl ciascuno di cui avevo già ampiamente parlato alla proprietà nelle mie notte.
Lucullo, persona seria e precisa, ha confermato che ci saranno fra pochi giorni, il prezzo non lo sa ancora, il mio lo scorso anno l'ho pagato 120€. Vedremo
Immatricolazione carrello a motorizzazione
Enotria 21 agosto 2006
in data odierna alle 8,30 provveduto a consegnare presso lo sportello della Motorizzazione, la modulistica debitamente compilata , i versamenti, i documenti vari per l'immatricolazione.
Tutta la documentazione presentata andava benissimo, la domanda è stata accolta.
Mi è stato consegnato foglio di via valido per 60 giorni a partire da oggi, e che dovrà essere restituito quando sarà pronto il llibretto, fra 20 giorni, ma per prudenza è meglio tornare dopo un mese.
Ora manca di sistemare trattore, ma il Cimabue non so da che parte si è infilato, è venti giorni non si vede e non si sente.
in data odierna alle 8,30 provveduto a consegnare presso lo sportello della Motorizzazione, la modulistica debitamente compilata , i versamenti, i documenti vari per l'immatricolazione.
Tutta la documentazione presentata andava benissimo, la domanda è stata accolta.
Mi è stato consegnato foglio di via valido per 60 giorni a partire da oggi, e che dovrà essere restituito quando sarà pronto il llibretto, fra 20 giorni, ma per prudenza è meglio tornare dopo un mese.
Ora manca di sistemare trattore, ma il Cimabue non so da che parte si è infilato, è venti giorni non si vede e non si sente.
Trasporto e lavori per barriques in magazzino Sindaci
Enotria 21 agosto 2006
Premesso che le barriques in questione sono di mia proprietà e non della Caviale srl:
trasportato da dove erano con l'aiuto e il trattore di Febo Noschese presso Casasecca per verificarne la tenuta, come ben descritto a pagina 230.
I fatti nuovi sono che il 17 di agosto ho consegnato due barriques a Ciro Gascoigne per l'asciatura, accompagnate da ddt, raccomandandomi di non tostare il legno.
Saranno pronte secondo Ciro Gascoigne nei primi giorni di questa settimana.
In data odierna passato da Milio Frizzina Legnami e fissato la consegna di travi di legno su cui poggiare le barriques
ordinato 2 travi spessore 8 di 2 metri
2 travi di spessore 8 di 2,60 metri
2 travi spessore 8 di 3 metri per poggiarvi contenitori per passito
Sempre in data odierna, passato da Potti per masselli di cemento da usare come base, ma sono in fere fino al 28.
Lo stesso dicasi per un altro magazzino, quindi telefonato a Edilciccia, erano aperti.
Da loro, ritirato con furgoncino di signor Sindaci 20 masselli 20x20x50, leggermente più piccoli di quelli miei e già posizionati nel magazzino Sindaci.
Verrà rifatto il piano con i nuovi masselli e i miei andranno sotto la struttura del passito.
Sabato 19 agosto parlato con Nadia Lucente per la realizzazione di tende per oscurare e proteggere dal sole ilsalone delle barriques.
Verrà mercoledi 23 a prendere le misure e visionare il posto.
===================================================================
Premesso che le barriques in questione sono di mia proprietà e non della Caviale srl:
trasportato da dove erano con l'aiuto e il trattore di Febo Noschese presso Casasecca per verificarne la tenuta, come ben descritto a pagina 230.
I fatti nuovi sono che il 17 di agosto ho consegnato due barriques a Ciro Gascoigne per l'asciatura, accompagnate da ddt, raccomandandomi di non tostare il legno.
Saranno pronte secondo Ciro Gascoigne nei primi giorni di questa settimana.
In data odierna passato da Milio Frizzina Legnami e fissato la consegna di travi di legno su cui poggiare le barriques
ordinato 2 travi spessore 8 di 2 metri
2 travi di spessore 8 di 2,60 metri
2 travi spessore 8 di 3 metri per poggiarvi contenitori per passito
Sempre in data odierna, passato da Potti per masselli di cemento da usare come base, ma sono in fere fino al 28.
Lo stesso dicasi per un altro magazzino, quindi telefonato a Edilciccia, erano aperti.
Da loro, ritirato con furgoncino di signor Sindaci 20 masselli 20x20x50, leggermente più piccoli di quelli miei e già posizionati nel magazzino Sindaci.
Verrà rifatto il piano con i nuovi masselli e i miei andranno sotto la struttura del passito.
Sabato 19 agosto parlato con Nadia Lucente per la realizzazione di tende per oscurare e proteggere dal sole ilsalone delle barriques.
Verrà mercoledi 23 a prendere le misure e visionare il posto.
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Pagamento tasse per immatricolazione carrello agricolo
Enotria 19 agosto 2006
questa mattina provveduto al pagamentoo delle tasse per l'immatricolazione, le spese saranno riportate nell'elenco spese del mese di agosto.
Totale € 54,53 più le spese postali
questa mattina provveduto al pagamentoo delle tasse per l'immatricolazione, le spese saranno riportate nell'elenco spese del mese di agosto.
Totale € 54,53 più le spese postali
Note e considerazioni di questi tempi
Enotria 14 agosto 2006
Vigneto:
provveduto alla recinzione con filo elettrico dei vigneti tutti per evitare spiacevoli danni all'uva da animali.
Nella Vigna Noschese nelle cui vicinanze c'è una specie di voliera sarà predisposto un antipredatori rumoroso, volgarmente un cannone a gas.
I dirigenti del'allevamento sono stati avvertiti che non saranno tollerati danni all'uva, se mi accorgerò di danni ingenti, sarà dovere un loro rimborso.
Comunque prevarrà il buonsenso e il dialogo e prevedo non ci saranno problemi con l'uva.
C'è stato un brusco calo delle temperature e pioggie brevi, ma continue, hanno molto aumentato il tasso di umidità.
Fra sabato e domenica, nella notte, breve grandinata mista ad acqua che non ha prodotto danni.
Nella giornata di venerdi 11 si è provveduto alla sfogliatura delle viti per salvaguardare la maturazione e la sanità dell'uva.
Nel caso tornasse il caldo naturale di agosto, le piante sono state sfogliate tenendo come criterio più ombra nella zona dove il sole batte più forte.
In vigna Noschese oltre alla sfogliatura ridotto di poco la quantità di uva, togliendo in posizione più alta o quella con danni della grandinata del 7 luglio.
A scopo sanificante e antibotrite, in fine settimana, trattamento a base di solo rame, poltiglia bordolese.
Per la raccolta prevedo di andare in tempi più lunghi del solito.
Per l'innesto di alicante, la mia idea è fra utilizzare come marza il Sangiovese della VIgna Noschese che mi entusiasma per tanti motivi, o il sangiovese della vigna nuova.
Iniziato contatti con alcune società che possono svolgere le operazioni di innesto, ma sono in ferie e se ne riparlerà a settemnre, anche perchè al momento le priorità sono altre, con la vendemmia che si avvicina a grandi passi.
Olivi:
la primavera fredda e il passaggio ad un estate secca e bollente non ha giovato nella fioritura e allegagione delle olive.
Solo sapendo questo, ci sono elementi per sapere che sarà un'annata particolarmente avara dal punto di vista olio.
Nelle olive non vi sono traccie di malattie, ma anche se vi fossero, confesso di non aver mai fatto trattamenti sugli olivi, neanche per la mosca.
Cantina:
il pensiero ricorrente è creare spazio per l'uva.
L'imbottigliamento del docg 2004 sarà impossibile possa essere fatto prima della raccolta.
Il docg 2005 troverà posto nei miei contenitori di rovere come già detto nella mia precedente nota informativa.
Oggi pomeriggio, o domani al massimo, trasporto da dove si trovano al magazzino Sindaci se è possibile far funzionare la pompa dell'acqua, o in cantina per la pulizia di rito.
In questo modo posso riuscire a svuotare una vasca inox e iniziare anche se con ritardo il periodo di affinamento nel legno del 2005.
I contenitori, hanno avuti 3 passaggi, un paio di essi dovranno essere ripuliti e portati di nuovo a legno da un artigiano che ha già svolto per la vecchia gestione questo tipo di lavoro, con risultati ottimi di qualità e prezzo.
igt 2005:
è tempo di festa un pò per tutti, anche per il Patriarca Illuminato che ha preso un supplemento di ferie.
Ho vari campioni da assaggiare con lui, da cui scegliere un sostituto dell'alicante, assaggeremo appena possibile in modo da avere il vino che ci serve appena le cantine saranno rientrate dalle vacanze.
Fattoria Jolly:
attendo di sapere cosa comunicare all'azienda in questione riguardo la loro richiesta di acquistare il vino igt 2004 contenuto in barriques, come descritto nella nota del 3 agosto.
Rimango in neutrale attesa, comunico solo che considerano quel vino molto buono, e fa piacere saperlo a chi l'ha realizzato dalla vigna a dove si trova ora.
Allaccio Enel magazzino Sindaci:
ci ho perso un pò di tempo per accelerare le cose, compreso vari viaggi in Città, dato che la richiesta di allaccio cartacea fuori dalla procedura rituale non l'hanno nemmeno ricevuta.
Intanto c'è stata la visita di un tecnico per prendere conoscenza della situazione, entro pochi giorni sarà fornita la tensione 38ow.
Rossella Etichette:
ha spedito per mail la nota con bozzetti delle future etichette in data 24 luglio e primo di agosto.
Non ha ricevuto nessuna notizia a riguardo.
Contenitori per passito
bloccati e prenotati, andranno ritirati e pagati con regolare fattura già al momento del ritiro; non appena il corriere qui vicino torna dalle vacanze.
Questo dopo il 20 di agosto.
La priorità era prenderli, della loro presenza, si può aspettare, dato che fino alla vendemmia non ne ho bisogno.
Saranno qui enntro il mese di agosto.
Marco Paperi consulente del Lavoro:
da fine giugno, inizio luglio, gli sono stati consegnati i moduli per la mia assunzione da signor Cimabue:
Il giorno dopèo erano pronti, ma non sono mai stati nè ritirati, nè nessuno è passato a firmarli.
Ho provveduto io al ritiro su richiesta del signor Paperi e li ho consegnati al signor Cimabue.
Devono solo essere firmati e ridati al signor Paperi che pèrovvederà finalmente alla mia regolarizzazione, a questo punto a settembre.
Queste in sintesi le principali notizie e cose del momento, nuove notizie e mia nota informativa appena ci saranno cose.
Nota inviata a:
14 agosto 2006 a signor Cimabue sotto la porta dell'ufficio con allegata la posta
15 agosto 2006 al signor Beduini vias fax alle ore 11,15
!8 agosto 2006 dopo aver tradotto in inglese la nota, ai signori George e Mildred via fax alle ore 18,02
Vigneto:
provveduto alla recinzione con filo elettrico dei vigneti tutti per evitare spiacevoli danni all'uva da animali.
Nella Vigna Noschese nelle cui vicinanze c'è una specie di voliera sarà predisposto un antipredatori rumoroso, volgarmente un cannone a gas.
I dirigenti del'allevamento sono stati avvertiti che non saranno tollerati danni all'uva, se mi accorgerò di danni ingenti, sarà dovere un loro rimborso.
Comunque prevarrà il buonsenso e il dialogo e prevedo non ci saranno problemi con l'uva.
C'è stato un brusco calo delle temperature e pioggie brevi, ma continue, hanno molto aumentato il tasso di umidità.
Fra sabato e domenica, nella notte, breve grandinata mista ad acqua che non ha prodotto danni.
Nella giornata di venerdi 11 si è provveduto alla sfogliatura delle viti per salvaguardare la maturazione e la sanità dell'uva.
Nel caso tornasse il caldo naturale di agosto, le piante sono state sfogliate tenendo come criterio più ombra nella zona dove il sole batte più forte.
In vigna Noschese oltre alla sfogliatura ridotto di poco la quantità di uva, togliendo in posizione più alta o quella con danni della grandinata del 7 luglio.
A scopo sanificante e antibotrite, in fine settimana, trattamento a base di solo rame, poltiglia bordolese.
Per la raccolta prevedo di andare in tempi più lunghi del solito.
Per l'innesto di alicante, la mia idea è fra utilizzare come marza il Sangiovese della VIgna Noschese che mi entusiasma per tanti motivi, o il sangiovese della vigna nuova.
Iniziato contatti con alcune società che possono svolgere le operazioni di innesto, ma sono in ferie e se ne riparlerà a settemnre, anche perchè al momento le priorità sono altre, con la vendemmia che si avvicina a grandi passi.
Olivi:
la primavera fredda e il passaggio ad un estate secca e bollente non ha giovato nella fioritura e allegagione delle olive.
Solo sapendo questo, ci sono elementi per sapere che sarà un'annata particolarmente avara dal punto di vista olio.
Nelle olive non vi sono traccie di malattie, ma anche se vi fossero, confesso di non aver mai fatto trattamenti sugli olivi, neanche per la mosca.
Cantina:
il pensiero ricorrente è creare spazio per l'uva.
L'imbottigliamento del docg 2004 sarà impossibile possa essere fatto prima della raccolta.
Il docg 2005 troverà posto nei miei contenitori di rovere come già detto nella mia precedente nota informativa.
Oggi pomeriggio, o domani al massimo, trasporto da dove si trovano al magazzino Sindaci se è possibile far funzionare la pompa dell'acqua, o in cantina per la pulizia di rito.
In questo modo posso riuscire a svuotare una vasca inox e iniziare anche se con ritardo il periodo di affinamento nel legno del 2005.
I contenitori, hanno avuti 3 passaggi, un paio di essi dovranno essere ripuliti e portati di nuovo a legno da un artigiano che ha già svolto per la vecchia gestione questo tipo di lavoro, con risultati ottimi di qualità e prezzo.
igt 2005:
è tempo di festa un pò per tutti, anche per il Patriarca Illuminato che ha preso un supplemento di ferie.
Ho vari campioni da assaggiare con lui, da cui scegliere un sostituto dell'alicante, assaggeremo appena possibile in modo da avere il vino che ci serve appena le cantine saranno rientrate dalle vacanze.
Fattoria Jolly:
attendo di sapere cosa comunicare all'azienda in questione riguardo la loro richiesta di acquistare il vino igt 2004 contenuto in barriques, come descritto nella nota del 3 agosto.
Rimango in neutrale attesa, comunico solo che considerano quel vino molto buono, e fa piacere saperlo a chi l'ha realizzato dalla vigna a dove si trova ora.
Allaccio Enel magazzino Sindaci:
ci ho perso un pò di tempo per accelerare le cose, compreso vari viaggi in Città, dato che la richiesta di allaccio cartacea fuori dalla procedura rituale non l'hanno nemmeno ricevuta.
Intanto c'è stata la visita di un tecnico per prendere conoscenza della situazione, entro pochi giorni sarà fornita la tensione 38ow.
Rossella Etichette:
ha spedito per mail la nota con bozzetti delle future etichette in data 24 luglio e primo di agosto.
Non ha ricevuto nessuna notizia a riguardo.
Contenitori per passito
bloccati e prenotati, andranno ritirati e pagati con regolare fattura già al momento del ritiro; non appena il corriere qui vicino torna dalle vacanze.
Questo dopo il 20 di agosto.
La priorità era prenderli, della loro presenza, si può aspettare, dato che fino alla vendemmia non ne ho bisogno.
Saranno qui enntro il mese di agosto.
Marco Paperi consulente del Lavoro:
da fine giugno, inizio luglio, gli sono stati consegnati i moduli per la mia assunzione da signor Cimabue:
Il giorno dopèo erano pronti, ma non sono mai stati nè ritirati, nè nessuno è passato a firmarli.
Ho provveduto io al ritiro su richiesta del signor Paperi e li ho consegnati al signor Cimabue.
Devono solo essere firmati e ridati al signor Paperi che pèrovvederà finalmente alla mia regolarizzazione, a questo punto a settembre.
