Visita a Patriarca Illmuniato del vino

Enotria 15 giugno 2006


In data odierna, alle ore 10,30 incontro con Patriarca Illuminato del vino presso il laboratorio Seccidò per discutere sulla qualità del vino 2005 in base agli assaggi dei campioni precedentemente portati e sui successivi tagli da fare per l'annata 2005.
Gli sono piaciuti i sangiovesi e il docg 2004 gli altri non lo hanno molto entusiasmato.
Vuole che la decisione per i futuri tagli venga presa insieme a me, degustando nuovamente i campioni dei vini in cantina.
Avrei preferito fosse lui a decidere dove e quando dell'annata 2005, in modo da eliminarmi ogni grana e non finire in chiacchiere, cose che potrebbero portare via ore.
Fortuna che non c'è il signor Beduini, in visita turistica con la mogliettina, altrimenti la decisione dei tagli 2005 potrebbe trasformarsi da assaggio a commedia scollacciata.
Dato che i signori George e Mildred sono in zona e vogliono conoscere il Patriarca Illuminato del vino, la prossima settimana verranno anche loro, così insieme al Patriarca conosceranno le potenzialità del 2005.
Telefonare a Patriarca per fissare appunttamento