mercoledì 19 settembre 2007

Colloquio dirigenza Fattoria Tozzetti per alicante

Enotria 20 luglio 2006

rapido incontro per chiarire meglio e definire il passaggio prossimo del vino alicante 2005 e dell'uva a settembre, sempre di alicante.
Chiarito ogni dubbio, prendono il 2005 non appena saremo pronti noi per sostituirlo e ci rivarremo con lo scambio dell'uva con sangiovese necessaria a produrre 10 hl di vino, 15, 16 quintali.
Altresì, in vendemmia, l'alicante verrà scambiato con lo stesso quantitativo di loro uva di sangiovese, della zona predefinita.
Detto questo, non c'è da riotornare sull'argomento

Ricordato a signor Cimabue di questa cosa ed è favorevole, dopo le varie chiacchiere fatte

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