Queste in sintesi le principali notizie e cose del momento, nuove notizie e mia nota informativa appena ci saranno cose.
Nota inviata a:
14 agosto 2006 a signor Cimabue sotto la porta dell'ufficio con allegata la posta
15 agosto 2006 al signor Beduini vias fax alle ore 11,15
!8 agosto 2006 dopo aver tradotto in inglese la nota, ai signori George e Mildred via fax alle ore 18,02
Modalità trattamento mie barriques in prestito a Caviale srl
Enotria 14 agosto 2006
Con il trattore e l'aiuto di Febo Noschese, trasportato le barriques in località Casasecca.
Qui, per controllarne la tenuta e far allargare qualche doga, nel caso ve ne fosse bisogno, sono state tutte riempite con una soluzione di acqua, 100 grammi di metabisolfito e 100 grammi di acido citrico.
Nessuna ha dato particolari problemi, tranne una che syl davanti, fra doga e doga ha gemuto per qualche ora.
Per sicurezza e per dare una bella disinfettata, anche se non ve ne è bisogno, le terrò piene per qualche giorno, poi saranno nuovamente lavate, fatte asciugare e stoppinate.
Nel frattempo, due verranno consegnate a Ciro Gascoigne, una di legno allier, una di never e nel frattempo si spera di trovare il materiale per fare il piano di appoggio delle barrique, sentirò Milio Frizzina, ma ho paura sia in ferie, i masselli di cemento li prenderò da Potti.
Sarebbe molto importante che Enel venisse ad allacciare questa benedetta corrente, non tanto per il riempimento delle barrique al magazzino Sindaci, lo farò a caduta, quanto che senza luce non vi è acqua.
Tutto questo grazie alla richiesta cartacea di un vispo
Con il trattore e l'aiuto di Febo Noschese, trasportato le barriques in località Casasecca.
Qui, per controllarne la tenuta e far allargare qualche doga, nel caso ve ne fosse bisogno, sono state tutte riempite con una soluzione di acqua, 100 grammi di metabisolfito e 100 grammi di acido citrico.
Nessuna ha dato particolari problemi, tranne una che syl davanti, fra doga e doga ha gemuto per qualche ora.
Per sicurezza e per dare una bella disinfettata, anche se non ve ne è bisogno, le terrò piene per qualche giorno, poi saranno nuovamente lavate, fatte asciugare e stoppinate.
Nel frattempo, due verranno consegnate a Ciro Gascoigne, una di legno allier, una di never e nel frattempo si spera di trovare il materiale per fare il piano di appoggio delle barrique, sentirò Milio Frizzina, ma ho paura sia in ferie, i masselli di cemento li prenderò da Potti.
Sarebbe molto importante che Enel venisse ad allacciare questa benedetta corrente, non tanto per il riempimento delle barrique al magazzino Sindaci, lo farò a caduta, quanto che senza luce non vi è acqua.
Tutto questo grazie alla richiesta cartacea di un vispo
Consegna posta, fatture varie a signor Cimabue
Enotria 14 agosto 2006
Consegnata in data odierna alle ore 19,45 infilando sotto la porta dell'ufficio Cimabue, una busta con:
-poppy fattura 916 ancora di € 52,45
-Galliano ddt 398 materiali per recinto elettrico
-Galliano fattura materiali recinto elettrico n 213 di € 100,92 con post-it con su scritto:" già richiesto rimborso spese a provincia"
-busta abnca non aperta
consorzio fattura 169 di 365 €
-consorzio fattura 198 di 132 €
-consorzio fattura 186 di 820 €
-consorzio fattura 219 di 124 €
- fotocopia delle note e considerazioni di questi tempi riportate dalla pagina 231 a apgina 236
Consegnata in data odierna alle ore 19,45 infilando sotto la porta dell'ufficio Cimabue, una busta con:
-poppy fattura 916 ancora di € 52,45
-Galliano ddt 398 materiali per recinto elettrico
-Galliano fattura materiali recinto elettrico n 213 di € 100,92 con post-it con su scritto:" già richiesto rimborso spese a provincia"
-busta abnca non aperta
consorzio fattura 169 di 365 €
-consorzio fattura 198 di 132 €
-consorzio fattura 186 di 820 €
-consorzio fattura 219 di 124 €
- fotocopia delle note e considerazioni di questi tempi riportate dalla pagina 231 a apgina 236
sabato 22 settembre 2007
Invio fax a signor Gaglioff per innesto alicante
Enotria 14 agosto 2006
Gentile signor Gaglioff:
ho avuto il suo nominativo da Viteapposto, che si occupa della gestione dei vigneti dell'azienda di cui sono dipendente e responsabile dei vigneti e della cantina.
Ed è in una zona della vigna in cui vi è una varietà di uva che non gradiamo molto, il motivo del contatto con lei.
Ci sono circa 7000 viti di una varietà che si deve innestare a sangiovese, l'idea è di innestarle tutte o quasi.
C'è ancora tempo per pensare a tale operazione, ma mi piace avere il tempo per pensare con cAlma alle cose da fare.
Le lascio mio numero di telefono e fax in cui posso essere contattato
Cordiali saluti
Dante Pirillo di Caviale srl
Gentile signor Gaglioff:
ho avuto il suo nominativo da Viteapposto, che si occupa della gestione dei vigneti dell'azienda di cui sono dipendente e responsabile dei vigneti e della cantina.
Ed è in una zona della vigna in cui vi è una varietà di uva che non gradiamo molto, il motivo del contatto con lei.
Ci sono circa 7000 viti di una varietà che si deve innestare a sangiovese, l'idea è di innestarle tutte o quasi.
C'è ancora tempo per pensare a tale operazione, ma mi piace avere il tempo per pensare con cAlma alle cose da fare.
Le lascio mio numero di telefono e fax in cui posso essere contattato
Cordiali saluti
Dante Pirillo di Caviale srl
Controllo uva dopo bufera notturna
Enotria 13 agosto 2006
Questa notte, intorno le 0,30 il vento è aumentato in maniera paurosa la pioggia mista a grandine e la sua intensità.
Per quanto ho visto nel corso di questi 5 minuti, la grandine era piccola, ma in quantità da far paura.
Stamani primo controllo fra i filari e a quanto si vede i danni sono minimi e non destano preoccupazione.
Semmai la preoccupazione ora è per gli acini aperti che possonio trasformarsi in focolai di muffa.
Trattamento a base di sola poltiglia bordolese.
La poltiglia ha funzione antibotritica e una passata con una soluzione di 4 kg ad ha è un buon disinfettante e un rimedio economico per portare l'uva il più sana possibile in cantina.
Nel frattempo non manncherà un controllo continuo sulla sanità dell'uva e si opererà di fronte a qualsiasi emergenza.
Questa notte, intorno le 0,30 il vento è aumentato in maniera paurosa la pioggia mista a grandine e la sua intensità.
Per quanto ho visto nel corso di questi 5 minuti, la grandine era piccola, ma in quantità da far paura.
Stamani primo controllo fra i filari e a quanto si vede i danni sono minimi e non destano preoccupazione.
Semmai la preoccupazione ora è per gli acini aperti che possonio trasformarsi in focolai di muffa.
Trattamento a base di sola poltiglia bordolese.
La poltiglia ha funzione antibotritica e una passata con una soluzione di 4 kg ad ha è un buon disinfettante e un rimedio economico per portare l'uva il più sana possibile in cantina.
Nel frattempo non manncherà un controllo continuo sulla sanità dell'uva e si opererà di fronte a qualsiasi emergenza.
Acquisto barili per passito da Reazionari
Enotria 11 agosto 2006
a seguito della mia nota del 3 agosto, ieri, alle ore 16,47 ricevuto telefonata dal signor Beduini.
A parte le solite banalità, mi ha detto che George e Mildred non rispondono alle sue chiamate e che il solo contatto che ha con loro è attraverso Jimmy Popey, il quale ha autorizzato l'acquisto dei barili, da Reazionari di Abbuco.
Ho parlato con la moglie di Reazionari dicendo che avremo preso 5 barili da 150 litri, pagamento al ritiro, con fattura al prezzo di 280 € l'uno più iva, e che ci saremo risentiti non appena fossi riuscito ad organizzare il trasporto.
Fornito alla signoora i miei dati con numero di telefono.
Parlato con corriere Landuccio, ma come tutte le persone normali, è in ferie e torna lunedi 21.
Da quella data si può pensare ad organizzare le modalità e i tempi di trasporto.
Ritelefonare a reazionari per dire della cosa
a seguito della mia nota del 3 agosto, ieri, alle ore 16,47 ricevuto telefonata dal signor Beduini.
A parte le solite banalità, mi ha detto che George e Mildred non rispondono alle sue chiamate e che il solo contatto che ha con loro è attraverso Jimmy Popey, il quale ha autorizzato l'acquisto dei barili, da Reazionari di Abbuco.
Ho parlato con la moglie di Reazionari dicendo che avremo preso 5 barili da 150 litri, pagamento al ritiro, con fattura al prezzo di 280 € l'uno più iva, e che ci saremo risentiti non appena fossi riuscito ad organizzare il trasporto.
Fornito alla signoora i miei dati con numero di telefono.
Parlato con corriere Landuccio, ma come tutte le persone normali, è in ferie e torna lunedi 21.
Da quella data si può pensare ad organizzare le modalità e i tempi di trasporto.
Ritelefonare a reazionari per dire della cosa
Sfogliatura viti Alicante, Merlot, Vigna NOschese fatta da Viteapposto
Enotria 11 agosto 2006
9 operai marocchini della viteapposto hanno provveduto alla sfogliatura dei vigneti contenutii nel titolo.
sfogliatura merlot ore 9
sfogliatura alicante ore 27
sfogliatura vigna Noschese ore 36
totale ore 72
l'operazione è stata compiuta oltre che velocemente, nel migliore dei modi.
La stagione è piovosa ed umida, molto pericolosa da un punto di vista sanistario dell'uva, da qui la decisione di sfogliare.
Il caldo è smorzato dalle pioggie, difficile torni, ma è stato pensato anche a questa remota possibilità, togliendo meno foglie dal lato di maggiore esposizione al sole.
Stessa operazione svolta in vigna Noschese, con la differenza che è stata tolta un 15% di uva, quella nelle peggio condizioni dopo la grandinata del 7 luglio
9 operai marocchini della viteapposto hanno provveduto alla sfogliatura dei vigneti contenutii nel titolo.
sfogliatura merlot ore 9
sfogliatura alicante ore 27
sfogliatura vigna Noschese ore 36
totale ore 72
l'operazione è stata compiuta oltre che velocemente, nel migliore dei modi.
La stagione è piovosa ed umida, molto pericolosa da un punto di vista sanistario dell'uva, da qui la decisione di sfogliare.
Il caldo è smorzato dalle pioggie, difficile torni, ma è stato pensato anche a questa remota possibilità, togliendo meno foglie dal lato di maggiore esposizione al sole.
Stessa operazione svolta in vigna Noschese, con la differenza che è stata tolta un 15% di uva, quella nelle peggio condizioni dopo la grandinata del 7 luglio
Richiesta contributo Provincia per recinzione anti animali
Enotria 10 agosto 2006
per completare le recinzioni, sono stati presi da Galliano i seguenti materiali:
- 3 bobine filo elettrico € 48,75
- 5 manigglie per fare porte accesso € 12,10
- 3 batterie €23,25
totale 84,10 + iva totale € 100,92
compilato modulo di provincia in cui sono stati allegati ddt e fatture e inviato per raccomandata a/r in data 14 agosto 2006
per completare le recinzioni, sono stati presi da Galliano i seguenti materiali:
- 3 bobine filo elettrico € 48,75
- 5 manigglie per fare porte accesso € 12,10
- 3 batterie €23,25
totale 84,10 + iva totale € 100,92
compilato modulo di provincia in cui sono stati allegati ddt e fatture e inviato per raccomandata a/r in data 14 agosto 2006
Recinzione vigne con l'aiuto di Febo Noschese
Enotria 9 agosto 2006
Picchettamento tondini di ferro, distensione filo elettrico, montaggio porte di accesso ai vigneti, legatura nastro colorato bianco e rosso di segnalazione sui tondini lungo la strada comunale, taglio erba lungo linea elettrica, allaccio tensione con trasformatore in magazzino Sindaci.
Stesse operazioni svolte in vigna Vecchia anche se bisogna completare la linea perchè manca filo, bisogna pulire la linea dall'erba e controllare centralina oltre che procurarsi una batteria.
Linea e pulizia compiute nel pomeriggio di venerdi 11 agosto
Febo Noschese ore lavorative 8
Vigna Noschese 10 agosto 2006
Pulizia da erba linea elettrica, picchettamento con tondini di ferro, distensione filo elettrico, montaggio porte di accesso, legatura nastro di segnalazione bianco e rosso, allaccio linea a due centraline posto sotto l'olivo accanto al capanno e riparate dentro due secchi capovolti
Febo Noschese ore 5
Picchettamento tondini di ferro, distensione filo elettrico, montaggio porte di accesso ai vigneti, legatura nastro colorato bianco e rosso di segnalazione sui tondini lungo la strada comunale, taglio erba lungo linea elettrica, allaccio tensione con trasformatore in magazzino Sindaci.
Stesse operazioni svolte in vigna Vecchia anche se bisogna completare la linea perchè manca filo, bisogna pulire la linea dall'erba e controllare centralina oltre che procurarsi una batteria.
Linea e pulizia compiute nel pomeriggio di venerdi 11 agosto
Febo Noschese ore lavorative 8
Vigna Noschese 10 agosto 2006
Pulizia da erba linea elettrica, picchettamento con tondini di ferro, distensione filo elettrico, montaggio porte di accesso, legatura nastro di segnalazione bianco e rosso, allaccio linea a due centraline posto sotto l'olivo accanto al capanno e riparate dentro due secchi capovolti
Febo Noschese ore 5
Consegna fatture, ddt, note spesa a signor Cimabue
Enotria 9 agosto 2006
in data odierna, alle ore 7.50 infilato sotto la porta dell'ufficio di signor Cimabue:
- ddt 16 vendita 1 docg 2001 a tursita francese, ma da fatturare a nome mio, Dante Pirillo
-Laboratorio Seccidò fattura 2591 totale € 68,40 con allegata scheda analisi svolte
-Nota spese mese da rimborsarmi nel mese di luglio di € 259
-busta grande formato con seri di documenti che devono servire per la mia assunzione con su scritto su post-it: " da firmare e restituire a Marco Paeri consulente del lavoro"
in data odierna, alle ore 7.50 infilato sotto la porta dell'ufficio di signor Cimabue:
- ddt 16 vendita 1 docg 2001 a tursita francese, ma da fatturare a nome mio, Dante Pirillo
-Laboratorio Seccidò fattura 2591 totale € 68,40 con allegata scheda analisi svolte
-Nota spese mese da rimborsarmi nel mese di luglio di € 259
-busta grande formato con seri di documenti che devono servire per la mia assunzione con su scritto su post-it: " da firmare e restituire a Marco Paeri consulente del lavoro"
Nuova visita Enel di Città con signor Sindaci
Enotria 8 agosto 2006
Nella prima mattina, con il signor Sindaci siamo nuovamente andati a rompre le scatole presso gli uffici Enel.
La lettera compilata dal genio signor Cimabue, invece del fax, non è mai arrivata, ma in compenso la mia richiesta telefonica della scorsa volta ha avuto successo.
Il funzionario ha chiamato presenti noi, il responsabile di zona, tal Rojo per un sopralluogo al magazzino Sindaci, verrà giovedi 10 agosto e il signor Sindaci farà in modo di esserci anche lui.
Visita signor Rojo
per lui non esistono particolari problemi per l'allacio della tensione a 380w, ho firmato il modulo per la richiesta e già lunedi ci sarà la possibilità di mandare tecnici a fare l'allaccio.
Nella prima mattina, con il signor Sindaci siamo nuovamente andati a rompre le scatole presso gli uffici Enel.
La lettera compilata dal genio signor Cimabue, invece del fax, non è mai arrivata, ma in compenso la mia richiesta telefonica della scorsa volta ha avuto successo.
Il funzionario ha chiamato presenti noi, il responsabile di zona, tal Rojo per un sopralluogo al magazzino Sindaci, verrà giovedi 10 agosto e il signor Sindaci farà in modo di esserci anche lui.
Visita signor Rojo
per lui non esistono particolari problemi per l'allacio della tensione a 380w, ho firmato il modulo per la richiesta e già lunedi ci sarà la possibilità di mandare tecnici a fare l'allaccio.
Contatto consulente del lavoro aziendale, per mia assunzione
Enotria 7 agosto 2006
In data odierna, alle ore 12.02 telefonato a Marco Paperi, consulente del lavoro, incaricato dalla vecchia e nuova gestione di svolgere le pratiche correnti inerenti all'assunzione dei dipendenti (io) e alla realizzazione di buste paga e versamento contributi.
Buste paga ad oggi non se ne sono viste, il dubbio sorge spontaneo, la regolarizzazione della mia assunzione è ferma al punto di partenza, 1 aprile 2006.
secondo Paperi, il signor Cimabue gli ha consegnatointorno la fine di giugno, contratti fra proprietà e società, affitti vari, procura dei signori George e Mildred a Cimabue.
I documenti per la mia assunzione erano pronti dai primi giorni di luglio, ma nessuno ha provveduto al ritiro, nessuno ha provveduto ad andare a firmarli, nonostante il signor Paeri abbia telefonato a Cimabue della cosa varie volte.
Il signor Paperi mi ha detto che per regolarizzarele cose i miei stipendipercepiti finora andranno simulati come consulenze esterne.
SE NE SCORDANO CHE IO CI PAGO IL 20% DI TASSE SU UNA CIFRA CHE E' LO STIPENDIO PULITO AL NETTO DI QUELLE CHE DOVREBBERO ESSERE LE RITENUTE!!!!!!!!!!!!!!!
Ritirato i documentiper la mia assunzione e provveduto alla consegna al "signor" Cimabue alle ore 7.50 del 9.8.06. non era in ufficio, ho infilato il tutto sotto la porta.
In data odierna, alle ore 12.02 telefonato a Marco Paperi, consulente del lavoro, incaricato dalla vecchia e nuova gestione di svolgere le pratiche correnti inerenti all'assunzione dei dipendenti (io) e alla realizzazione di buste paga e versamento contributi.
Buste paga ad oggi non se ne sono viste, il dubbio sorge spontaneo, la regolarizzazione della mia assunzione è ferma al punto di partenza, 1 aprile 2006.
secondo Paperi, il signor Cimabue gli ha consegnatointorno la fine di giugno, contratti fra proprietà e società, affitti vari, procura dei signori George e Mildred a Cimabue.
I documenti per la mia assunzione erano pronti dai primi giorni di luglio, ma nessuno ha provveduto al ritiro, nessuno ha provveduto ad andare a firmarli, nonostante il signor Paeri abbia telefonato a Cimabue della cosa varie volte.
Il signor Paperi mi ha detto che per regolarizzarele cose i miei stipendipercepiti finora andranno simulati come consulenze esterne.
SE NE SCORDANO CHE IO CI PAGO IL 20% DI TASSE SU UNA CIFRA CHE E' LO STIPENDIO PULITO AL NETTO DI QUELLE CHE DOVREBBERO ESSERE LE RITENUTE!!!!!!!!!!!!!!!
Ritirato i documentiper la mia assunzione e provveduto alla consegna al "signor" Cimabue alle ore 7.50 del 9.8.06. non era in ufficio, ho infilato il tutto sotto la porta.
Trattamento vigneti, modalità
Enotria 7 agosto 2006
la situazione tranquilla nei vari vigneti, mi ha permesso di non fare trattamenti e di passare un fine settimana semi-tranquillo.
Con quello di oggi il ciclo trattamenti dovrebbe concludersi, almeno teoricamente, poi la stagione sarà giudice ed arbitro di queste parole.
Questo svolto è un trattamento di copertura, le fasi critiche sono alle spalle.
Ho passato ogni singolo filare dato che si tratta di copertura invece che un si e un no.
In 6 hl di acqua messo 20 litri pasta siapa, 25 kg tiovit zolfo bagnabile.
La situazione è tranquilla, il tempo anche, Viteapposto è in preallarme per sfogliatura, che nel merlot e alicante, foreste vegetative, vanno considerate, mentre per la Vigna Noschese, essendo in basso e chiusa, è una necessità.
Vedremo i tempi in base a come si muove la stagione e le ferie delle persone normali.
la situazione tranquilla nei vari vigneti, mi ha permesso di non fare trattamenti e di passare un fine settimana semi-tranquillo.
Con quello di oggi il ciclo trattamenti dovrebbe concludersi, almeno teoricamente, poi la stagione sarà giudice ed arbitro di queste parole.
Questo svolto è un trattamento di copertura, le fasi critiche sono alle spalle.
Ho passato ogni singolo filare dato che si tratta di copertura invece che un si e un no.
In 6 hl di acqua messo 20 litri pasta siapa, 25 kg tiovit zolfo bagnabile.
La situazione è tranquilla, il tempo anche, Viteapposto è in preallarme per sfogliatura, che nel merlot e alicante, foreste vegetative, vanno considerate, mentre per la Vigna Noschese, essendo in basso e chiusa, è una necessità.
Vedremo i tempi in base a come si muove la stagione e le ferie delle persone normali.
Vendita vino turista francese
Enotria 6 agosto 2006
perso una buona ora con signora francese che alla fine ha fatto la carità di comprare una bottiglia di docg 2001.
ddt 16 1 docg a 6 €, ovviamewnte da fatturare a nome mio, Dante Pirillo, non ho avuto modo nè voglia di chiederle i dati per la fatturazione, per tanta abbondanza
perso una buona ora con signora francese che alla fine ha fatto la carità di comprare una bottiglia di docg 2001.
ddt 16 1 docg a 6 €, ovviamewnte da fatturare a nome mio, Dante Pirillo, non ho avuto modo nè voglia di chiederle i dati per la fatturazione, per tanta abbondanza
Incontro con proprietario magazzino Avvilla
Enotria 5 agosto 2006
Incontro richiesto dal proprietario del magazzino.
Avevo lasciato detto di dirgli ad un suo collaboratore che il magazzino era stato sgombrato ai primi diluglio, ma il collaboratore si è guardato bene dal dirglielo.
Gli ho anche detto che la struttura di polistirene e panconcello all'interno va demolita, e che aspetto un muratore che ha manifestato la volontà a prendere i materiali e portarli via.
Il proprietario, non ha posto problemi, rivuole solo la chiave e il telecomando del cancello una volta sgombrato il posto.
Incontro richiesto dal proprietario del magazzino.
Avevo lasciato detto di dirgli ad un suo collaboratore che il magazzino era stato sgombrato ai primi diluglio, ma il collaboratore si è guardato bene dal dirglielo.
Gli ho anche detto che la struttura di polistirene e panconcello all'interno va demolita, e che aspetto un muratore che ha manifestato la volontà a prendere i materiali e portarli via.
Il proprietario, non ha posto problemi, rivuole solo la chiave e il telecomando del cancello una volta sgombrato il posto.
Ritiro carrello da Ferracci e lavori svolti
Enotria 4 agosto 2006
in prima mattinata provveduto al ritiro del carrello dal laboratorio Ferracci.
Le sponde in metallo leggero e a misura in modo da portare 3 pianio di cassette da uva della misura più piccola (20 kg) e più grande (35 kg).
Per il ritiro definitivo aspetto la fine di agosto momento in cui tornano dalle ferie e possono portare a zincare le sponde costruite.
La zincatura serve perchè non è visivasmente bello vedere un carrello nuovo con su poi un ammasso di ruggine.
Nello stesso tempo ha fatto realizzare un gancio apposito da collocare nella mia jeep per attaccarvi il carrello per piccoli trasporti qui nell'interno dell'azienda, una piccola comodità che mi elimina il ricorso sempre al furgoncino del signor Sindaci o al trattore a ruote dei Noschese.
anche il nuovo gancio verrà zincato, dato che si ha la possibilità di fare i lavori per bene e una volta sola.
Nelle spondine Massimop e Luca hanno lavorato bene e sono stati puntuali, il che non guasta
in prima mattinata provveduto al ritiro del carrello dal laboratorio Ferracci.
Le sponde in metallo leggero e a misura in modo da portare 3 pianio di cassette da uva della misura più piccola (20 kg) e più grande (35 kg).
Per il ritiro definitivo aspetto la fine di agosto momento in cui tornano dalle ferie e possono portare a zincare le sponde costruite.
La zincatura serve perchè non è visivasmente bello vedere un carrello nuovo con su poi un ammasso di ruggine.
Nello stesso tempo ha fatto realizzare un gancio apposito da collocare nella mia jeep per attaccarvi il carrello per piccoli trasporti qui nell'interno dell'azienda, una piccola comodità che mi elimina il ricorso sempre al furgoncino del signor Sindaci o al trattore a ruote dei Noschese.
anche il nuovo gancio verrà zincato, dato che si ha la possibilità di fare i lavori per bene e una volta sola.
Nelle spondine Massimop e Luca hanno lavorato bene e sono stati puntuali, il che non guasta
Analisi laboratorio Seccido annata 2004
Enotria 4 agosto 2006
igt 2004 in barriques
Acidità volatile 0,44
solforosa libera 5
Aggiunto ad ogni singola barriques 15 grammi di metabisolfito
docg in inox
acidità volatile 0,54
solforosa libera 4
aggiunto con agitazione 240 grammi di metabisolfito
conviene, non appena qualche laboratorio rientra dalle ferie far ricontrollare i tenori di so2 libera e acidità volatile nei due vini.
igt 2004 in barriques
Acidità volatile 0,44
solforosa libera 5
Aggiunto ad ogni singola barriques 15 grammi di metabisolfito
docg in inox
acidità volatile 0,54
solforosa libera 4
aggiunto con agitazione 240 grammi di metabisolfito
conviene, non appena qualche laboratorio rientra dalle ferie far ricontrollare i tenori di so2 libera e acidità volatile nei due vini.
Note, fatture, posta consegnata a signor Cimabue
Enotria 4 agosto 2006
consegnato in data odierna alle ore 7,50 i seguenti documenti:
-ddt 15 del 3.8.06 vendita vino a Rocco Clemenza 4 docg 2001 con i 24 € incassati con post-it con su scritto:" è proprietario di un ristorante, ora sono in ferie, dice che dovrebbero mandare un ordine, speriamo".
Incasso, ddt, post-it in busta chiusa formato commerciale.
-Corradino, fattura 244 per carrello di € 2079
-busta tim per Caviale srl non aperta
-note e considerazioni del 3.8.06 da pagina 209 a pagina 213 con allegati preventivi botti e barili per passito di E.C
-fotocopia di stampa mail di Rossella Etichette inviata a signor George e a geometra Alì Billo Biondi per darla a Cimabue nelle date del 24 luglio e del 1 agosto, riportata a pagina 208
consegnato in data odierna alle ore 7,50 i seguenti documenti:
-ddt 15 del 3.8.06 vendita vino a Rocco Clemenza 4 docg 2001 con i 24 € incassati con post-it con su scritto:" è proprietario di un ristorante, ora sono in ferie, dice che dovrebbero mandare un ordine, speriamo".
Incasso, ddt, post-it in busta chiusa formato commerciale.
-Corradino, fattura 244 per carrello di € 2079
-busta tim per Caviale srl non aperta
-note e considerazioni del 3.8.06 da pagina 209 a pagina 213 con allegati preventivi botti e barili per passito di E.C
-fotocopia di stampa mail di Rossella Etichette inviata a signor George e a geometra Alì Billo Biondi per darla a Cimabue nelle date del 24 luglio e del 1 agosto, riportata a pagina 208
Note e considerazioni di questi tempi
Enotria 3 agosto 2006
Vigneti:
la situazione è sotto controlo, la comparsa la scorsa settimana di qualche traccia di oidio non desta preoccupazione ed è stat svolto un trattamento curativo allo scopo.
La clorosi ferrica riscontrata nel sangiovese nuovo è stata risolta con l'ausilio di un concime fogliare con microelemtìenti, ferro, magnesio ecc., anche qui il problema è risolto, le viti hanno ripreso la loro colorazione naturale e sviluppo vegetativo, è la prima volta che si manifesta questo sintomo, e bisognerà intervenire a tempo debito con una giusta concimazione organica, ma ci sarà tempo per tornare su questo.
In fase di invaiatura nella vigna Noschese forse bisognerà togliere un 20% di uva anche se ancora non sono convinto, la qualità è molto buona nonostante la leggera grandinata del 7 luglio.
Vigna Vecchia e Nuova, non necessitano di tale operazione, magari fine agosto, primi settemnbre si valuterà se fare una sfogliatura, che in stagione particolarmente umifda permette all'uva di asciugare più in fretta e prendere più sole, vedremo.
Stagione permettendo, mi sento di dire che l'annata 2006 sarà buona dal punto di vista quualitativo.
Cantina:
allo stato attuale la preoccupazione più grossa è vcreare lo spazio per la prossima vendemmia.
Il docg 2004 l'ho fatto recentemente controllare nella solforosa libera e in altrii valori, ha solo bisogno di una aggiunta di metabisolfito, che può considerarsi già fatta.
Il vino è molto buono, i tempi tecnici per portarlo in fase bottiglia sono sempre gli stessi, 15/20 giorni.
Per materiali di confezionamento, autorizzazioni, ecc, i tempi non so proprio calcolarli.
Il docg 2005 è formalmente pronto, ha bisogno di affinamento nel legno, il Patriarca Illuminato al ritorno dalle ferie dirà quale, ma conoscendo i miei e i suoi gusti, quello che interessa in fatto di botti non sarà qua prima del febbraio 2007. ( includo preventivi e tempi nelle pagine successive)
L'igt 2005 deve come si sa bene ancora essere completato, ho campioni di vino pronti poer essere degustati con Patriarca appena rientra, lo faremo e verrà fuori l'igt nella sua forma definitiva, senza alicante ovviamente.
Anche qui affinamento in legno, in contenitori che da qui a settembre sarà dura trovare.
Per il docg 2005 c'è comunque la possibilità di usare dei contenitori di rovere da 3,5 hl perfettamente sani e sicuri, di mia proprietà, non c'è da fare altro che trasferirli dal luogo dove sono ai locali del signor sindaci, sperando nel frattempo i tecnici Enel allaccino la corrente a 380 w, ancora dopo un mese non se ne sa niente e non hanno ricevuto la lettera, invece del fax dovuto.
L'igt 2004 attualmente in barriques, è stato assaggiato dalla Fattoria Jolly, il cui responsabile mi onora della sua stima e del mio modo di fare vino.
Per farla breve, il vino glipiace molto e vorrebbero poterlo acquistare sfuso. Non credo sia difficile spuntare un prezzo di 150€/hl il prezzo di mercato ricordo che è sui 30€.
Il vino può essere venduto tutto, in parte, non sta a me decidere e valutare, mi limito solo a far presente la situazione.
Passito 2006:
ho chiesto in giro cvari preventivi per l'acquisto dei contenitori più adatti, a persone e aziende di qualità.
Il preventivo che allego della E.C è fuori dal mondo e non è neanche da prendere in considerazione.
Altri hanno nel legno le più lontane caratteristiche per fare il passito degno di nome, e della storia di questa bevanda.
Abbuco, un anziano artigiano ha chiuso da poco l'attività, ha barili nuovi da 150 litri di rovere, sono perfetti.
Prezzo € 280 ovviamente con fattura, l'integreremo con un paio da 100 litri in castagno reperibili presso il consorzio e la batteria sarà completa.
Se mi si dà la facoltà di prenderli, vanno bloccati e portati via il prima possibile, c'è il rischio che si sparga la voxce e il vecchietto da via al primo che viene:
Pagamento alla consegna, anzi pagamento al ritiro è la sua condizione.
Carrello:
ho già provvedutoal ritiro, al momento è presso la ditta Ferracci per realizzare soponde mobili, moltopiù leggere ed economiche di quelle realizzabili e fornite da Corradino.
Ho provveduto a ritirare i moduli per l'immatricolazione presso la motorizzazione.
La stessa operazione va fatta pèer il trattore, che è sempre in carico a Casasecca di Palle.
Meglio provvedere al più presto a cambiare l'intestatario, in caso malaugurato di incidenti, tra l'altro ci sono io là sopra.
Questa in sintesi la situazione all'oggi.
Completa questa nota informativa:
-preventivo del 2.8.06 di E.C contenitori per passito
-preventivo del 25.7.06 di Lucullo per la fornitura di botti di rovere di Slovenia.
====================================================================
nota inviata al signor Beduini alle ore 20.04 del 3 agosto 2006, per comunicarla a Jimmy Popey e riversarla poi ai signori George e Mildred. Hanno fatto veloce ad imparare la burocrazia italiana.
Nota consegnata a signor Cimabue venerdi 4 agosto 2006 alle ore 7,50
Vigneti:
la situazione è sotto controlo, la comparsa la scorsa settimana di qualche traccia di oidio non desta preoccupazione ed è stat svolto un trattamento curativo allo scopo.
La clorosi ferrica riscontrata nel sangiovese nuovo è stata risolta con l'ausilio di un concime fogliare con microelemtìenti, ferro, magnesio ecc., anche qui il problema è risolto, le viti hanno ripreso la loro colorazione naturale e sviluppo vegetativo, è la prima volta che si manifesta questo sintomo, e bisognerà intervenire a tempo debito con una giusta concimazione organica, ma ci sarà tempo per tornare su questo.
In fase di invaiatura nella vigna Noschese forse bisognerà togliere un 20% di uva anche se ancora non sono convinto, la qualità è molto buona nonostante la leggera grandinata del 7 luglio.
Vigna Vecchia e Nuova, non necessitano di tale operazione, magari fine agosto, primi settemnbre si valuterà se fare una sfogliatura, che in stagione particolarmente umifda permette all'uva di asciugare più in fretta e prendere più sole, vedremo.
Stagione permettendo, mi sento di dire che l'annata 2006 sarà buona dal punto di vista quualitativo.
Cantina:
allo stato attuale la preoccupazione più grossa è vcreare lo spazio per la prossima vendemmia.
Il docg 2004 l'ho fatto recentemente controllare nella solforosa libera e in altrii valori, ha solo bisogno di una aggiunta di metabisolfito, che può considerarsi già fatta.
Il vino è molto buono, i tempi tecnici per portarlo in fase bottiglia sono sempre gli stessi, 15/20 giorni.
Per materiali di confezionamento, autorizzazioni, ecc, i tempi non so proprio calcolarli.
Il docg 2005 è formalmente pronto, ha bisogno di affinamento nel legno, il Patriarca Illuminato al ritorno dalle ferie dirà quale, ma conoscendo i miei e i suoi gusti, quello che interessa in fatto di botti non sarà qua prima del febbraio 2007. ( includo preventivi e tempi nelle pagine successive)
L'igt 2005 deve come si sa bene ancora essere completato, ho campioni di vino pronti poer essere degustati con Patriarca appena rientra, lo faremo e verrà fuori l'igt nella sua forma definitiva, senza alicante ovviamente.
Anche qui affinamento in legno, in contenitori che da qui a settembre sarà dura trovare.
Per il docg 2005 c'è comunque la possibilità di usare dei contenitori di rovere da 3,5 hl perfettamente sani e sicuri, di mia proprietà, non c'è da fare altro che trasferirli dal luogo dove sono ai locali del signor sindaci, sperando nel frattempo i tecnici Enel allaccino la corrente a 380 w, ancora dopo un mese non se ne sa niente e non hanno ricevuto la lettera, invece del fax dovuto.
L'igt 2004 attualmente in barriques, è stato assaggiato dalla Fattoria Jolly, il cui responsabile mi onora della sua stima e del mio modo di fare vino.
Per farla breve, il vino glipiace molto e vorrebbero poterlo acquistare sfuso. Non credo sia difficile spuntare un prezzo di 150€/hl il prezzo di mercato ricordo che è sui 30€.
Il vino può essere venduto tutto, in parte, non sta a me decidere e valutare, mi limito solo a far presente la situazione.
Passito 2006:
ho chiesto in giro cvari preventivi per l'acquisto dei contenitori più adatti, a persone e aziende di qualità.
Il preventivo che allego della E.C è fuori dal mondo e non è neanche da prendere in considerazione.
Altri hanno nel legno le più lontane caratteristiche per fare il passito degno di nome, e della storia di questa bevanda.
Abbuco, un anziano artigiano ha chiuso da poco l'attività, ha barili nuovi da 150 litri di rovere, sono perfetti.
Prezzo € 280 ovviamente con fattura, l'integreremo con un paio da 100 litri in castagno reperibili presso il consorzio e la batteria sarà completa.
Se mi si dà la facoltà di prenderli, vanno bloccati e portati via il prima possibile, c'è il rischio che si sparga la voxce e il vecchietto da via al primo che viene:
Pagamento alla consegna, anzi pagamento al ritiro è la sua condizione.
Carrello:
ho già provvedutoal ritiro, al momento è presso la ditta Ferracci per realizzare soponde mobili, moltopiù leggere ed economiche di quelle realizzabili e fornite da Corradino.
Ho provveduto a ritirare i moduli per l'immatricolazione presso la motorizzazione.
La stessa operazione va fatta pèer il trattore, che è sempre in carico a Casasecca di Palle.
Meglio provvedere al più presto a cambiare l'intestatario, in caso malaugurato di incidenti, tra l'altro ci sono io là sopra.
Questa in sintesi la situazione all'oggi.
Completa questa nota informativa:
-preventivo del 2.8.06 di E.C contenitori per passito
-preventivo del 25.7.06 di Lucullo per la fornitura di botti di rovere di Slovenia.
====================================================================
nota inviata al signor Beduini alle ore 20.04 del 3 agosto 2006, per comunicarla a Jimmy Popey e riversarla poi ai signori George e Mildred. Hanno fatto veloce ad imparare la burocrazia italiana.
Nota consegnata a signor Cimabue venerdi 4 agosto 2006 alle ore 7,50
Vendita vino a Rocco Clemenza
Enotria 3 agosto 2006
gruppetto di 4 ragazzi giovani in vacanza e in giro per cantine, uno di questi, il padre è titolare di un ristorante con 50 posti, con specialità carne.
Al momento sono in ferie, quando riapriranno e avranno assaggiato, saranno loro a farsi vivi.
Non resta che sperare e aspettare notizie, hanno mio numero di cellulare per fare ordine in qualsiasi momento.Speriamo
ddt 15 del 3.8.06
4 docg 2001 a 6 € iva compresa = 24 €
gruppetto di 4 ragazzi giovani in vacanza e in giro per cantine, uno di questi, il padre è titolare di un ristorante con 50 posti, con specialità carne.
Al momento sono in ferie, quando riapriranno e avranno assaggiato, saranno loro a farsi vivi.
Non resta che sperare e aspettare notizie, hanno mio numero di cellulare per fare ordine in qualsiasi momento.Speriamo
ddt 15 del 3.8.06
4 docg 2001 a 6 € iva compresa = 24 €
Incontro con Rossella Etichette
Enotria 3 agosto 2006
Alle ore 10.30 colloquio con Rossella di un'ora presso il suo studio sullo stato dei tempi e sul programma di creazione etichette della Caviale srl.
Ha già prodotto varie versioni, così come da bozzetto del signor George ed ha inviato via mail i risultati del propprio lavoro il giorno 24 luglio a signor George e alla mail del geometra Alì Billo Biondi per conto del Cimabue.
Ha posto domande e chiarimenti sul lavoro svolto, ma ancora non ha ricevuto nessuna risposta in merito.
Ieri ha chiamato me per sapere se vi eranoo novità, figuriamoci soa ne può sapere il contadino!!!!!!!!
Anche da questo lato, ritardi, mancanza di risposte e di idee chiare, sono all'ordine del giorno, un altro tassello per non arrivare assolutamente ad imbottigliare il docg prima della vendemmia.
Ho poi provveduto a pagare a Rossella la stampa digitale delle etichette docg 2001 e igt 2000 che dovrebbero servire al signor Beduini alla FDA americana per l'esportazione (sarà capace?), pagato 7 € segnate in lista spese di agosto.
Rossella mi ha poi stampato la mail mandata a Cimabue alla mail di Alì Billo Biondi:
"non sapendo perchènon avevo notizie sulle bozze, ho riguardato la mail inviata e ho visto che non avevo attaccato allegati!!!!!!!!
Ecco le etichette.
Caro signor Cimabue, ho fatto dei bozzetti che hanno tra loro piccole modifiche, con più oro o meno, è da farlo notare ai signori George e Mildred, e in forme diverse, verticale ed orizzontale, cerchiamo di capire quale gli piace.
L'idea di farne una chiara e l'ALTRA SCURA IO NON LA SCARTEREI, PERCHè PERMETTE DI VEDERE MEGLIO LE DIFFERENZE FRA L'UNA E L'ALTRA.
Saluti Rossella Etichette
Alle ore 10.30 colloquio con Rossella di un'ora presso il suo studio sullo stato dei tempi e sul programma di creazione etichette della Caviale srl.
Ha già prodotto varie versioni, così come da bozzetto del signor George ed ha inviato via mail i risultati del propprio lavoro il giorno 24 luglio a signor George e alla mail del geometra Alì Billo Biondi per conto del Cimabue.
Ha posto domande e chiarimenti sul lavoro svolto, ma ancora non ha ricevuto nessuna risposta in merito.
Ieri ha chiamato me per sapere se vi eranoo novità, figuriamoci soa ne può sapere il contadino!!!!!!!!
Anche da questo lato, ritardi, mancanza di risposte e di idee chiare, sono all'ordine del giorno, un altro tassello per non arrivare assolutamente ad imbottigliare il docg prima della vendemmia.
Ho poi provveduto a pagare a Rossella la stampa digitale delle etichette docg 2001 e igt 2000 che dovrebbero servire al signor Beduini alla FDA americana per l'esportazione (sarà capace?), pagato 7 € segnate in lista spese di agosto.
Rossella mi ha poi stampato la mail mandata a Cimabue alla mail di Alì Billo Biondi:
"non sapendo perchènon avevo notizie sulle bozze, ho riguardato la mail inviata e ho visto che non avevo attaccato allegati!!!!!!!!
Ecco le etichette.
Caro signor Cimabue, ho fatto dei bozzetti che hanno tra loro piccole modifiche, con più oro o meno, è da farlo notare ai signori George e Mildred, e in forme diverse, verticale ed orizzontale, cerchiamo di capire quale gli piace.
L'idea di farne una chiara e l'ALTRA SCURA IO NON LA SCARTEREI, PERCHè PERMETTE DI VEDERE MEGLIO LE DIFFERENZE FRA L'UNA E L'ALTRA.
Saluti Rossella Etichette
Visita non ufficiale presso UPA di città
Enotria 3 agosto 2006
Alle ore 9,30 passaggio e colloquio di 40 minuti con Signor Curcio e ragazzo con il pizzetto di cui non ricordo il nome presso gli uffici UPA di Città.
- il fascicolo aziendale non esiste, mai aperto, mai costituito. Questo vuol dire che UPA non può operare e svolgere lavori per conto della Caviale srl
-La Caviale srl non è registrata nella sezione albo vigneti, così a conferma delle parole di Andrea RRicordi.
Ne conseguono multe varie per tempi di registrazione ecc.
Impossibilità di imbottigliare, non esiste posizione icrf. Non vi sono registri di vinificazione, doco per vendita vino.
Inoltre il vino e questa è la chicca finale, è sempre in carico sia al consorzio che in camera di commercio alla Casasecca di Palle. Alleluia
Alle ore 9,30 passaggio e colloquio di 40 minuti con Signor Curcio e ragazzo con il pizzetto di cui non ricordo il nome presso gli uffici UPA di Città.
- il fascicolo aziendale non esiste, mai aperto, mai costituito. Questo vuol dire che UPA non può operare e svolgere lavori per conto della Caviale srl
-La Caviale srl non è registrata nella sezione albo vigneti, così a conferma delle parole di Andrea RRicordi.
Ne conseguono multe varie per tempi di registrazione ecc.
Impossibilità di imbottigliare, non esiste posizione icrf. Non vi sono registri di vinificazione, doco per vendita vino.
Inoltre il vino e questa è la chicca finale, è sempre in carico sia al consorzio che in camera di commercio alla Casasecca di Palle. Alleluia
Immatricolazione carrello e passaggio trattore
Enotria 3 agosto 2006
in data odierna alle ore 8.30 visita presso la motoerizzazione per regolarizzare varie posizioni
Carrello:
ritrato moduli e bollettini da pagare alla posta per immatricolazione.
Devo richiamare la signora dello sportello per fornirle i dati del certificato di conformità fornito da Corradino, per sapere se c'è da pagare la quota per la targa.
Mi pare strano, ma per 17 € non ho voglia di fare una tavola rotonda sul caso,alle brutte pago uguale e ho meno rotture.
Trattore:
è l'occasione anche per egolarizzare questa posizione. Serve contratto di vendita da Casasecca di Palle in cui è riportata la serie di macchine e cose cedute alla Caviale srl.
Si guarderà di rintracciare Cimabue e farsi dare quanto serve per sistemare la questione, anche qui ho moduli e bollettini per il pagamento del passaggio
in data odierna alle ore 8.30 visita presso la motoerizzazione per regolarizzare varie posizioni
Carrello:
ritrato moduli e bollettini da pagare alla posta per immatricolazione.
Devo richiamare la signora dello sportello per fornirle i dati del certificato di conformità fornito da Corradino, per sapere se c'è da pagare la quota per la targa.
Mi pare strano, ma per 17 € non ho voglia di fare una tavola rotonda sul caso,alle brutte pago uguale e ho meno rotture.
Trattore:
è l'occasione anche per egolarizzare questa posizione. Serve contratto di vendita da Casasecca di Palle in cui è riportata la serie di macchine e cose cedute alla Caviale srl.
Si guarderà di rintracciare Cimabue e farsi dare quanto serve per sistemare la questione, anche qui ho moduli e bollettini per il pagamento del passaggio
Spese sostenute nel mese di luglio 2006
4.7.06 gasolio per viaggi magazzino Avvilla_Sindaci €20
6.7.06 2 litri olio 15/40 per trattore €16
11.7.06 veste per damigiana l. 54 € 11
12.7.06 raccomandata a/r invio contratto cantina €4,65
13.7.06 gasolio ritiro prodotti per vigne € 10
17.7.06 gasolio consegna campioni laboratorio € 10
17.7.06 ricarica telefonica tim € 50
18.7.06 3 litri olio 15/40 in supermercato per trattore € 11,97
18.7.06 rotolone carta € 2,29
18.7.06 gasolo acquisto prodotti per vino € 10
17.7.06 filtri di carta € 7
20.7.06 gasolio per visita centro Enel € 10
20.7.07 camera d'aria ruota botte trattamenti e riparazione € 18
21.7.06 gasolio ritiro prodotti per trattamento
24.7.06 gasolio controllo vigne € 10
24.7.06 gasolio same e acquisto prodotti per vino € 10
26.7.06 gasolio acquisto prodotti per vigne
27.7.06 invio campioni ristorante Carlonte
31.7.06 gasolio ritiro carrello da Corradino
Totale spese da rimborsarmi € 239
6.7.06 2 litri olio 15/40 per trattore €16
11.7.06 veste per damigiana l. 54 € 11
12.7.06 raccomandata a/r invio contratto cantina €4,65
13.7.06 gasolio ritiro prodotti per vigne € 10
17.7.06 gasolio consegna campioni laboratorio € 10
17.7.06 ricarica telefonica tim € 50
18.7.06 3 litri olio 15/40 in supermercato per trattore € 11,97
18.7.06 rotolone carta € 2,29
18.7.06 gasolo acquisto prodotti per vino € 10
17.7.06 filtri di carta € 7
20.7.06 gasolio per visita centro Enel € 10
20.7.07 camera d'aria ruota botte trattamenti e riparazione € 18
21.7.06 gasolio ritiro prodotti per trattamento
24.7.06 gasolio controllo vigne € 10
24.7.06 gasolio same e acquisto prodotti per vino € 10
26.7.06 gasolio acquisto prodotti per vigne
27.7.06 invio campioni ristorante Carlonte
31.7.06 gasolio ritiro carrello da Corradino
Totale spese da rimborsarmi € 239
Lavori svolti nel mese di luglio 2006
Preparazione botte trattamento con microelementi per solo sangiovese, pulizia botte e trattore
ore 3 1.7.06
Aggiornamento dati resgistro aziendale,contatti con Cimabue per vigna Salumi, ritiro vino magazzino Avvilla, organizzazione trasporto con Landuccio corriere, scolmatura vasche, pulizia colmatori, contatti con Sergio Pintia per vigne Salumi ore 7 3.7.06
Carico imbottigliato da magazzino Avvilla, trasporto e scarico in magazzino Sindaci, scolmatura vasche ore 8 4.7.06
Scaruico ultimo viaggio da magazzino Avvilla, ritiro prodotti per trattamenti, riordino magazzino e smaltimento rifiuti, colloquio con Cimabue per luce 380 in magazzino Sindaci, legno e polistirene in magazzino Avvilla per smaltimento ore 7 5,7,06
Registrazione cingoli e rabbocco olio trattore, preparazione campioni e assaggio igt 2004, sopralluogo con Viteapposto per preventivo estirpazione e scasso vigne Salumi, colmatura vasche, pulizia piazzale cantina e pulizia generale cantina,consegna signori George e Mildred campioni varie tipologie di vino ore 8 6.7.06
Smaltimento rifiuti vari, colmatura barriques, contatti per appuntamento con Rossella Etichette, contatti per ricerca sangiovese, stampa etichette igt 2000 e 20001 per registrazione in Usa ritiro estirpatore da signor Sindaci, controllo vigne dopo grandine ore 8 7.7.06
Smontaggio estirpatore Sindaci, montaggio botte trattamenti, trattamento, lavaggio botte e trattore, consegna una scatola igt 2000 a signor George ore 9 8.7.06
Scolmatura vasche, smaltimento rifiuti, contatti con Rossella Etichette per appuntamento, colloquio consorzio per marchi Casasecca di Palle, smontaggio botte, montaggio estirpatore, estirpatura vigna vecchia, pulizia zona ex pozza, estirpatura merlot, sangiovese, cabernet ore 9 10.7.06
Contatti con Rossella per appuntamento, travaso, imbottigliamento vino bianco Sindaci, riordino cantina ore 7 11.7.06
Contatti con UPS per invio vino Hong Kong, contatti consorzio per marchi Casasecca di Palle, contatti con Rossella per appuntamento nel pomeriggio con signori George e Mildred, aggiornamento registro aziendale, ricerca filtri acqua per cantina, invio contratti cantina, estirpatura sangiovese, pulizia generale cantina ore 9 12.7.06
Smaltimento rifiuti vari, scolmatura vasche, pulizia piazzale cantina, termine estirpatura sangiovese, riconsegna estirpatore a Sindaci, ordine ancora rotta ore 8 13.7.06
Trattamento sangiovese con concime fogliare, lavaggio botte, aggiornamento registro aziendale, chiacchierata con signori George e Mildred su etichette future ore 8 14.7.06
Preparazione campioni laboratorio, colmature, consegna a laboratorio Seccido, pulizia magazzino, ritiro ancora estirpatore per riconsegna a Sindaci, aggiornamento registro, contatti con Viteapposto e vendita vino ore 7 17.7.06
Smaltimento rifiuti vari, scolmatura vasche, controllo vigneti, contatti per smaltimento materiale isolante magazzino Avvilla, rabbocco olio trattore, acquisto sali nutritivi ore 8 18.7.06
Travaso malvasia mia sperimentale, richiesta preventivi botti di legno, elaborazione e controllo preventivo Viteapposto, vendita vino, contatti con ditta Zenzero, solforazione barriques, controllo vigneti fattoria Tozzetti ore 9 19.7.06
Enel di Città con signor Sindaci per allaccio 380 in magazzino,controllo uva e lavori Viteapposto in vigne Noschese e Vecchia, consegna notte varie a signor Cimabue, contatti con fattoria Jolly per sfuso 2004, ritiro prodotti trattamenti, riparazione botte trattamenti ore 8 20.7.06
Preparazione botte, trattamento vigna Noschese, Vecchia, Alicante, cabernet, smontaggio filtri gasolio trattore,tubi, stasato con compressore tubi gasolio,ritiro prodotti trattamenti per completarlo ore 9 21.7.06
Trattamento sangiovese e merlot, ripasso parte di alicante, pulizia botte e trattore ore 5 22.7.06
Aggiornamento registro aziendale,scolmatura vasche, smaltimento rifiuti,, controllo uva Vigna Noschese e Vecchia, controllo materiali per recinzione cinghiali, pulizia piazzale cantina, campioni di igt per fattoria Jolly, colmatura barriques e acquisto prodotti vendemmia ore 9 24.7.06
Controllo vigna nuova, rconsegna filtro gasolio trattore in prestito a Spartaco, contatti con Rossella Etichette, contatti per innesto viti di Alicante, pulizia grondaie e fogne cantina, acquisto prodotti vendemmia ore 8 25.7.06
Consegna fatture a Cimabue, scolmatura vasche e pulizia colmatori, bagnatura oleandri, ricevimento tecnici laboratorio Seccido, organizzazìione ritiro carrello da Corradino, aggiornamento registro ore7 26.7.06
Scolmatura damigiane, pulizia piazzale cantina, smaltimento rifiuti vari, passaggio da Ferracci per spondine nuovo carrello, ritiro prodotti per trattamento, ritiro preventivo botti, preparazione e invio pacco campioni a Ristorante Carlonte ore 8 27.7.06
Taglio ernba viale degli olivi, organizzazione ritiro carrello, controllo vigna Noschese,pulizia piazzale cantina, scolmatura vasche, consegna campioni turisti francesio in agriturismo, contatti fattoria Jolly, contatti con Andrea Ricordi di Aziende Servizi, consegna note e posta signor Cimabue ore 8 28.7.06
Controllo vigneti, smaltimento rifiuti cantina, contatti per vendita vino imbottigliato, pulizia colmatori ore 3 29.7.06
Ritiro carrello da Corradino, consegna carrello Ferracci per spondine, aggiornamento registro, controllo vigneti ore 5 31.7.06
ore 3 1.7.06
Aggiornamento dati resgistro aziendale,contatti con Cimabue per vigna Salumi, ritiro vino magazzino Avvilla, organizzazione trasporto con Landuccio corriere, scolmatura vasche, pulizia colmatori, contatti con Sergio Pintia per vigne Salumi ore 7 3.7.06
Carico imbottigliato da magazzino Avvilla, trasporto e scarico in magazzino Sindaci, scolmatura vasche ore 8 4.7.06
Scaruico ultimo viaggio da magazzino Avvilla, ritiro prodotti per trattamenti, riordino magazzino e smaltimento rifiuti, colloquio con Cimabue per luce 380 in magazzino Sindaci, legno e polistirene in magazzino Avvilla per smaltimento ore 7 5,7,06
Registrazione cingoli e rabbocco olio trattore, preparazione campioni e assaggio igt 2004, sopralluogo con Viteapposto per preventivo estirpazione e scasso vigne Salumi, colmatura vasche, pulizia piazzale cantina e pulizia generale cantina,consegna signori George e Mildred campioni varie tipologie di vino ore 8 6.7.06
Smaltimento rifiuti vari, colmatura barriques, contatti per appuntamento con Rossella Etichette, contatti per ricerca sangiovese, stampa etichette igt 2000 e 20001 per registrazione in Usa ritiro estirpatore da signor Sindaci, controllo vigne dopo grandine ore 8 7.7.06
Smontaggio estirpatore Sindaci, montaggio botte trattamenti, trattamento, lavaggio botte e trattore, consegna una scatola igt 2000 a signor George ore 9 8.7.06
Scolmatura vasche, smaltimento rifiuti, contatti con Rossella Etichette per appuntamento, colloquio consorzio per marchi Casasecca di Palle, smontaggio botte, montaggio estirpatore, estirpatura vigna vecchia, pulizia zona ex pozza, estirpatura merlot, sangiovese, cabernet ore 9 10.7.06
Contatti con Rossella per appuntamento, travaso, imbottigliamento vino bianco Sindaci, riordino cantina ore 7 11.7.06
Contatti con UPS per invio vino Hong Kong, contatti consorzio per marchi Casasecca di Palle, contatti con Rossella per appuntamento nel pomeriggio con signori George e Mildred, aggiornamento registro aziendale, ricerca filtri acqua per cantina, invio contratti cantina, estirpatura sangiovese, pulizia generale cantina ore 9 12.7.06
Smaltimento rifiuti vari, scolmatura vasche, pulizia piazzale cantina, termine estirpatura sangiovese, riconsegna estirpatore a Sindaci, ordine ancora rotta ore 8 13.7.06
Trattamento sangiovese con concime fogliare, lavaggio botte, aggiornamento registro aziendale, chiacchierata con signori George e Mildred su etichette future ore 8 14.7.06
Preparazione campioni laboratorio, colmature, consegna a laboratorio Seccido, pulizia magazzino, ritiro ancora estirpatore per riconsegna a Sindaci, aggiornamento registro, contatti con Viteapposto e vendita vino ore 7 17.7.06
Smaltimento rifiuti vari, scolmatura vasche, controllo vigneti, contatti per smaltimento materiale isolante magazzino Avvilla, rabbocco olio trattore, acquisto sali nutritivi ore 8 18.7.06
Travaso malvasia mia sperimentale, richiesta preventivi botti di legno, elaborazione e controllo preventivo Viteapposto, vendita vino, contatti con ditta Zenzero, solforazione barriques, controllo vigneti fattoria Tozzetti ore 9 19.7.06
Enel di Città con signor Sindaci per allaccio 380 in magazzino,controllo uva e lavori Viteapposto in vigne Noschese e Vecchia, consegna notte varie a signor Cimabue, contatti con fattoria Jolly per sfuso 2004, ritiro prodotti trattamenti, riparazione botte trattamenti ore 8 20.7.06
Preparazione botte, trattamento vigna Noschese, Vecchia, Alicante, cabernet, smontaggio filtri gasolio trattore,tubi, stasato con compressore tubi gasolio,ritiro prodotti trattamenti per completarlo ore 9 21.7.06
Trattamento sangiovese e merlot, ripasso parte di alicante, pulizia botte e trattore ore 5 22.7.06
Aggiornamento registro aziendale,scolmatura vasche, smaltimento rifiuti,, controllo uva Vigna Noschese e Vecchia, controllo materiali per recinzione cinghiali, pulizia piazzale cantina, campioni di igt per fattoria Jolly, colmatura barriques e acquisto prodotti vendemmia ore 9 24.7.06
Controllo vigna nuova, rconsegna filtro gasolio trattore in prestito a Spartaco, contatti con Rossella Etichette, contatti per innesto viti di Alicante, pulizia grondaie e fogne cantina, acquisto prodotti vendemmia ore 8 25.7.06
Consegna fatture a Cimabue, scolmatura vasche e pulizia colmatori, bagnatura oleandri, ricevimento tecnici laboratorio Seccido, organizzazìione ritiro carrello da Corradino, aggiornamento registro ore7 26.7.06
Scolmatura damigiane, pulizia piazzale cantina, smaltimento rifiuti vari, passaggio da Ferracci per spondine nuovo carrello, ritiro prodotti per trattamento, ritiro preventivo botti, preparazione e invio pacco campioni a Ristorante Carlonte ore 8 27.7.06
Taglio ernba viale degli olivi, organizzazione ritiro carrello, controllo vigna Noschese,pulizia piazzale cantina, scolmatura vasche, consegna campioni turisti francesio in agriturismo, contatti fattoria Jolly, contatti con Andrea Ricordi di Aziende Servizi, consegna note e posta signor Cimabue ore 8 28.7.06
Controllo vigneti, smaltimento rifiuti cantina, contatti per vendita vino imbottigliato, pulizia colmatori ore 3 29.7.06
Ritiro carrello da Corradino, consegna carrello Ferracci per spondine, aggiornamento registro, controllo vigneti ore 5 31.7.06
venerdì 21 settembre 2007
Ritiro carrello da Corradino e lavori di ditta Ferracci
Enotria 31 luglio 2006
Questa mattina ritirato carrello agricolo con trattore guidato dal signor Noschese, io ho seguito da dietro con la jeep.
Fattura 244 per un totale di 2079 E.
Ora il carrello va immatricolato, appena possibile passo dalla motorizzazione a prendere i documenti necessari.
Consegnato direttamente il carrello alla ditta Ferracci in modo da prendere le misure per realizzare le sponde zincate che consentano di trasportare 3 file di casse da uva.
Il tutto sarà pronto nei primi giorni di settembre.
Nell'occasione farò fare un gancio di traino da collocare nella jeep in modo da poter muovere e utilizzare il carrello qui nei dintorni e per piccoli spostamenti.
Cose pensate e fatte con un minimo di raziocinio e cervello, è meglio.
Questa mattina ritirato carrello agricolo con trattore guidato dal signor Noschese, io ho seguito da dietro con la jeep.
Fattura 244 per un totale di 2079 E.
Ora il carrello va immatricolato, appena possibile passo dalla motorizzazione a prendere i documenti necessari.
Consegnato direttamente il carrello alla ditta Ferracci in modo da prendere le misure per realizzare le sponde zincate che consentano di trasportare 3 file di casse da uva.
Il tutto sarà pronto nei primi giorni di settembre.
Nell'occasione farò fare un gancio di traino da collocare nella jeep in modo da poter muovere e utilizzare il carrello qui nei dintorni e per piccoli spostamenti.
Cose pensate e fatte con un minimo di raziocinio e cervello, è meglio.
Fattoria Jolly, interessamento per igt 2004
Enotria 28 luglio 2006
alle 15,17 chiamato da Gonzalo per sentire il oro parere sul campione di igt 2004 che avevano preso.
Gonzalo mi ha detto che sono entusiasti del vino e vorrebbero poterlo ritirare, anche tutto se possibile.
Mi fa piacere il loro giudizio ed interessamento, segno che forse qualcosa di buono sono riuscito a combinare.
Fosse per me, lo venderei a 150 €/hl, lasciandone una piccola parte per imbottigliarla con il nome della nuova azienda, ma non è importante.
La situazione è la solita, qui non si schioda una bottiglia, il magazzino è pieno, bisognerebbe imbottigliare (già da un bel pò ildocg 2004) ma i problemi, e le dormite legate a questa cosa sono infinite e ampiamente narrate nelle pagine precedenti.
Vendere il vino alla Fattoria Jolly vorrebbe dire venderlo bene, quando il prezzo di mercato è sempre fermo ai 30 €/hl, non comprare sugheri, bottiglie,e il resto, in cui non vi è niente di definito, non sarebbe male.
Stesso discorso per vasche inox o botti di legno che con il tempo ristretto che abbiamo, non saranno qui neanche a fine settembre.
L'andamentolento degli affari burocratici, non va di pari passo con i tempi e la vita reale dell'azienda, e qui mi fermo perchè il giudizio travalica il mio ruolo istituzionale.
Il signor Cimabue, incaricato di questioni procedurali ed economiche, verrà informatodel giudizio sul vino da parte della Fattoria Jolly e sulla mia proposta di chiedergli 150 €/hl.
Era già stato informato verbalmente, per quel che valgono le parole con isso, di questo interessamento.
L'altra volta, di fronte a vendere il vino a 130 € gli sembrò poco, ma lasciamolo nelle sue illusioni.
Per vendere il vino, ammesso si riesca a gestire bene la situazione evitando di fare figure da peracottari, esistono anche i soliti problemi di natura burocratica.
Non esistono registri, doco, non esiste vino in carico sotto nome Caviale srl, non esiste posizione camerale, icrf, e non ne voglio aggiungere più
alle 15,17 chiamato da Gonzalo per sentire il oro parere sul campione di igt 2004 che avevano preso.
Gonzalo mi ha detto che sono entusiasti del vino e vorrebbero poterlo ritirare, anche tutto se possibile.
Mi fa piacere il loro giudizio ed interessamento, segno che forse qualcosa di buono sono riuscito a combinare.
Fosse per me, lo venderei a 150 €/hl, lasciandone una piccola parte per imbottigliarla con il nome della nuova azienda, ma non è importante.
La situazione è la solita, qui non si schioda una bottiglia, il magazzino è pieno, bisognerebbe imbottigliare (già da un bel pò ildocg 2004) ma i problemi, e le dormite legate a questa cosa sono infinite e ampiamente narrate nelle pagine precedenti.
Vendere il vino alla Fattoria Jolly vorrebbe dire venderlo bene, quando il prezzo di mercato è sempre fermo ai 30 €/hl, non comprare sugheri, bottiglie,e il resto, in cui non vi è niente di definito, non sarebbe male.
Stesso discorso per vasche inox o botti di legno che con il tempo ristretto che abbiamo, non saranno qui neanche a fine settembre.
L'andamentolento degli affari burocratici, non va di pari passo con i tempi e la vita reale dell'azienda, e qui mi fermo perchè il giudizio travalica il mio ruolo istituzionale.
Il signor Cimabue, incaricato di questioni procedurali ed economiche, verrà informatodel giudizio sul vino da parte della Fattoria Jolly e sulla mia proposta di chiedergli 150 €/hl.
Era già stato informato verbalmente, per quel che valgono le parole con isso, di questo interessamento.
L'altra volta, di fronte a vendere il vino a 130 € gli sembrò poco, ma lasciamolo nelle sue illusioni.
Per vendere il vino, ammesso si riesca a gestire bene la situazione evitando di fare figure da peracottari, esistono anche i soliti problemi di natura burocratica.
Non esistono registri, doco, non esiste vino in carico sotto nome Caviale srl, non esiste posizione camerale, icrf, e non ne voglio aggiungere più
Chiacchierata con Andrea Ricordi di Aziende Servizi
Enotria 28 luglio 2006
Stimolato dalla curiosità e dal fatto che ormai praticamente siamo alla fine del mese e con un solo giorno utile per chiudere a norma di legge diversi capitoli burocratici legati al funzionamento della nuova azienda, ho chiamatoAndrea Ricordi alle ore 15,30.
Ho avuto la fortuna di trovare Andrea in ufficio, in modo che istantaneamente, mentre parlavamo, in tempo reale ha opotuto controllare quanto chiedevo.
Ad ora non è mai stato contattato da signor Cimabue, ne consegue che sull'albo vigneti è sempre presente la vecchia azienda Casasecca di Palle, con i dati perfettamente aggiornati, cosa che avevo provvedutio a fare io prima della cessione, ma con il richiamo di Caviale srl o della sua partita iva, non risulta niente, segno che anche sull'albo dei vigneti l'azienda non esiste.
Ne consegue che lunedi 31 luglio è l'ultimo giorno per regolarizzare la nuova psoizione, pena multa di 20 € ogni mille metri da dichiarare e soprattutto l'impossibilità di presentare le denunce di produzione per l'anno in corso.
Volgarmente questo vorrebbe dire che la produzione 2006 della Caviale srl, non esisterebbe.
Avevo già avvertito verbalmente il signor Cimabue della cosa, le parole, si sa, sono aria e corrono a seconda della comodità, ma esiste anche comunicazione scritta consegnata a mano all'esimio signor Cimabue, alle ore 9,30 del 10 luglio 2006 e riportata poi a pagina 162.
Non è per scaricare colpe o coscienza, ma dato che sono stato esonerato dall'occuparmi di queste cose, mi limito solo a far presenti scadenze e problemi, e se non mi si dice espressamente di intervenire e dare una mano, rimango ancorato alle mie normali attività.
La questione albo vigneti, poi è solo uno dei molteplici aspetti in cui siamo indietro e da cui arriveranno problemi a raffica.
La posizione con Ufficio Repressione Frodi non è stata lontanamete ufficializzata.
Ne consegue che c'è impossibilità di vendere vino sfuso, per mancanza di documenti registrati per doco.
Vino in carico ad una azienda che a fine marzo ha cessato di esistere.
Se vi è un controllo di qualsiasi natura, non vi sono i registri di cantina.
Impossibilità ad imbottigliare il docg 2004 dato che non esistiamo da nessuna parte.
Impossibilità di caricare e fare le denunce produzione 2006, albo vigneti non aggiornato.
Altra bazzecola, ma che riguarda solo me stavolta, io ancora non sono stato assunto da nessuno, formalmente sono disoccupato.
Oltre a questi vari problemi, ne esistono altri di natura pratica, con la vendemmia davanti a noi a questo punto.
In cantina non vi è lo spazio sufficiente per mettere uva, le vasche sono piene di vino.
Il 2005 deve passare nel legno, che non abbiamo e i tempi di consegna sono molto lontani.
La conclusione è che tutta la questione sia stata presa con spirito creativo e con la speranza che lo spirito santo interceda per noi presso tanti uffici nei cavilli burocratici, che sono si pallosi e fetenti, ma se una azienda vuole camminare e lavorare, devono essere assolutamente svolti.
Andrea Ricordi, come gran parte delle persone normali di questo paese, io escluso quindi,
il mese di agosto lo passa in ferie e la possibilità di aggiustare tante coase è molto difficile.
Settembre è subito a ridosso con la vendemmia. ma per una volta faccio finta di essere tranquillo dato che sono stato esonerato dal seguire la parte burocratica, anche quella più strettamente collegata alle sorti di vino e di vigna
Stimolato dalla curiosità e dal fatto che ormai praticamente siamo alla fine del mese e con un solo giorno utile per chiudere a norma di legge diversi capitoli burocratici legati al funzionamento della nuova azienda, ho chiamatoAndrea Ricordi alle ore 15,30.
Ho avuto la fortuna di trovare Andrea in ufficio, in modo che istantaneamente, mentre parlavamo, in tempo reale ha opotuto controllare quanto chiedevo.
Ad ora non è mai stato contattato da signor Cimabue, ne consegue che sull'albo vigneti è sempre presente la vecchia azienda Casasecca di Palle, con i dati perfettamente aggiornati, cosa che avevo provvedutio a fare io prima della cessione, ma con il richiamo di Caviale srl o della sua partita iva, non risulta niente, segno che anche sull'albo dei vigneti l'azienda non esiste.
Ne consegue che lunedi 31 luglio è l'ultimo giorno per regolarizzare la nuova psoizione, pena multa di 20 € ogni mille metri da dichiarare e soprattutto l'impossibilità di presentare le denunce di produzione per l'anno in corso.
Volgarmente questo vorrebbe dire che la produzione 2006 della Caviale srl, non esisterebbe.
Avevo già avvertito verbalmente il signor Cimabue della cosa, le parole, si sa, sono aria e corrono a seconda della comodità, ma esiste anche comunicazione scritta consegnata a mano all'esimio signor Cimabue, alle ore 9,30 del 10 luglio 2006 e riportata poi a pagina 162.
Non è per scaricare colpe o coscienza, ma dato che sono stato esonerato dall'occuparmi di queste cose, mi limito solo a far presenti scadenze e problemi, e se non mi si dice espressamente di intervenire e dare una mano, rimango ancorato alle mie normali attività.
La questione albo vigneti, poi è solo uno dei molteplici aspetti in cui siamo indietro e da cui arriveranno problemi a raffica.
La posizione con Ufficio Repressione Frodi non è stata lontanamete ufficializzata.
Ne consegue che c'è impossibilità di vendere vino sfuso, per mancanza di documenti registrati per doco.
Vino in carico ad una azienda che a fine marzo ha cessato di esistere.
Se vi è un controllo di qualsiasi natura, non vi sono i registri di cantina.
Impossibilità ad imbottigliare il docg 2004 dato che non esistiamo da nessuna parte.
Impossibilità di caricare e fare le denunce produzione 2006, albo vigneti non aggiornato.
Altra bazzecola, ma che riguarda solo me stavolta, io ancora non sono stato assunto da nessuno, formalmente sono disoccupato.
Oltre a questi vari problemi, ne esistono altri di natura pratica, con la vendemmia davanti a noi a questo punto.
In cantina non vi è lo spazio sufficiente per mettere uva, le vasche sono piene di vino.
Il 2005 deve passare nel legno, che non abbiamo e i tempi di consegna sono molto lontani.
La conclusione è che tutta la questione sia stata presa con spirito creativo e con la speranza che lo spirito santo interceda per noi presso tanti uffici nei cavilli burocratici, che sono si pallosi e fetenti, ma se una azienda vuole camminare e lavorare, devono essere assolutamente svolti.
Andrea Ricordi, come gran parte delle persone normali di questo paese, io escluso quindi,
il mese di agosto lo passa in ferie e la possibilità di aggiustare tante coase è molto difficile.
Settembre è subito a ridosso con la vendemmia. ma per una volta faccio finta di essere tranquillo dato che sono stato esonerato dal seguire la parte burocratica, anche quella più strettamente collegata alle sorti di vino e di vigna
Ritiro carrello da ditta Corradino
Enotria 28 luglio 2006
telefonata da signor Corradino, il carrello è pronto per oggi, ma loro non hanno possibilità per consegnarlo, concordato con signor Noschese di andare a ritirarlo con il trattore lunedi 31 luglio, trovandosi sul posto alle ore 8,30
telefonata da signor Corradino, il carrello è pronto per oggi, ma loro non hanno possibilità per consegnarlo, concordato con signor Noschese di andare a ritirarlo con il trattore lunedi 31 luglio, trovandosi sul posto alle ore 8,30
Note e posta consegnata a signor Cimabue
Enotria 28 luglio 2006
consegnato in data odierna alle ore 15:
-"da mandare via mail al signor Beduini"
docg 2001 1474
docg 2002 5991
docg 2003 4659
igt 2000 4682
igt 2001 5257
igt 2002 1060
igt 2003 1029
- bolletta Enel intestata a Caviale srl, non aperta
consegnato in data odierna alle ore 15:
-"da mandare via mail al signor Beduini"
docg 2001 1474
docg 2002 5991
docg 2003 4659
igt 2000 4682
igt 2001 5257
igt 2002 1060
igt 2003 1029
- bolletta Enel intestata a Caviale srl, non aperta
Invio campioni per vendita Ristorante Carlonte
Enotria 26 luglio 2006
Spettabile Ristorante Carlonte:
come da accordi telefonici, vi invio un paio di bottiglie di docg 2003, il fratello maggiore, se così si può dire del 2001 che vi avevamo inviato a fine 2005.
E' stato imbottigliato l'11 di marzo ed ha appena passato il periodo di sosta e affinamento in bottiglia che gli consente, da adesso di sporgere fuori la testa dalla cantina.
Non sta a me incensare questo vino che conosco fin da quando era sotto forma di uva, vi dico solo che si tratta in gran parte di uva sangiovese e un pò di canaiolo, condizioni, prezzi, come la scorsa fornitura.
Cordiali saluti
Dante Pirillo
inviato il pacco con postacelere 3
Spettabile Ristorante Carlonte:
come da accordi telefonici, vi invio un paio di bottiglie di docg 2003, il fratello maggiore, se così si può dire del 2001 che vi avevamo inviato a fine 2005.
E' stato imbottigliato l'11 di marzo ed ha appena passato il periodo di sosta e affinamento in bottiglia che gli consente, da adesso di sporgere fuori la testa dalla cantina.
Non sta a me incensare questo vino che conosco fin da quando era sotto forma di uva, vi dico solo che si tratta in gran parte di uva sangiovese e un pò di canaiolo, condizioni, prezzi, come la scorsa fornitura.
Cordiali saluti
Dante Pirillo
inviato il pacco con postacelere 3
mercoledì 19 settembre 2007
Telefonata a Corradino per carrello
Enotria 26 luglio 2006
In tarda mattina telefonato a ditta Corradino per sentire del carrello.
Per venerdì 28 è pronto e bisogna andare a prenderlo, partenza lunedi 31 con Noschese con il trattore ed io dietro con la jeep.
A quel punto si porta direttamente da Buffoni della ditta Ferracci per realizzare le spondine estraibili per il trasporto delle cassette dell'uva
In tarda mattina telefonato a ditta Corradino per sentire del carrello.
Per venerdì 28 è pronto e bisogna andare a prenderlo, partenza lunedi 31 con Noschese con il trattore ed io dietro con la jeep.
A quel punto si porta direttamente da Buffoni della ditta Ferracci per realizzare le spondine estraibili per il trasporto delle cassette dell'uva
Ristorante Gli Sciccosi per vendita vino
Enotria 25 luglio 2006
Passato nel tardo pomeriggio al ristorante per sentire se interessava acquisto vino.
Uno ha detto che il direttore non ha ancora assaggiato il campione dato e faranno sapere.
Mi sono rotto e non ci ripasso, manderanno loro notizie quando hanno fatto
Passato nel tardo pomeriggio al ristorante per sentire se interessava acquisto vino.
Uno ha detto che il direttore non ha ancora assaggiato il campione dato e faranno sapere.
Mi sono rotto e non ci ripasso, manderanno loro notizie quando hanno fatto
Note, fatture, posta consegnata a signor Cimabue
Enotria 26 luglio 2006
in data odierna, alle ore 7.50 dato a signor Cimabue:
-informazioni su pubblicazione catalogo imbottigliatori da parte del consorzio docg
-laboratorio Sienno fattura 264 analisi per degustazioni con Patriarca
-Poppy ddt 1645 ancoraestirpatore
_consorzio agrario fattura 84
-consorzio agrario fattura 103
-consorzio agrario fattura 145
-consorzio agrario fattura 1507
-same ddt 3404
-busta da tim per Caviale srl (non aperta)
in data odierna, alle ore 7.50 dato a signor Cimabue:
-informazioni su pubblicazione catalogo imbottigliatori da parte del consorzio docg
-laboratorio Sienno fattura 264 analisi per degustazioni con Patriarca
-Poppy ddt 1645 ancoraestirpatore
_consorzio agrario fattura 84
-consorzio agrario fattura 103
-consorzio agrario fattura 145
-consorzio agrario fattura 1507
-same ddt 3404
-busta da tim per Caviale srl (non aperta)
Acquisto filtro gasolio e bulloni da Same
Enotria 24 luglio 2006
in data odierna, con ddt 3404 ritirato 10 bulloni e 10 dadi per estirpatore, 2 filtri gasolio per trattore.
Parte dei bulloni devo restituirli al signor Sindaci per prestiti, un filtro gasolio devo restituirlo a Spartaco, per prestito.
in data odierna, con ddt 3404 ritirato 10 bulloni e 10 dadi per estirpatore, 2 filtri gasolio per trattore.
Parte dei bulloni devo restituirli al signor Sindaci per prestiti, un filtro gasolio devo restituirlo a Spartaco, per prestito.
Campioni igt a Fattoria Jolly
Enotria 24 luglio 2006
preparato campioni medi di igt 2004 contenuto nelle barriques e in vasca e consegnato a signora di Fattoria Jolly che è venuta a ritirarli.
informato Cimabue di questo interessamento con telefonata del 20.7.06 delle ore 16.39.
Adesso informato che da questo vino si possono prendere 120/130€ ad hl a fronte di un prezzo di mercato dell'igt di poco superiore ai 30 €.
Derisione da parte sua per il prezzo basso e che se ci pensa lui la ditta Inbuca paga di più (povero illuso).
Aspetto poi giudizi e commenti da Gonzalo
preparato campioni medi di igt 2004 contenuto nelle barriques e in vasca e consegnato a signora di Fattoria Jolly che è venuta a ritirarli.
informato Cimabue di questo interessamento con telefonata del 20.7.06 delle ore 16.39.
Adesso informato che da questo vino si possono prendere 120/130€ ad hl a fronte di un prezzo di mercato dell'igt di poco superiore ai 30 €.
Derisione da parte sua per il prezzo basso e che se ci pensa lui la ditta Inbuca paga di più (povero illuso).
Aspetto poi giudizi e commenti da Gonzalo
Controllo vigneti e trattamento
Enotria 20 luglio 2006
Vigna Noschese
questa mattina intrecciati i capi sull'ultimo filo in maniera efficace e veloce dalla gente di Viteapposto.
Gli acini colpiti da grandine sono completamente secchi e non generano preoccupazioni.
Vi sono alcuni grappoli colpiti sul raspo, che tendono lentamente a far raggrinzire l'uva, come se fosse colpita da oidio, mentre in realtà è per lo scarso passaggio di linfa che si ottiene questo effetto.
Far diminuire questa tendenza, nei grappoli colpiti è difficile, specie in una stagione arida e secca come questa.
In alcuni casi vi è qualche leggero sintomo di oidio, il che presuppone un rapido intervento curativo per fermare l'infezione.
Per il resto tutto regolare, forse, ma non ne sono sicuro, la prrossima operazione è togliere uva in eccesso, ma la quantità mi pare appropriata sulle piante, vedremo nel cammino
Vigna vecchia
Intrecciamento capi fatti questa mattina con i dovuti canoni da personale di Viteapposto, stessa situazione della vigna Noschese, con i sintomi del dopo grandinata.
Qui la quantità dell'uva è contenuta e non si tocca proprio niente.
Vigna Nuova
In ogni tipologia di uva, identica situazione del dopo grandine.
Segnali qua e là di oidio che andranno curati quanto prima.
Di togliere uva qui non se ne parla proprio, l'operazione in questione è stata fatta con la soppressione delle gemme a primavera.
Trattamento 21 luglio 2006
in 6 hl di acqua sufficiente per passare in ogni filare, fatta una soluzione di
15 kg acrobat r
6 litri Prosper
4 kg switch
in vigna Noschese e Vecchia, nessun problema, nel cabernet e alicante problemi per il passaggio del gasolio al motore.
Smontato filtri, pulizia ecc, ma ho potuto fare il trattamento solo con le marce ridotte e un numero di giri più elevato.
ne consegue che ho sparso più prodotto e più lentamente ed ho fatto cabernet,alicante sangiovese, ma non è bastata la soluzione per il merlot.
Riprovato a smontare nuovamente ogni singolo tubo e filtro gasolio, poi passato aria con compressore nei tubi.
La cura ha avuto effetto.
Alle 7 di sera andato alla filiale del consorzio più vicina nopn chiusaper ferie e preso 7 kg acrobat 2 litri prosper 2 kg switch.
Il mattino seguente passato nel merlot, in parte del sangiovese non trattato e terminato la soluzione nei due filari di alicante più esterni
Vigna Noschese
questa mattina intrecciati i capi sull'ultimo filo in maniera efficace e veloce dalla gente di Viteapposto.
Gli acini colpiti da grandine sono completamente secchi e non generano preoccupazioni.
Vi sono alcuni grappoli colpiti sul raspo, che tendono lentamente a far raggrinzire l'uva, come se fosse colpita da oidio, mentre in realtà è per lo scarso passaggio di linfa che si ottiene questo effetto.
Far diminuire questa tendenza, nei grappoli colpiti è difficile, specie in una stagione arida e secca come questa.
In alcuni casi vi è qualche leggero sintomo di oidio, il che presuppone un rapido intervento curativo per fermare l'infezione.
Per il resto tutto regolare, forse, ma non ne sono sicuro, la prrossima operazione è togliere uva in eccesso, ma la quantità mi pare appropriata sulle piante, vedremo nel cammino
Vigna vecchia
Intrecciamento capi fatti questa mattina con i dovuti canoni da personale di Viteapposto, stessa situazione della vigna Noschese, con i sintomi del dopo grandinata.
Qui la quantità dell'uva è contenuta e non si tocca proprio niente.
Vigna Nuova
In ogni tipologia di uva, identica situazione del dopo grandine.
Segnali qua e là di oidio che andranno curati quanto prima.
Di togliere uva qui non se ne parla proprio, l'operazione in questione è stata fatta con la soppressione delle gemme a primavera.
Trattamento 21 luglio 2006
in 6 hl di acqua sufficiente per passare in ogni filare, fatta una soluzione di
15 kg acrobat r
6 litri Prosper
4 kg switch
in vigna Noschese e Vecchia, nessun problema, nel cabernet e alicante problemi per il passaggio del gasolio al motore.
Smontato filtri, pulizia ecc, ma ho potuto fare il trattamento solo con le marce ridotte e un numero di giri più elevato.
ne consegue che ho sparso più prodotto e più lentamente ed ho fatto cabernet,alicante sangiovese, ma non è bastata la soluzione per il merlot.
Riprovato a smontare nuovamente ogni singolo tubo e filtro gasolio, poi passato aria con compressore nei tubi.
La cura ha avuto effetto.
Alle 7 di sera andato alla filiale del consorzio più vicina nopn chiusaper ferie e preso 7 kg acrobat 2 litri prosper 2 kg switch.
Il mattino seguente passato nel merlot, in parte del sangiovese non trattato e terminato la soluzione nei due filari di alicante più esterni
Controllo vigneto Tozzetti
Enotria 20 luglio 2006
dopo aver sistemato la questione alicante, presso gli uffici, sono sceso con la jeep nel vigneto sottostante, quello per capirsi, di maggior pregio.
La grandine di mercoledì 7 luglio, non ha minimamente toccato quella zona.
l'uva è bella, sana e tenuta più arieggiata del solito, ed in un posto come quello la cosa non può che fare bene.
Ve ne è una bella quantità, fossi in loro prenderei in considerazione di toglierne almeno il 40%.
Grossi vini e grossi colori, non se ne estrarranno, ci sarà da lavorare di testa e di fisico per riuscire adare al futuro vino aspetto e caratteristiche decenti.
Comunque, al momento, l'uva è sanaed è quello che conta di più, poi andremo per gradi fino al momento della vendemmia.
Ogni tanto farò delle visite in quel vigneto e riporterò le mie impressioni su queste pagine
dopo aver sistemato la questione alicante, presso gli uffici, sono sceso con la jeep nel vigneto sottostante, quello per capirsi, di maggior pregio.
La grandine di mercoledì 7 luglio, non ha minimamente toccato quella zona.
l'uva è bella, sana e tenuta più arieggiata del solito, ed in un posto come quello la cosa non può che fare bene.
Ve ne è una bella quantità, fossi in loro prenderei in considerazione di toglierne almeno il 40%.
Grossi vini e grossi colori, non se ne estrarranno, ci sarà da lavorare di testa e di fisico per riuscire adare al futuro vino aspetto e caratteristiche decenti.
Comunque, al momento, l'uva è sanaed è quello che conta di più, poi andremo per gradi fino al momento della vendemmia.
Ogni tanto farò delle visite in quel vigneto e riporterò le mie impressioni su queste pagine
Colloquio dirigenza Fattoria Tozzetti per alicante
Enotria 20 luglio 2006
rapido incontro per chiarire meglio e definire il passaggio prossimo del vino alicante 2005 e dell'uva a settembre, sempre di alicante.
Chiarito ogni dubbio, prendono il 2005 non appena saremo pronti noi per sostituirlo e ci rivarremo con lo scambio dell'uva con sangiovese necessaria a produrre 10 hl di vino, 15, 16 quintali.
Altresì, in vendemmia, l'alicante verrà scambiato con lo stesso quantitativo di loro uva di sangiovese, della zona predefinita.
Detto questo, non c'è da riotornare sull'argomento
Ricordato a signor Cimabue di questa cosa ed è favorevole, dopo le varie chiacchiere fatte
rapido incontro per chiarire meglio e definire il passaggio prossimo del vino alicante 2005 e dell'uva a settembre, sempre di alicante.
Chiarito ogni dubbio, prendono il 2005 non appena saremo pronti noi per sostituirlo e ci rivarremo con lo scambio dell'uva con sangiovese necessaria a produrre 10 hl di vino, 15, 16 quintali.
Altresì, in vendemmia, l'alicante verrà scambiato con lo stesso quantitativo di loro uva di sangiovese, della zona predefinita.
Detto questo, non c'è da riotornare sull'argomento
Ricordato a signor Cimabue di questa cosa ed è favorevole, dopo le varie chiacchiere fatte
Telefonate ricevute da signora Petacci di Fattoria Addomani
Enotria 20 luglio 2006
Nella persona della signora Petacci, pezzo grosso della fattoria Addomani, ricevuto richiesta di dare numero telefonico dei signori Jimmy Popey e Beduini per il suo principale, unito alla raccomandazione di non divulgare questa richiesta.
Mi pare ovvio che si tratta di qualcosa che ha a che fare con la vendita delle Vigne Finocchiella.
Informato della telefonata ricevuta il signor Cimabue via cellulare alle ore 16,39 odierne, prodigo di ringraziamenti e lealtà mia nei confronti dell'azienda, si starà a vedere se se ne ricorda di questo.
Nella persona della signora Petacci, pezzo grosso della fattoria Addomani, ricevuto richiesta di dare numero telefonico dei signori Jimmy Popey e Beduini per il suo principale, unito alla raccomandazione di non divulgare questa richiesta.
Mi pare ovvio che si tratta di qualcosa che ha a che fare con la vendita delle Vigne Finocchiella.
Informato della telefonata ricevuta il signor Cimabue via cellulare alle ore 16,39 odierne, prodigo di ringraziamenti e lealtà mia nei confronti dell'azienda, si starà a vedere se se ne ricorda di questo.
Nuova visita ad Enel di città con signor Sindaci
Enotria 20 luglio 2006
Trovato con signor Sindaci nella sede provinciale Enel per capire a che punto siamo con la questione allaccio 380w.
Il responsabile Enel, sempre molto gentile e disponibile ci ha spiegato che per il momento a nome Caviale srl esiste solo la voltura fatta a suo tempo insieme al signor Sindaci.
L'aver voluto mmandare per posta invece che via fax la richiesta di allaccio, da parte del lucido signor Cimabue, comporta, come dice il funzionario uno sbaglio e una perdita di tempo.
Nella sede Enel, c'è un telefono direttamente collegato ad un centralino.
A nome mio, per conto della Caviale srl ho nuovamente richiesto una fornitura di 380 w al magazzino del signor Sindaci.
Per mancanza del trifase, non si può sfruttare il pozzo dell'acqua, con i problemi di siccità che ci sono è facile immaginare lo stato d'animo di Sindaci, sempre più incazzato.
Per il quieto vivere, non inoltrerò e non farò io una richiesta via fax come dovrebbe essere fatta ad Enel, ma dirò di farla al signor Cimabue
Trovato con signor Sindaci nella sede provinciale Enel per capire a che punto siamo con la questione allaccio 380w.
Il responsabile Enel, sempre molto gentile e disponibile ci ha spiegato che per il momento a nome Caviale srl esiste solo la voltura fatta a suo tempo insieme al signor Sindaci.
L'aver voluto mmandare per posta invece che via fax la richiesta di allaccio, da parte del lucido signor Cimabue, comporta, come dice il funzionario uno sbaglio e una perdita di tempo.
Nella sede Enel, c'è un telefono direttamente collegato ad un centralino.
A nome mio, per conto della Caviale srl ho nuovamente richiesto una fornitura di 380 w al magazzino del signor Sindaci.
Per mancanza del trifase, non si può sfruttare il pozzo dell'acqua, con i problemi di siccità che ci sono è facile immaginare lo stato d'animo di Sindaci, sempre più incazzato.
Per il quieto vivere, non inoltrerò e non farò io una richiesta via fax come dovrebbe essere fatta ad Enel, ma dirò di farla al signor Cimabue
Richiesta vino sfuso da Fattoria Jolly
Enotria 20 luglio 2006
Ricevuto chiamata da Gonzalo della Fattoria Jolly con la richiesta di acquisto vino igt sfuso per le annate 2004 e 2005.
Per il 2004 non vi sarebbero problemi, il vino è pronto, in barriques e vasca, basta solo preparare qualche campione
Con Gonzalo comunque, sono stato ben chiaro che prima di vendere il vino, dovranno essere avvertiti i proprietari, e verrà comunicato loro solo quando vi sarà qualcosa di più di un lieve interessamento.
Da un lato però la parte burocratica dell'azienda è ancora indietro, a quasi 4 mesi dalla partenza, siamo sprovvisti di doco, registri di cantina, iscrizione al consorzio docg e varie altre cose, ma per fortuna stavolta come negli anni passati non sta a me correre, vi è l'efficiente signor Cimabue per la bisogna.
Comunque, con Gonzalo siamo rimasti d'accordo che manderà una ragazza della fattoria a prendere i campioni e da lì in poi si starà a vedere
Ricevuto chiamata da Gonzalo della Fattoria Jolly con la richiesta di acquisto vino igt sfuso per le annate 2004 e 2005.
Per il 2004 non vi sarebbero problemi, il vino è pronto, in barriques e vasca, basta solo preparare qualche campione
Con Gonzalo comunque, sono stato ben chiaro che prima di vendere il vino, dovranno essere avvertiti i proprietari, e verrà comunicato loro solo quando vi sarà qualcosa di più di un lieve interessamento.
Da un lato però la parte burocratica dell'azienda è ancora indietro, a quasi 4 mesi dalla partenza, siamo sprovvisti di doco, registri di cantina, iscrizione al consorzio docg e varie altre cose, ma per fortuna stavolta come negli anni passati non sta a me correre, vi è l'efficiente signor Cimabue per la bisogna.
Comunque, con Gonzalo siamo rimasti d'accordo che manderà una ragazza della fattoria a prendere i campioni e da lì in poi si starà a vedere
martedì 18 settembre 2007
Intrecciatura, pulizia viti vigne Noschese e Vecchia
otto operai pakistani seguiti dal loro caposquadra hanno operato nella giornata di oggi nei due vigneti, il cumulo ore complessivo per tale ioperazione è di 60.
il lavoro è stato svolto velocemente e nel migliore dei modi.
le cime sono state avvolte sul filo in modo da bloccarne la crescita, sono stati eliminati sporadici ributti al piede e qualche femminella più grossa, l'uva è sana, quella toccata dalla grandine, sui grappoli è secca, la prossima operazione prevista è un trattamento a base di rame, zolfo bagnabile e switch
il lavoro è stato svolto velocemente e nel migliore dei modi.
le cime sono state avvolte sul filo in modo da bloccarne la crescita, sono stati eliminati sporadici ributti al piede e qualche femminella più grossa, l'uva è sana, quella toccata dalla grandine, sui grappoli è secca, la prossima operazione prevista è un trattamento a base di rame, zolfo bagnabile e switch
Richiesta preventivo botti di rovere di Slavonia
Enotria 20 luglio 2006
richiesto a ditta Vanzetti, nella persona di Nicola Sacco, preventivo, misure, tempi, per la fornitura di botti di rovere di Slavonia da 10 e 15 hl
richiesto a ditta Vanzetti, nella persona di Nicola Sacco, preventivo, misure, tempi, per la fornitura di botti di rovere di Slavonia da 10 e 15 hl
Preventivo, note, spese mie consegnate a signor Cimabue
Enotria 20 luglio 2006
in data odierna, alle ore 16, infilato sotto la porta di ufficio di Cimabue una busta gialla grande con:
-nota incassi e dati acquirenti riportata a pagina 172 con incluso dati per fatturazione e i 102 € di incasso
-Preventivo scasso vigneti mandato da Viteapposto con mie note a margine come riportato a pagina 170
-Note delle spese di Dante Pirillo sostenute nel mese di giugno 2006 di pagina 116, per un totale di € 322
-nota colloquio con ditta Zenzero:" hanno magazzino che scoppia di vino, un responsabile mi ha detto che farà un salto a trovarci, ma non mi illudo ci siano prospettive di vendita o che ci venga davvero"
in data odierna, alle ore 16, infilato sotto la porta di ufficio di Cimabue una busta gialla grande con:
-nota incassi e dati acquirenti riportata a pagina 172 con incluso dati per fatturazione e i 102 € di incasso
-Preventivo scasso vigneti mandato da Viteapposto con mie note a margine come riportato a pagina 170
-Note delle spese di Dante Pirillo sostenute nel mese di giugno 2006 di pagina 116, per un totale di € 322
-nota colloquio con ditta Zenzero:" hanno magazzino che scoppia di vino, un responsabile mi ha detto che farà un salto a trovarci, ma non mi illudo ci siano prospettive di vendita o che ci venga davvero"
Vendita vino e incassi
Enotria 20 luglio 2006
Dante Pirillo
ddt 13 del 20 luglio 2006
6 docg 2001 a 6 € = 36 €
Piotr Glemp Polonia
ddt 14 del 20 luglio 2006
6 docg 2002 a 6 € = 36 €
Dante Pirillo
ddt 9 del 7 giugno 2006
5 docg 2001 a 6 € = 30 €
Incasso totale €102
consegnati a signor Cimabue alle ore 16 in data odierna, con copia di ddt per emettere fatture
Dante Pirillo
ddt 13 del 20 luglio 2006
6 docg 2001 a 6 € = 36 €
Piotr Glemp Polonia
ddt 14 del 20 luglio 2006
6 docg 2002 a 6 € = 36 €
Dante Pirillo
ddt 9 del 7 giugno 2006
5 docg 2001 a 6 € = 30 €
Incasso totale €102
consegnati a signor Cimabue alle ore 16 in data odierna, con copia di ddt per emettere fatture
Telefonata da Andrea Liscio di Viteapposto
Enotria 19 luglio 2006
mi ha telefonato prima il signor Liscio, poi un suo caposquadra per dirmi che come convenuto in questi giorni, una squadra di lavoro sarà qui domattina alle 6.
C'è da intrecciare e pulire leggermente la vigna Noschese e la vigna Vecchia.
Lavoro veloce ma importante per la salute del vigneto, adesso l'uva è troppo coperta e infrascata
mi ha telefonato prima il signor Liscio, poi un suo caposquadra per dirmi che come convenuto in questi giorni, una squadra di lavoro sarà qui domattina alle 6.
C'è da intrecciare e pulire leggermente la vigna Noschese e la vigna Vecchia.
Lavoro veloce ma importante per la salute del vigneto, adesso l'uva è troppo coperta e infrascata
Contatto con Zenzero per vendita vino
Enotria 19 luglio 2006
colloquio telefonico con Luca Zenzero della società omonima, colloquio breve, ma franco e cordiale, hanno 10 aziende nella zona della docg e i magazzini scoppiano di vino.
Il discorso è veloce a questo punto, mi hanno richiesto dati aziendali e come ricontattarci, mandarò fax quanto prima, ma nutro poche speranze di vendergli vino
colloquio telefonico con Luca Zenzero della società omonima, colloquio breve, ma franco e cordiale, hanno 10 aziende nella zona della docg e i magazzini scoppiano di vino.
Il discorso è veloce a questo punto, mi hanno richiesto dati aziendali e come ricontattarci, mandarò fax quanto prima, ma nutro poche speranze di vendergli vino
Preventivo scasso vigneti da Viteapposto
Enotria 19 luglio 2006
ricevuto preventivo di scasso per 7 ettari
Vigneto con Sesto di impianto 2,50x0,70 (1 Ha)
scasso, estirpatura, vagliatura ecc € 20.000
posa tutori in ferro € 1.250
allestimento vigneto € 5.000
Totale € 26.250
i drenaggi considerati al momento dei lavori, ma in linea di massima, con loro si può dire di arrivare a 30.000 € Ha (D.P.)
ovviamente, poi extra preventivo di scasso ci sono da aggiungere
viti 5680
tutori in ferro 5680
pali di legno 80/90
filo di ferro 22/24 km
chiodi..........
reggifilo su tutori in ferro...........
ancore di sostegno testate 80/90
ricevuto preventivo di scasso per 7 ettari
Vigneto con Sesto di impianto 2,50x0,70 (1 Ha)
scasso, estirpatura, vagliatura ecc € 20.000
posa tutori in ferro € 1.250
allestimento vigneto € 5.000
Totale € 26.250
i drenaggi considerati al momento dei lavori, ma in linea di massima, con loro si può dire di arrivare a 30.000 € Ha (D.P.)
ovviamente, poi extra preventivo di scasso ci sono da aggiungere
viti 5680
tutori in ferro 5680
pali di legno 80/90
filo di ferro 22/24 km
chiodi..........
reggifilo su tutori in ferro...........
ancore di sostegno testate 80/90
Solforazione igt 2004 in barriques
Enotria 19 luglio 2006
dopo la lettura delle analisi che danno per quasi nulla la presenza di SO2, aggiunto 12 grammi di metabisolfito a barrique.
fare nuovo controllo entro fine mese
dopo la lettura delle analisi che danno per quasi nulla la presenza di SO2, aggiunto 12 grammi di metabisolfito a barrique.
fare nuovo controllo entro fine mese
controllo analitico tagli 2005
Enotria 18 luglio 2006
Fatto svolgere da laboratorio Seccidò controllo sui due tagli del 2005
docg: alcol 13.6 SO2 libera 19 SO2 totale 44 Acidità Totale 5,06 PH 3,36 Acidità Volatile 0,35
Il vino va bene
igt: alcol 13,3 SO2 libera 17 SO2 totale 4,85, ph 3,48 Acidità Volatile 0,40
il vino va bene anche se A.T un pò bassa
igt 2004 in barriques
Acidità Totale 5,40 Acidità Volatile 0,40 So2 libera 2
Il vino va assolutamente solforato
Fatto svolgere da laboratorio Seccidò controllo sui due tagli del 2005
docg: alcol 13.6 SO2 libera 19 SO2 totale 44 Acidità Totale 5,06 PH 3,36 Acidità Volatile 0,35
Il vino va bene
igt: alcol 13,3 SO2 libera 17 SO2 totale 4,85, ph 3,48 Acidità Volatile 0,40
il vino va bene anche se A.T un pò bassa
igt 2004 in barriques
Acidità Totale 5,40 Acidità Volatile 0,40 So2 libera 2
Il vino va assolutamente solforato
Ordine ancora per estirpatore di Sindaci
Enotria 14 luglio 2006
L'ultima estirpatura dei vigneti è stata fatta con in prestito l'estirpatore del signor sindaci.
All'ultimo filare della serie ho trovato un banco di pietra, e l'ancora di destra si è rotta in due,
Mi pare giusto ridare al signor Sindaci l'attrezzo a posto.
Quindi ordinato l'ancora da signor Poppy della ditta Poppy
L'ultima estirpatura dei vigneti è stata fatta con in prestito l'estirpatore del signor sindaci.
All'ultimo filare della serie ho trovato un banco di pietra, e l'ancora di destra si è rotta in due,
Mi pare giusto ridare al signor Sindaci l'attrezzo a posto.
Quindi ordinato l'ancora da signor Poppy della ditta Poppy
Trattamento con concime fogliare su sangiovese nuovo
Enotria 14 luglio 2006
In prima mattinata ho proceduto ad un trattamento del solo sangiovese nuovo, a base di Phormamin, concime fogliare con microelementi, per ovviare alle foglie gialle, clorosi ferrica.
Già con l'altro trattamento ci sono state notevoli progressi nella reggressione del problema, tanto che la colorazione delle foglie è tornata ad un verde chiaro.
Questo secondo trattamento, ha la possibilità di far tornare le viti al loro aspetto naturale e in salute, evitando la brutta visione dalla strada di quelle brutte macchie gialle nel vigneto.
Si può dire che il trattamento ha avuto esito positivo.
In prima mattinata ho proceduto ad un trattamento del solo sangiovese nuovo, a base di Phormamin, concime fogliare con microelementi, per ovviare alle foglie gialle, clorosi ferrica.
Già con l'altro trattamento ci sono state notevoli progressi nella reggressione del problema, tanto che la colorazione delle foglie è tornata ad un verde chiaro.
Questo secondo trattamento, ha la possibilità di far tornare le viti al loro aspetto naturale e in salute, evitando la brutta visione dalla strada di quelle brutte macchie gialle nel vigneto.
Si può dire che il trattamento ha avuto esito positivo.
Invio contratti di affitto cantina e vigna
Enotria 12 luglio 2006
i contratti di affitto di vigna e cantina non sono stati ancora inviati al comodante, da me registrati il 31-5-2006.
su espressa richiesta del comodante, ho provveduto a ritirarli, dopo che aveva parlato con Cimabue, e le ho spediti all'abitazione del comodante via raccomandata a/r
i contratti di affitto di vigna e cantina non sono stati ancora inviati al comodante, da me registrati il 31-5-2006.
su espressa richiesta del comodante, ho provveduto a ritirarli, dopo che aveva parlato con Cimabue, e le ho spediti all'abitazione del comodante via raccomandata a/r
Comunicazione a Signor Cimabue per vino a Fucimin Honk kong
Enotria 13 luglio 2006
alle ore 7,50 infilato sotto la porta dell'ufficio di Cimabue il seguente testo:
per mandare vino (campioni o vendita) è necessaria la licenza di import-export di chi spedisce, di chi compra, unitamente ad una fattura della merce che parte.
Se la spedizione viene fatta da privato a privato, non ci sono problemi o impedimenti burocratici.
Cambia solo che invece di arrivare in pochi giorni, ce ne vogliono una decina, queste le due strade per l'invio del vino
alle ore 7,50 infilato sotto la porta dell'ufficio di Cimabue il seguente testo:
per mandare vino (campioni o vendita) è necessaria la licenza di import-export di chi spedisce, di chi compra, unitamente ad una fattura della merce che parte.
Se la spedizione viene fatta da privato a privato, non ci sono problemi o impedimenti burocratici.
Cambia solo che invece di arrivare in pochi giorni, ce ne vogliono una decina, queste le due strade per l'invio del vino
Situazione vino imbottigliato per i signori George e Mildred
Enotria 12 luglio 2006
Ricevuto la richiesta dai signori George e Mildred di fornirgli una nuova situazione delle bottiglie in magazzino
docg 2001 1481
docg 2002 5998
docg 2003 4673
igt 2000 4682
igt 2001 5257
igt 2002 1060
igt 2003 1029
Ricevuto la richiesta dai signori George e Mildred di fornirgli una nuova situazione delle bottiglie in magazzino
docg 2001 1481
docg 2002 5998
docg 2003 4673
igt 2000 4682
igt 2001 5257
igt 2002 1060
igt 2003 1029
Preventivo invio vino a Fucimin a Honk Konk dato a signor Cimabue
Enotria 12 luglio 2006
consegnata a mano la seguente nota, alle ore 10,20
Scatola da 12 bottiglie igt 2000 peso kg 19, invio tramite UPS, costo dell'invio 210 €, quindi per la fattura
12 igt 2000 x 12 € = 144€
trasporto, imballo = 210 €
totale 354 €
consegnata a mano la seguente nota, alle ore 10,20
Scatola da 12 bottiglie igt 2000 peso kg 19, invio tramite UPS, costo dell'invio 210 €, quindi per la fattura
12 igt 2000 x 12 € = 144€
trasporto, imballo = 210 €
totale 354 €
Informazioni su marchi Casasecca di Palle
Enotria 12 luglio 2006
Parlato con la signora Titti ufficio amministrazione del consorzio docg per restituzione marchi avanzati della precedente gestione.
basta compilare una nota su carta intestata con i numeri di serie, le annate e rendere tutto al consorzio
Parlato con la signora Titti ufficio amministrazione del consorzio docg per restituzione marchi avanzati della precedente gestione.
basta compilare una nota su carta intestata con i numeri di serie, le annate e rendere tutto al consorzio
Imbottigliamento vino bianco Signor Sindaci
Enotria 11 luglio 2006
travasato vino bianco signor Sindaci e riposizionato vasca e vino nella stanza di sopra, del magazzino per meglio procedere all'imbottigliamento.
Solforosa libera 20, aggiunto durante il travaso 15 grammi metabisolfito e 50 ml stabivin
bottiglie286x0,750 = 214 litri consegnate a signor Sindaci
bottiglie 6x0,750 = 5 litri date a signor Cimabue
totale 219 litri
damigiane:
l 23, l28, l32, l28 = litri 111 trasportati in cantina signor Sindaci e messi in contenitore sempre pieno con olio
l23, l 28, l32, l54, l54, l54 = litri 245 lasciati in damigiane e portati in cantina signor Sindaci
Totale:
bottiglie L. 219
semprep L. 111
damigianeL. 245
TOTALE L. 575
aiutato nelle operazioni da signor Sindaci e dal figlio
travasato vino bianco signor Sindaci e riposizionato vasca e vino nella stanza di sopra, del magazzino per meglio procedere all'imbottigliamento.
Solforosa libera 20, aggiunto durante il travaso 15 grammi metabisolfito e 50 ml stabivin
bottiglie286x0,750 = 214 litri consegnate a signor Sindaci
bottiglie 6x0,750 = 5 litri date a signor Cimabue
totale 219 litri
damigiane:
l 23, l28, l32, l28 = litri 111 trasportati in cantina signor Sindaci e messi in contenitore sempre pieno con olio
l23, l 28, l32, l54, l54, l54 = litri 245 lasciati in damigiane e portati in cantina signor Sindaci
Totale:
bottiglie L. 219
semprep L. 111
damigianeL. 245
TOTALE L. 575
aiutato nelle operazioni da signor Sindaci e dal figlio
domenica 16 settembre 2007
Invio sms a signor Cimabue
Enotria 11 luglio 2006
alle ore 20 inviato via sms il seguente testo:
l'appuntamento con Rossella è domani, al suo studio in via Pittori 108 alle ore 16, poi lei parte di corsa
alle ore 20 inviato via sms il seguente testo:
l'appuntamento con Rossella è domani, al suo studio in via Pittori 108 alle ore 16, poi lei parte di corsa
Consegna avvisi a signor Cimabue
Enotria 10 luglio 2006
consegnato a mano, alle ore 9.30 questo avviso:
IMPORTANTE
entro il 31 di luglio devono essere registrati i vigneti all'albo pena l'impossibilità di presentare la denuncia di produzione per l'annata 2006
Rossella Etichette
Rossella ha i problemi che le ho detto, guardo di fissare un appuntamento fra ggiovedi e venerdi
consegnato a mano, alle ore 9.30 questo avviso:
IMPORTANTE
entro il 31 di luglio devono essere registrati i vigneti all'albo pena l'impossibilità di presentare la denuncia di produzione per l'annata 2006
Rossella Etichette
Rossella ha i problemi che le ho detto, guardo di fissare un appuntamento fra ggiovedi e venerdi
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